"der milchkonsum kann das bruchrisiko erhöhen, die gesamtmortalität"



Eine Diät, die reich an Milchprodukten ist, insbesondere Milch, wird gefördert, um die Wahrscheinlichkeit von osteoporotischen Frakturen zu reduzieren. Allerdings wurde eine neue Studie veröffentlicht Der BMJ Deutet darauf hin, dass eine hohe Aufnahme von Milch mit einem höheren Risiko Frakturen und eine höhere Rate des Todes bei Männern und Frauen verbunden ist.

Eine Studie behauptet, dass eine Aufnahme von drei oder mehr Gläser Milch pro Tag vielleicht mehr Schaden als gut machen könnte.

Milch enthält 18 von 22 essentiellen Nährstoffen. Die Beziehung zwischen dem dynamischen Duo von Kalzium und Vitamin D in Milch und ihrer Bedeutung bei der Erhaltung der Knochengesundheit ist seit langem in der Ernährungserziehung, vor allem in Bezug auf die Kinderentwicklung, gefördert worden.

Die United States Department of Agriculture (USDA) empfehlen eine tägliche Dosis von 3 Tassen Milchprodukte, um eine gute Gesundheit zu unterstützen und die Knochenmasse zu verbessern. Eine Aufnahme von drei oder vier Gläser Milch pro Tag wurde vorgeschlagen, um mindestens 20% der Kosten für die Gesundheitsversorgung im Zusammenhang mit Osteoporose zu sparen.

Milch ist auch präsentiert, um viele andere Vorteile, darunter:

  • Erhaltung des gesunden Blutdrucks
  • Verringerung des Risikos von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Typ-2-Diabetes
  • Schutz vor Darmkrebs
  • Bereitstellung von natürlichem, hochwertigem Protein für Muskelmasse.

Die Beobachtungsforschung, die in Schweden unter der Leitung von Prof. Karl Michaëlsson durchgeführt wurde, bestreitet einige der gesundheitlichen Vorteile von Milch, wobei insbesondere widersprüchliche Daten für den am meisten zitierten Zusammenhang zwischen Milch und verlängerter Knochengesundheit vorliegen.

Die Forscher vermuteten, dass ein hoher Milchverbrauch in der Tat den oxidativen Stress erhöhen kann, was zu einer Auswirkung auf das Risiko der Sterblichkeit und des Knochenbruchs führt.

Die Hypothese basiert auf der Angabe, dass Milch die wichtigste diätetische Quelle von D-Galactose liefert. Galactose macht die Hälfte der Laktose aus, der Zucker in der Milch gefunden.

Experimentelle Beweise in verschiedenen Tierarten zeigen, dass eine chronische Exposition gegenüber D-Galactose schädlich für die Gesundheit, eine Quelle des Alterns und verkürzte Lebensdauer ist. Diese Konsequenzen sind auf oxidative Stressschäden, chronische Entzündungen, Neurodegeneration, verminderte Immunantwort und Gentranskriptionsveränderungen zurückzuführen.

Um die Hypothese zu testen, nutzten die Ermittler zwei gemeindebasierte Kohorten, um die Vereinigung von Milchverbrauch und Sterblichkeit und Frakturraten zu analysieren:

  • Die schwedische Mammographie-Kohorte: eine Gruppe von 61.433 Frauen im Alter von 39-74 in den Jahren 1987-1990
  • Die Kohorte der schwedischen Männer: eine Gruppe von 45.339 Männern im Alter von 45-79 im Jahr 1997.

Als Antwort auf einen Fragebogen berichteten die Teilnehmer über ihren durchschnittlichen Verbrauch von bis zu 96 üblichen Speisen und Getränken, darunter Milch, fermentierte Milch, Joghurt und Käse. Lifestyle-Informationen, Gewicht und Höhe wurden gesammelt und Faktoren, die sich auf Bildungsniveau und Familienstand beziehen, wurden ebenfalls berücksichtigt. Nationale Register wurden verwendet, um Fraktur und Sterblichkeitsraten zu verfolgen.

