Neue Forschung in der National Kidney Foundation veröffentlicht American Journal of Nierenerkrankungen Schlägt vor, dass das Essen einer "Southern-style Diät" mit höheren Sterberaten bei Nierenerkrankung Patienten verbunden ist.

Menschen mit Nierenerkrankungen, die regelmäßig Lebensmittel konsumiert, die den südlichen Diäten vertraut waren, hatten eine 50% ige Erhöhung des Todesrisikos während der 6,5-jährigen Nachbeobachtungszeit.

Lifestyle-Faktoren, die die Nationale Nieren-Stiftung sagen können, reduzieren Nierenerkrankung Risiko gehören das Essen eine gesunde Ernährung, das Rauchen aufzugeben, regelmäßige Bewegung und die Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts.

Bei der Untersuchung des Einflusses der Ernährung auf die Nierenerkrankung Patienten, die Forscher verwendet die Gründe für Geographie und Rasse Unterschiede in Schlaganfall (REGARDS) Studie zu identifizieren 3.972 Teilnehmer mit Stadium 3-5 chronische Nierenerkrankung, die nicht begonnen hatte Dialyse.

Die Analysen der Ernährungsgewohnheiten der Teilnehmer, die Forscher fanden heraus, dass diejenigen, die regelmäßig Lebensmittel konsumiert, die den südlichen Diäten vertraut waren, eine 50% ige Erhöhung des Todesrisikos in der 6,5-jährigen Folgeperiode hatten.

Lebensmittel, die die Autoren als Teil einer südlichen Diät identifizieren, gehören verarbeitete und gebratene Lebensmittel, Orgelfleisch und gesüßte Getränke.

Frühere Studien haben die Wirkung der einzelnen Nährstoffe auf Langlebigkeit bei Nierenpatienten untersucht, aber dies ist die erste Forschung, die sich auf Ernährungsmuster konzentriert.

Lead-Autor Dr. Orlando Gutiérrez, Associate Professor für Medizin an der Universität von Alabama in Birmingham, sagt:

Dies ist die erste Studie, um ein regional spezifisches Diätmuster zu identifizieren, das in hohem Grade mit nachteiligen Resultaten unter Personen mit Nierenerkrankung verbunden ist.

Es ist bekannt, dass die südliche Region schlechte Gesundheits-Ergebnisse in einer Reihe von verschiedenen Bereichen einschließlich Schlaganfall, Herzerkrankungen und Sepsis, und dass der Stil der Ernährung spielt eine Rolle."

Der Einfluss der Ernährung auf die gesundheitlichen Ergebnisse in der südlichen Region kann bereits bekannt sein, aber die Studie berichtete auch über einen überraschenden Befund.

• 1 in 3 amerikanischen Erwachsenen ist ein hohes Risiko für die Entwicklung von Nierenerkrankungen heute. Das Risiko steigt im Laufe einer Lebensdauer auf 1 in 2 an.
• Hoher Blutdruck, Diabetes, eine Familiengeschichte von Nierenversagen und über 60 sind wichtige Risikofaktoren für die Entwicklung von Nierenerkrankungen.
• 1 in 9 amerikanischen Erwachsenen hat Nierenerkrankung - und die meisten wissen es nicht.
• Früherkennung und Behandlung kann das Fortschreiten der Nierenerkrankung verlangsamen oder verhindern.

Eine gesunde Ernährung von Vollwertkost, Obst und Gemüse ist bekannt, dass mit einem verbesserten Überleben assoziiert werden, aber in dieser Studie hatte die gesunde Ernährung keinen schützenden Einfluss auf Nierenversagen.

"Das bedeutet nicht, dass das Essen einer gesunden Ernährung nicht hilft, aber es deutet darauf hin, dass gesunde Lebensweise insgesamt - nicht rauchen, trainieren und essen richtig - die Kombination dieser Dinge ist wichtiger für Nieren Gesundheit", sagt Dr. Gutiérrez.

Im Jahr 2013, Medical-Diag.com Berichtete über andere Forschung aus der REGARDS-Studie, die festgestellt, dass die südliche Ernährung erhöht auch das Risiko von Schlaganfall.

Die Forscher hinter dieser Studie festgestellt, dass Menschen, die südlichen Typ Nahrung mindestens sechs Mal pro Woche hatte ein 41% höheres Schlaganfall Risiko als der Rest der Bevölkerung.

Doch in dieser Studie, Menschen, die Obst, Gemüse und Vollkorn mindestens fünf Mal pro Woche gegessen haben, waren 29% weniger wahrscheinlich, einen Schlaganfall zu haben, verglichen mit Menschen, die diese Lebensmittel weniger als dreimal pro Woche gegessen haben.

Die Forscher kommentierten, dass Afro-Amerikaner besonders gefährdet sind und bemerken, dass die südliche Diät etwa fünfmal beliebter bei den schwarzen Menschen ist als der Rest der Bevölkerung.

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