Schokolade: gesundheitsvorteile, fakten und forschung


Schokolade: gesundheitsvorteile, fakten und forschung

Das nächste Mal, wenn Sie ein Stück Schokolade essen, müssen Sie sich nicht übermäßig schuldig fühlen. Trotz seiner schlechten Reputation für die Gewichtszunahme, gibt es eine Reihe von gesundheitlichen Vorteile mit diesem leckeren behandeln verbunden.

Schokolade wird aus tropischen Theobroma-Kakaobaumsamen hergestellt und ihre frühesten Gebrauchsdaten gehen zurück zur Olmec-Zivilisation in Mesoamerika.

Nach der europäischen Entdeckung der Amerikas wurde die Schokolade in der ganzen Welt sehr populär, und ihre Nachfrage explodierte.

Schokolade ist seitdem ein unglaublich populäres Nahrungsmittelprodukt geworden, das Millionen jeden Tag dank seines einzigartigen, reichen und süßen Geschmacks gönnen.

Aber welche Wirkung hat Essen Schokolade auf unsere Gesundheit?

Hier sind einige wichtige Punkte über Schokolade. Mehr Details und unterstützende Informationen sind im Hauptartikel.

  • In der Vergangenheit wurde der Schokoladenverbrauch mit Bedingungen wie Diabetes, koronare Herzkrankheit und Hypertonie assoziiert.
  • Schokolade wurde von einigen Experten für seine antioxidative Inhalt gelobt.
  • Einige Studien haben vorgeschlagen, dass Schokolade den Cholesterinspiegel senken und den Gedächtnisrückgang verhindern könnte.
  • Schokolade enthält eine große Anzahl von Kalorien.
  • Der durchschnittliche Amerikaner verbraucht jährlich etwa 4,5 kg Schokolade.

Mögliche gesundheitliche Vorteile von Schokolade

Hat Schokolade irgendwelche gesundheitlichen Vorteile?

Im Laufe der Jahre hat Schokolade eine Menge schlechte Presse wegen seines Fettgehalts erhalten; Sein Verbrauch wurde mit Akne, Fettleibigkeit, hoher Blutdruck, koronare Herzkrankheit und Diabetes assoziiert.

Allerdings, nach Rashed Latif, der eine Überprüfung der Schokolade Gesundheit Auswirkungen in der Niederlande Journal of Medicine , Es ist nicht alles schlechte Nachricht.

Er sagt: "Die jüngste Entdeckung biologisch aktiver Phenolverbindungen in Kakao hat diese Wahrnehmung verändert und die Forschung über ihre Auswirkungen in Alterung, oxidativem Stress, Blutdruckregulation und Atherosklerose stimuliert."

Heute wird Schokolade für sein enormes Antioxidans-Potenzial gelobt. Je höher der Kakaogehalt, desto mehr gesundheitliche Vorteile gibt es und desto weniger Zuckergehalt, was für die allgemeine Gesundheit besser ist.

Die potenziellen Vorteile von Schokolade essen können:

  • Senkung des Cholesterinspiegels
  • Verhinderung des kognitiven Niedergangs
  • Verringerung des Risikos von Herz-Kreislauf-Problemen

Es ist wichtig zu beachten, dass die nachstehend erwähnten möglichen gesundheitlichen Vorteile aus Einmalstudien stammen, so dass mehr Forschung notwendig ist, bevor sie sich als richtig erwiesen haben. Allerdings machen sie sicherlich interessante Lektüre.

1) Schokolade senkt Cholesterin

Nach einer Studie, veröffentlicht in Das Journal der Ernährung , Schokolade Verbrauch könnte dazu beitragen, Low-Density-Lipoprotein (LDL) Cholesterinspiegel, auch bekannt als "schlechte Fette". Das Forscherteam untersuchte, ob Schokoriegel, die Pflanzensterole (PS) und Kakaoflavanole (CF) enthalten, eine Wirkung auf den Cholesterinspiegel haben.

Die Studie Autoren schrieb, "Ergebnisse zeigen, dass regelmäßige Verzehr von Schokoriegel mit PS und CF, als Teil einer fettarmen Ernährung, kann Herz-Kreislauf-Gesundheit durch Senkung des Cholesterins und Verbesserung der Blutdruck zu unterstützen."

2) Schokolade kann Gedächtnisrückgang verhindern

Wissenschaftler an der Harvard Medical School schlagen vor, dass das Trinken von zwei Tassen heiße Schokolade ein Tag helfen könnte, das Gehirn gesund zu halten und den Gedächtnisrückgang bei älteren Menschen zu reduzieren.

Die Forscher fanden heraus, dass heiße Schokolade dazu beigetragen, den Blutfluss zu Teilen des Gehirns zu verbessern, wo es gebraucht wurde. Der Hauptautor Farzaneh A. Sorond sagte:

Da verschiedene Bereiche des Gehirns mehr Energie benötigen, um ihre Aufgaben zu vervollständigen, benötigen sie auch einen größeren Blutfluss. Diese Beziehung, genannt neurovaskuläre Kopplung, kann eine wichtige Rolle bei Krankheiten wie Alzheimer spielen."