Drei oder mehr Gläser Milch pro Tag könnte zu einem erhöhten Todesrisiko führen

Die Forscher nutzten die zugrunde liegende Todesursache von der schwedischen Todesursache, um die Sterblichkeit aus allen Ursachen zu definieren.

Die schwedische Mammographie-Kohorte

In den 20 Jahren wurden die Frauen verfolgt:

  • 15.541 starb
  • 17.252 hatte eine Fraktur; Von diesen, 4,259 hatte eine Hüftfraktur.

Es wurde kein reduziertes Bruchrisiko mit höherem Milchverbrauch beobachtet. Frauen, die täglich mehr als drei Gläser Milch tranken (durchschnittlich 680 ml) hatten ein höheres Todesrisiko als Frauen, die weniger als ein Glas Milch pro Tag tranken (durchschnittlich 60 ml).

Die Kohorte der schwedischen Männer

Über die Dauer der 11 Jahre, in denen die Männer verfolgt wurden:

  • 10.112 gestorben
  • 5,066 hatte einen Bruch; Von diesen, 1.116 hatte eine Hüftfraktur.

Obwohl weniger ausgeprägt als in der weiblichen Gruppe, hatten Männer auch ein höheres Risiko des Todes mit höherem Milchverbrauch.

Es wurde untersucht, ob Milch mit oxidativem Stress und Entzündungen assoziiert war. Die Ergebnisse zeigten sich bei beiden Geschlechtern positiv. Allerdings zeigte der Konsum von fermentierten Milchprodukten, Joghurt und Käse eine negative Beziehung sowohl mit dem oxidativen Stress als auch mit den entzündlichen Markern und war mit reduzierten Mortalitäts- und Bruchraten, insbesondere bei Frauen, verbunden.

Die Forscher sagen:

Unsere Ergebnisse können die Gültigkeit von Empfehlungen in Frage stellen, um hohe Mengen an Milch zu verbrauchen, um Bruchstückfrakturen zu verhindern."

Die Forschung kommt zu dem Schluss, dass ein höherer Konsum von Milch bei beiden Geschlechtern nicht von einem niedrigeren Bruchrisiko begleitet wird und stattdessen mit einer höheren Todesrate verbunden sein kann. Es kann auch eine Verbindung zwischen dem Lactose- und dem Galactosegehalt von Milch und dem Risiko bestehen, wie in der Hypothese vorgeschlagen, obwohl die Kausalität noch nicht getestet werden muss.

Sollten diätetische Empfehlungen zum Milchverbrauch geändert werden?

Die Forscher bemerken, dass bei der Beobachtungsgestaltung der Studie die Ergebnisse vorsichtig interpretiert werden sollten. Sie weisen darauf hin, dass die Studie nur eine Assoziation zeigen kann und keine Ursache und Wirkung beweisen kann, und fügte hinzu, dass weitere Replikationsstudien stattfinden sollten, bevor die Ergebnisse für diätetische Empfehlungen verwendet werden können.

In einer begleitenden Redaktion kommentiert Prof. Mary Schooling an der City University of New York:

Da Milchmerkmale in vielen Ernährungsrichtlinien und sowohl Hüftfrakturen als auch Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei älteren Menschen relativ häufig sind, könnte die Verbesserung der Evidenzbasis für Ernährungsempfehlungen für alle einen erheblichen Nutzen haben."

Sie schließt: "Da der Milchkonsum weltweit mit der wirtschaftlichen Entwicklung und dem zunehmenden Verbrauch von Tierquellen leben kann, muss die Rolle der Milch in der Sterblichkeit endgültig festgelegt werden."

Medical-Diag.com Kürzlich berichtet, dass ein Glas Milch pro Tag Knie-Osteoarthritis bei Frauen verzögern kann. Obwohl die degenerative Krankheit derzeit keine Heilung hat, sagen Forscher, dass Milch jeden Tag mit einer verminderten Progression der Krankheit verbunden ist.

Kuhmilch kann Krebs stimulieren - Warum?! (Video Medizinische Und Professionelle 2018).

Abschnitt Probleme Auf Medizin: Medizinische übung