Vegetarische ernährung könnte verwendet werden, um den blutdruck zu senken


Vegetarische ernährung könnte verwendet werden, um den blutdruck zu senken

Vegetarier scheinen nach einer neuen Analyse einen niedrigeren Blutdruck zu haben. Könnte eine vegetarische Ernährung eine nützliche Strategie zur Senkung des Blutdrucks sein?

Es ist bekannt, dass hoher Blutdruck ein wichtiger Risikofaktor für Herzerkrankungen ist. Die Kontrolle des Blutdrucks durch Lebensstilfaktoren wie Ernährung und Bewegung ist der Schlüssel zur Vermeidung von Herzproblemen.

Aber die ärztliche Meinung wurde aufgeteilt, ob eine vegetarische Ernährung zur Verringerung des Blutdrucks wirksam ist. Verschiedene Studien darüber, wie vegetarische Diäten den Blutdruck beeinflussen, haben widersprüchliche Ergebnisse berichtet.

Um das Problem zu klären, haben Forscher in Osaka, Japan, eine Metaanalyse von bestehenden Studien durchgeführt, die die Beziehung zwischen vegetarischen Diäten und Blutdruck untersuchen.

Ihre Ergebnisse werden in der Zeitschrift veröffentlicht JAMA Innere Medizin .

Die Forscher analysierten die Ergebnisse von sieben klinischen Studien (insgesamt 311 Teilnehmer) und 32 Beobachtungsstudien (insgesamt 21'604 Teilnehmer).

In dieser Übersicht wurden "vegetarische Ernährung" als ausgeschlossen oder selten mit Fleisch, aber auch Milchprodukte, Eier und Fisch definiert.

Die Meta-Analyse ergab, dass vegetarische Ernährung mit niedrigeren Blutdruck verbunden sind, verglichen mit allmnivorösen Diäten.

Vegetarier haben in der Regel niedrigere BMIs und ein geringeres Risiko von Fettleibigkeit als Allesfresser, wahrscheinlich weil vegetarische Diäten haben höhere Faser und niedrigeren Fettgehalt als omnivorous Diäten.

Die Forscher messen den Unterschied in Millimeter Quecksilber (mm Hg) - die Einheit Blutdruck wird gemessen zwischen - die Teilnehmer, die eine vegetarische Ernährung und Teilnehmer, die eine omnivoröse Ernährung folgte verfolgt.

In Bezug auf den systolischen Blutdruck (der Druck in den Arterien, wenn das Herz schlägt), fanden die Forscher, dass der Blutdruck von Vegetariern war 4,8 mm Hg niedriger als Omnivoren in klinischen Studien und 6,9 mm Hg niedriger in Beobachtungsstudien.

In Bezug auf den diastolischen Blutdruck (der Druck in den Arterien zwischen den Herzschlägen) stellten die Forscher fest, dass der Blutdruck derjenigen, die einer vegetarischen Diät folgten, insgesamt 2,2 mm Hg niedriger in klinischen Studien und 4,7 mm Hg niedriger in Beobachtungsstudien war.

Diese Reduktion, die Forscher sagen, ist ähnlich wie die gesundheitlichen Vorteile einer Low-Natrium-Diät oder eine Gewichtsreduktion von 5 kg. Die Verringerung des systolischen Blutdrucks um 5 mm Hg ist auch mit einem 9% niedrigeren Todesrisiko durch koronare Herzerkrankungen und einem um 14% niedrigeren Risiko des Todes durch Schlaganfall verbunden.

Warum haben Vegetarier einen niedrigeren Blutdruck?

Die Forscher betrachten eine Reihe von Gründen, warum eine vegetarische Ernährung bei der Kontrolle des Blutdrucks wirksam sein kann.

Vegetarier haben in der Regel niedrigere BMIs und ein geringeres Risiko von Fettleibigkeit als Allesfresser, wahrscheinlich weil vegetarische Diäten haben höhere Faser und niedrigeren Fettgehalt als omnivorous Diäten.

Weil Körpergewicht und Blutdruck verbunden sind, könnte dies teilweise erklären, die gesenkte Blutdruck bei Vegetariern. Allerdings haben andere Studien festgestellt, dass eine vegetarische Ernährung senkt Blutdruck unabhängig von Körpergewicht.

Ein weiterer Vorschlag ist, dass vegetarische Ernährung sind hoch in Kalium und niedrig in Natrium, aber wieder, einige Studien haben über die Auswirkungen, die dies haben könnte, nicht einverstanden.

Einige Studien haben auch festgestellt, dass Alkoholkonsum ist niedriger bei Vegetariern, verglichen mit der allgemeinen Bevölkerung. Alkoholkonsum kann den Blutdruck beeinflussen, aber fünf der sieben klinischen Studien, die in dieser Studie analysiert wurden, waren auf Teilnehmer beschränkt, die nicht mehr als moderate Mengen an Alkohol tranken. Daher wurden die Ergebnisse dieser Analyse wahrscheinlich nicht durch Alkoholkonsum beeinflusst.

Vegetarische Diäten sind in der Regel proportional niedriger als omnivoröse Diäten in gesättigten Fettsäuren und höher in mehrfach ungesättigten Fettsäuren - Eigenschaften, die mit niedrigerem Blutdruck verbunden sind.

Und schließlich haben Vegetarier meist eine niedrigere Blutviskosität. Dies könnte ihren Blutdruck beeinflussen.

Es gibt einige Dinge, die die Meta-Analyse nicht sicher sein könnte. Zum Beispiel haben nicht alle Studien überprüft bestimmte Faktoren berücksichtigt, wie, wie viel Menschen ausgeübt oder andere Lebensstil Faktoren. Auch die Bestandteile der vegetarischen Ernährung unterschieden sich von Person zu Person und Land zu Land.

Die Forscher folgern:

Weitere Studien sind erforderlich, um die Beziehungen zwischen bestimmten Lebensmitteln und Nährstoffen und Blutdruck zu erkunden. Dennoch deuten die Ergebnisse der Metaanalyse der kontrollierten Studien auf eine robuste Beziehung zwischen dem Verzehr von vegetarischen Ernährung und dem niedrigeren Blutdruck hin."

Im Jahr 2013, Medical-Diag.com Berichtet über eine Studie, die Achtsamkeit Ausbildung kann helfen, den Blutdruck zu kontrollieren gefunden.

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