In einer weiteren Studie, die im Jahr 2014 veröffentlicht wurde, fanden Forscher heraus, dass ein Kakaoextrakt - genannt lavado - vielleicht Schäden an Nervenwegen reduzieren oder verhindern könnte, die bei Patienten mit Alzheimer-Krankheit gefunden wurden. Dies bedeutet, dass Symptome der Bedingung - wie kognitiver Abfall - verlangsamt werden könnten.

3) Schokolade und Herzkrankheit Risiko

Forschung, veröffentlicht in Das BMJ , Schlägt vor, dass der Verzehr von Schokolade dazu beitragen könnte, das Risiko der Entwicklung von Herzerkrankungen um ein Drittel zu senken. Der Bericht wurde auf der European Society of Cardiology Congress in Paris, Frankreich präsentiert.

Die Autoren folgerten:

Auf der Grundlage von Beobachtungsnachweisen scheinen die Schokoladenkonserven mit einer erheblichen Verringerung des Risikos von kardiometabolischen Störungen verbunden zu sein. Weitere experimentelle Studien sind erforderlich, um eine potenziell vorteilhafte Wirkung des Schokoladenkonsums zu bestätigen."

4) Schokolade und Schlaganfall

Kanadische Wissenschaftler führten eine Studie mit 44.489 Personen und fanden, dass Menschen essen Schokolade waren 22 Prozent weniger wahrscheinlich, einen Schlaganfall als diejenigen, die nicht zu leiden. Auch diejenigen, die einen Schlaganfall hatten, aber regelmäßig verzehrte Schokolade waren 46 Prozent weniger wahrscheinlich, als Ergebnis zu sterben.

In einer weiteren Studie, veröffentlicht in der Zeitschrift Herz Im Jahr 2015, Forscher verfolgt die Auswirkungen der Ernährung auf die langfristige Gesundheit von 25.000 Männer und Frauen. Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass das Essen bis zu 100 Gramm Schokolade jeden Tag mit einem geringeren Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfall verbunden sein kann.

Andere Schokoladenvorteile in Kürze

In den vergangenen Jahren gab es ein großes Interesse an Schokolade und ihren möglichen gesundheitlichen Auswirkungen. Im Folgenden finden Sie einige Beispiele. Links zum Medical-Diag.com Artikel sind im Text:

Essen Schokolade während der Schwangerschaft kann profitieren fetalen Wachstum und Entwicklung

Gute Nachrichten für werdende Mütter: Essen 30 Gramm Schokolade jeden Tag während der Schwangerschaft könnte profitieren fetalen Wachstum und Entwicklung. Dies ist der Abschluss einer Studie, die am 2016 Schwangerschaftstreffen der Gesellschaft für Maternal-Fetale Medizin in Atlanta, GA, vorgestellt wurde.

Schokolade kann die kognitive Funktion rationalisieren

Eine Studie in der Zeitschrift veröffentlicht Appetit , Schlägt vor, Schokolade mindestens einmal wöchentlich zu essen hat das Potenzial, die kognitive Funktion zu verbessern.

Dunkle Schokolade: ein Auftritt für die Leistung der Athleten?

Zu sportlich, um in Schokolade zu frönen? Denken Sie noch einmal, sagt die Forschung veröffentlicht in Das Journal der Internationalen Gesellschaft für Sportnahrung . Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass eine kleine dunkle Schokolade die Leistung im Fitness-Training verbessern könnte.

Tägliche Schokoladenaufnahme verbunden mit geringerem Risiko für Diabetes, Herzerkrankungen

In der Zukunft könnte ein Arztbesuch zu einem Rezept für Schokolade führen? Nach einer neuen Studie ist es möglich. Forscher schlagen vor, dass das Verzehr einer kleinen Menge Schokolade jeden Tag das Risiko von Diabetes und Herzerkrankungen senken könnte.

Risiken und Vorsichtsmaßnahmen für Schokolade

Schokolade hat eine hohe Kalorienzahl, mit großen Mengen an Zucker. Deshalb, wenn eine Person versucht, abnehmen oder ihr Gewicht behalten, kann es eine gute Idee, eine Grenze auf Schokolade Verbrauch setzen. Die große Menge an Zucker in den meisten Schokolade kann auch eine Ursache für Karies sein.

Darüber hinaus gibt es Forschung, die darauf hindeutet, dass Schokolade eine schlechte Knochenstruktur und Osteoporose verursachen könnte.

Eine Studie, veröffentlicht in Das amerikanische Journal der klinischen Ernährung , Wurde durchgeführt, um die Beziehung zwischen Schokolade Verbrauch und Knochendichte bei älteren Frauen zu identifizieren.

Die Autoren folgerten, dass "ältere Frauen, die täglich Schokolade verbrauchen, eine niedrigere Knochendichte und -stärke hatten."

Alles in allem gibt es gesundheitliche Vorteile für Schokolade, und es gibt negative Aspekte für Schokolade. Wie immer ist die Mäßigung der Schlüssel.

10 süße Fakten über Schokolade (Video Medizinische Und Professionelle 2019).

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