Rotes und verarbeitetes fleisch "erhöht das kolorektale krebsrisiko"


Rotes und verarbeitetes fleisch

Menschen mit einer gemeinsamen genetischen Variante, die rot oder verarbeitetes Fleisch verbrauchen kann ihr Risiko von Darmkrebs erhöhen. Dies ist nach einer Studie auf der jährlichen American Society of Human Genetics 2013 Treffen präsentiert.

Darüber hinaus sagen die US-Forscher, dass sie auch eine andere spezifische genetische Variante gefunden haben, die darauf hindeutet, dass mehr Obst, Gemüse und Ballaststoffe das Risiko von Darmkrebs verringern können.

Um ihre Erkenntnisse zu erreichen, analysierten die Forscher 9.287 Patienten mit kolorektalen Krebs neben einer Kontrollgruppe von 9.111 gesunden Individuen.

Sie analysierten auch 2,7 Millionen genetische Sequenzen, um festzustellen, ob es einen Zusammenhang zwischen dem Verzehr von rotem und verarbeitetem Fleisch und Darmkrebs gab.

Die Studie zeigt, dass Individuen mit der genetischen Variante rs4143094 - eine Variante, die 1 bei 3 Personen betrifft - ein signifikant erhöhtes Risiko für Darmkrebs im Zusammenhang mit dem Verbrauch von rotem und verarbeitetem Fleisch zeigen.

Die Forscher erklären, dass diese genetische Variante befindet sich auf der gleichen Chromosom 10 Region, die ein Transkriptionsfaktor Gen namens GATA3 - ein Gen, das zuvor mit vielen Formen von Krebs verbunden war.

Der Transkriptionsfaktor, der von diesem Gen kodiert wird, spielt gewöhnlich eine Rolle im Immunsystem, sagen die Forscher.

Spekulieren auf dem Link mit verarbeitetem Fleisch, sagen die Forscher, dass, wenn der Körper es verdaut, kann dies eine "immunologische oder entzündliche" Reaktion auslösen. Wenn aber die GATA3-Genregion aus einer genetischen Variante besteht, ist es möglich, dass sie einen dysregulierten Transkriptionsfaktor kodieren kann, was es schwierig macht, die Antwort zu stürzen.

Allerdings, Jane Figuerido, Assistant Professor für Präventivmedizin an der Keck School of Medicine an der University of Southern California, stellt fest, dass ihre Ergebnisse nicht bedeuten, Menschen ohne diese genetische Variante sollte große Mengen an rotem oder verarbeitetem Fleisch essen.

Sie fügt hinzu:

Menschen mit dem genetischen Varianten-Allel haben ein noch höheres erhöhtes Risiko für Darmkrebs, wenn sie ein hohes Maß an verarbeitetem Fleisch verbrauchen, aber das mit Fleisch verbundene Grundlinienrisiko ist schon ziemlich schlecht."

Rotes Fleisch hat in der Tat einen Ruf für die Erhöhung der Gesundheitsrisiken entwickelt. Früher in diesem Jahr Medical-Diag.com Berichtete über eine Studie, die zeigt, dass das Verzehr von rotem Fleisch das Risiko der Alzheimer-Krankheit erhöhen kann, während eine andere Studie das rote Fleisch mit einem erhöhten Risiko für Typ-2-Diabetes verknüpfte.

Aber es ist nicht alles schlechte Nachricht. Die Forscher enthüllten eine positive genetische Variante aus der Studie - rs1269486 - auf Chromosom 8. Ergebnisse zeigten, dass Menschen mit dieser Variante, die mehr Obst und Gemüse essen kann ihr Risiko von Darmkrebs zu reduzieren.

Ergebnisse könnten zu besseren Präventionsstrategien führen

Die Forscher bemerken, dass die Ergebnisse aus dieser Studie zu besseren Präventionsansätzen für Darmkrebs führen könnten, die auf einer genetischen Variante einer Person basieren.

Prof. Figuerido sagt:

Darmkrebs ist eine Krankheit, die stark von bestimmten Arten von Diäten beeinflusst wird.

Wir zeigen die biologischen Grundlagen dieser Zusammenhänge und verstehen, ob die genetische Variation dazu führen kann, dass manche Menschen mehr oder weniger anfällig für bestimmte Karzinogene in Lebensmitteln sind, die künftige wichtige Implikationen für Prävention und Bevölkerungsgesundheit haben können."

Die Forscher betonen, dass weitere Untersuchungen erforderlich sind, um den spezifischen Mechanismus zu bestimmen, in dem Gene die Einnahme bestimmter Nahrungsmittel und die Auswirkungen auf das Darmkrebsrisiko regulieren.

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