Komfort esser können weniger in guten zeiten verbrauchen


Komfort esser können weniger in guten zeiten verbrauchen

Wenn Sie mit Stress konfrontiert sind, macht der Gedanke an Essen Ihren Bauch, oder erreichen Sie sofort einen Burger und Pommes oder eine Schokolade? Menschen, die Trost in der Nahrung in Zeiten des Stresses suchen, sind in der Regel diejenigen, die ihre schlechten Gewohnheiten zu regeln, aber neue Forschung aus Deutschland findet, dass in guten Zeiten Stress Esser essen viel weniger.

Die Forschung, veröffentlicht in Psychologische Wissenschaft , Zeigt, dass beide Menschen, die overindulge und diejenigen, die das Essen in Zeiten des Stresses befreien, ihr Verhalten in positiven Situationen ausgleichen. Stress Esser essen weniger nach einer positiven Erfahrung, während Stress Shunners mehr essen.

Übermäßiges Essen oder Essen ungesunde Lebensmittel, wenn mit Stress konfrontiert ist, was 43% der Amerikaner zugeben, nach der Studie, während 36% bekennen zu überspringen mindestens eine Mahlzeit im letzten Monat wegen Stress.

Die gegenwärtige Weisheit zu fragen

Komfort-Esser können in fettigen, salzigen Speisen in Zeiten des Stresses verwöhnen, aber neue Forschung zeigt, dass sie genauso wahrscheinlich sind, weniger zu essen, wenn sie entspannt und glücklich sind.

Die Studie argumentiert, dass Stress-Esser oder Stress-Hyperphagik weithin als "maladaptive Selbstregulierung, die zur Gewichtszunahme und der aktuellen Adipositas-Epidemie beiträgt" angesehen wird. Diese negative Haltung kann an sich zu ihren Stressniveaus hinzufügen und einen unendlichen Zyklus schaffen.

Stress Hypophagik, oder Menschen, die Mahlzeiten überspringen, wenn gestresst, kann als "Glück" gesehen werden, und viele Gesundheitsexperten und Forscher davon ausgehen, dass sie nicht brauchen, um ihr Verhalten zu ändern.

Aber die aktuelle Forschung fragt diesen Glauben. Als Lead-Forscher Gudrun Sproesser, von der Universität Konstanz, erklärt:

"Diese Erkenntnisse fordern die vereinfachte Auffassung, dass Stress-Esser ihr Essverhalten regulieren müssen, um Gewichtszunahme zu verhindern. Sowohl Skippers als auch Muncher haben ihre" Soft-Spot "für Lebensmittel, sie zeigen nur unterschiedliche kompensatorische Essgewohnheiten als Reaktion auf positive und negative Situationen."

Sproesser und Kollegen rekrutierten Teilnehmer für die Studie mit Hilfe von Unterwerfung - sie behaupteten, dass sie "erste Eindrücke" erforschten. Die 251 Freiwilligen wurden eingeladen, mit einem ungewohnten Partner durch Video zu interagieren, bevor sie persönlich kennengelernt wurden.

Alle Teilnehmer machten Videos und erhielten eine von drei Antworten vom "Partner".

Sie wurden gesagt:

  • Der Partner hatte sich entschlossen, sie nicht zu treffen, nachdem sie das Video gesehen hatte
  • Der Partner mochte sie und freute sich darauf, sie zu treffen
  • Das Experiment wurde abgesagt.

Alle Teilnehmer wurden dann eingeladen, an einem anderen, angeblich unzusammenhängenden, studiengeschmeckenden Ei-Aromen teilzunehmen - und es gab keine Beschränkungen für die Menge, die sie essen konnten.

Ablehnung und Eis

Die Forscher fanden heraus, dass, wenn sie mit negativem Feedback konfrontiert wurden, die selbst identifizierten "Munchers" mehr Eis als die Kontrollgruppe aßen - diejenigen, denen gesagt wurde, dass das Experiment abgesagt wurde.

Diejenigen, die das Essen gemieden haben, oder "Skippers", aßen weniger. Im Durchschnitt aßen die Muncher 180 Kalorien mehr von der Eiscreme - das entspricht etwa einer halben Tasse.

Bei positiven Rückmeldungen, Stress Esser aß weniger als die Kontrollgruppe, während die Skippers mehr aßen - im Durchschnitt, Skippers aßen 74 Kalorien mehr als die Muncher in dieser Situation.

Sproesser gibt zu, dass die Ergebnisse unerwartet waren:

Wir haben vorausgesagt, dass sich Mälzer und Skipper in der Nahrungsaufnahme nach einer positiven Situation unterscheiden. Allerdings waren wir ziemlich überrascht, dass die Daten im Vergleich zu den Daten aus der Situation der sozialen Ausgrenzung ein fast Spiegelbild im Eiscremeverbrauch zeigten."

Die Forscher behaupten, dass die Studie bietet einen neuen Blick auf die Beziehung zwischen Stress und Essen, und gibt Gesundheitsversorgung Profis Lebensmittel für Gedanken, wenn die Förderung der gesunden Ernährung.

"Stress Esser sollten nicht in Gefahr sein, um Gewicht zu verlieren, um standardmäßig zu gewinnen", sagt Sproesser. "Unsere Ergebnisse deuten darauf hin, dass die Notwendigkeit für eine dynamische Sicht der Nahrungsaufnahme über mehrere Situationen, positiv und negativ."

Der Bericht besagt, dass 48% der Amerikaner glauben, dass ihr Stress in den letzten 5 Jahren gestiegen ist, und ein Drittel behaupten, dass sie mit extremen Stress leben. Die Verunreinigung derjenigen, die sich wohl fühlen, kann mehr schaden als nützen, da sie sie in guten Zeiten selbstregeln lassen kann.

Sproesser erklärt:

"Darüber hinaus deuten unsere Erkenntnisse an, die Empfehlung zu revidieren, um Stress zu regeln. Das Überspringen von Nahrung, wenn es betont wird, kann zusätzlichen Stress in den Schreckern verursachen und möglicherweise die Entschädigung über Situationen stören."

Medical-Diag.com Berichtete im August, dass frühe Exposition gegenüber Stress könnte später "Komfort essen" Gewohnheiten beeinflussen.

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