Zu viel protein im mittleren alter 'so schlimm wie rauchen'


Zu viel protein im mittleren alter 'so schlimm wie rauchen'

Zwei neue Studien schließen, dass eine geringe Proteinzufuhr den Schlüssel zu einem langen und gesunden Leben halten kann, zumindest bis zum Alter. Sie betonen auch die Notwendigkeit, nicht nur Kalorien zu untersuchen, wenn sie entscheiden, was eine gesunde Ernährung darstellt, sondern auch, wo diese Kalorien herkommen - wie zB, ob Protein tier- oder pflanzenbasiert ist.

Ein weiterer wichtiger Befund ist der Vorschlag, dass, während eine High-Protein-Diät kann in der kurzfristigen Menschen helfen, Gewicht zu verlieren und Körperfett, auf lange Sicht kann es schaden Gesundheit und reduzieren Lebensdauer.

Beide Studien sind in der Zeitschrift veröffentlicht Zellstoffwechsel .

Die erste Studie wurde von Valter Longo, einem Professor an der University of Southern California, geführt, der Langlebigkeit und Zellbiologie unter seinen Fachgebieten zählt.

Er und seine Kollegen zeigten, dass ein hoher Proteinverbrauch mit einem erhöhten Risiko für Krebs, Diabetes und Tod bei Erwachsenen mittleren Alters verbunden ist, obwohl dies bei älteren Erwachsenen nicht der Fall war, die von einem mäßigen Proteinverbrauch profitieren können. Auch die Wirkung ist viel reduziert, wenn das Protein aus pflanzlichen Quellen kommt.

Die zweite Studie wurde von Stephen Simpson, Professor an der University of Sydney in Australien, deren Gruppe arbeitet an der Schnittstelle von Physiologie, Ökologie und Verhalten geführt. Vom Studium der Mäuse, er und seine Mitautoren schlossen, dass Diäten, die an Protein niedrig sind und in den Kohlenhydraten hoch sind, mit den längsten Lebensspannen verbunden sind.

Beide Studien deuten darauf hin, dass es nicht nur Kalorien, sondern auch Diät-Komposition - vor allem in Bezug auf Menge und Art des Proteins -, die die Länge und die Gesundheit einer Lebensdauer bestimmen können.

Prof. Longo sagt:

Wir haben einfache Organismen, Mäuse und Menschen untersucht und liefern überzeugende Hinweise darauf, dass eine Protein-Protein-Diät - besonders wenn die Proteine ​​von Tieren stammen - fast so schlimm ist wie das Rauchen für Ihre Gesundheit."

High-Protein-Diät hatte das höchste Risiko, außer bei älteren Erwachsenen

In ihrer Studie analysierten Prof. Longo und Kollegen Daten über über 6.800 amerikanische Erwachsene, die an der National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) III teilnahmen, einer US-amerikanischen Umfrage, die Gesundheit und Ernährung beurteilt.

Sie fanden das:

Die Forscher fanden heraus, dass der Verzehr einer High-Protein-Diät im mittleren Alter deutlich erhöht die Wahrscheinlichkeit des Sterbens von Krebs oder Diabetes.

  • Teilnehmer im Alter von 50 und mehr, die sagten, dass sie eine High-Protein-Diät aßen, waren viermal häufiger an Krebs oder Diabetes zu sterben, und doppelt so wahrscheinlich, aus irgendeinem Grund zu sterben, in den folgenden 18 Jahren.
  • Diejenigen, die moderate Mengen an Protein verbraucht haben, hatten eine dreifache höhere Chance, an Krebs zu sterben.
  • Diese Effekte wurden entweder bei den Teilnehmern, deren High-Protein-Diät hauptsächlich pflanzenbasiert war, reduziert oder verschwunden.
  • Allerdings war bei diesen im Alter von 65 Jahren und älter die Wirkung fast das Gegenteil - eine hohe Proteinzufuhr war mit einem 60% reduzierten Risiko des Sterbens von Krebs und einem um 28% reduzierten Risiko des Sterbens aus irgendeiner Ursache verbunden, mit ähnlichen Effekten für mäßige Proteinzufuhr.

Die Forscher definierten eine proteinreiche Diät als eine, bei der mindestens 20% der verbrauchten Kalorien aus Protein stammen.

Wachstumshormon, Aminosäure-Schäden, die Fähigkeit, Protein zu verarbeiten, können Schlüsselfaktoren sein

Das Team schlägt aufgrund von Beweisen aus anderen Studien vor, dass Wachstumshormon und der Wachstumsfaktor IGF-1 für diese Effekte verantwortlich sein können, wie Prof. Longo erklärt:

"Besonders die Aktivität dieser Faktoren, aber auch das Körpergewicht, sinkt natürlich mit dem Altern, was erklären kann, warum ältere Menschen nicht nur nicht profitierten, sondern schien schlimmer zu sein, wenn sie eine Niedrigprotein-Diät aßen."

Zellexperimente haben vorgeschlagen, dass die Aminosäuren, aus denen Proteine ​​hergestellt werden, den zellulären Schutz reduzieren und die DNA beschädigen können, die beide erklären könnten, warum eine Proteinzufuhr mit Krebs verbunden ist.

Auch Experimente an Mäusen haben gezeigt, dass die Fähigkeit des Körpers, Protein zu verarbeiten, mit dem Alter abfällt.

Forscher untersuchten 25 verschiedene Diäten in Hunderten von Mäusen

In der zweiten Studie haben Prof. Simpson und seine Gruppe die Effekte von 25 verschiedenen Diäten auf Hunderte von Mäusen untersucht, um zu sehen, wie unterschiedliche Mengen und Arten von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten die Energieaufnahme, die metabolische Gesundheit, das Altern und die Lebensdauer beeinflusst haben.

Sie entdeckten:

  • Mäuse auf Diäten mit hohem Protein und niedrigen Kohlenhydraten hatten die Nahrungsaufnahme und niedrigere Körperfett verringert, aber sie starb auch früher und hatten eine schlechtere kardiometabolische Gesundheit.
  • Mäuse auf proteinarme, fettarme Diäten hatten die schlechteste Gesundheit und kürzeste Lebensspannen.
  • Die gesündesten, am längsten lebenden Mäuse waren die auf Diäten, die in den Kohlenhydraten hoch waren und das Protein niedrig war - das war trotz der erhöhten Nahrungsaufnahme und des höheren Niveaus des Körperfetts.
  • Eine Kalorien-eingeschränkte Diät erhöhte nicht die Lebensdauer - was gegen Beweise aus früheren Studien an Mäusen, anderen Tieren, Hefen und Würmern, die Kalorienrestriktion zeigen, verlängert das Leben, solange es mit essentiellen Nährstoffen ergänzt ist.

Prof. Simpson sagt:

Wir haben explizit gezeigt, warum es ist, dass Kalorien nicht alle gleich sind - wir müssen sehen, woher die Kalorien kommen und wie sie interagieren. Diese Forschung hat enorme Implikationen für wie viel Nahrung wir essen, unser Körperfett, unser Herz und metabolische Gesundheit und letztlich die Dauer unseres Lebens."

Er und seine Kollegen schlagen die ideale Diät für ein langes und gesundes Leben ist eins mit moderaten Mengen von hochwertigem Protein, fettarm und hoch in komplexen Kohlenhydraten.

Inzwischen, Medical-Diag.com Vor kurzem gelernt, von einer Studie von Forschern an der Universität von Granada in Spanien, dass hoch-Protein-Diäten kann das Risiko von Nierenerkrankungen zu erhöhen.

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