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Das rote fleisch kann das risiko von alzheimer erhöhen

Das Essen von zu viel rotem Fleisch, das die Gehirnwerte von Eisen erhöht, kann das Risiko der Entwicklung der Alzheimer-Krankheit erhöhen, Forscher des Semel-Instituts für Neurowissenschaften und menschliches Verhalten bei der UCLA berichteten in der Zeitschrift der Alzheimer-Krankheit .

Als Hintergrundinformationen erklärten die Autoren, dass Eisen die schädlichen Reaktionen freier Radikale beschleunigen kann. Im Laufe der Zeit baut sich Eisen in Gehirn grauen Materie Regionen und scheint zu dem Risiko der Entwicklung von Alzheimer-Krankheit und anderen altersbedingten Krankheiten beitragen.

Alzheimer-Krankheit war ein außergewöhnlich anspruchsvoller Feind zu besiegen. Sein Risikofaktor der Nr. 1 ist altern - etwas, das keiner von uns verhindern kann.

Die meisten Wissenschaftler und Spezialisten sind sich einig, dass Alzheimer durch eines von zwei Proteinen verursacht wird:

Tau
Beta-Amyloid

Wenn wir älter werden, stören diese beiden Proteine entweder die Signalisierung zwischen Neuronen oder töten sie ab.

Teamleiter, Dr. George Bartzokis und Kollegen glauben, dass es einen Dritte wahrscheinlich Ursache der Alzheimer-Eisen-Akkumulation .

Professor Bartzokis und Team verglichen den Hippocampus und den Thalamus mit anspruchsvollen Gehirn-Imaging-High- und Low-Field-Stärke-MRT-Instrumenten. Der Hippocampus ist eine Hirnregion, die früh in Alzheimer beschädigt wird, während der Thalamus nur in den späten Stadien betroffen ist.

Im frühen Stadium Alzheimer, Eisen hat sich im Hippocampus aber nicht der Thalamus aufgebaut

Die MRT-Scans zeigten, dass Eisen im Laufe der Zeit im Hippocampus, aber nicht der Thalamus aufbaut. Sie sahen auch eine Assoziation zwischen Eisenansammlungsniveaus im Hippocampus und Gewebeschäden in diesem Bereich.

Die meisten Wissenschaftler konzentrieren sich auf die Anhäufung von Beta-Amyloid oder Tau, die die Markenzeichen, die mit Alzheimer verbunden sind, verursachen, erklärte Bartzokis.

Für eine lange Zeit hatte Bartzokis gesagt, dass der Zusammenbruch viel weiter "stromaufwärts" beginnt.

Die Kommunikation zwischen den Neuronen wird gestört, wenn das Myelin, ein Fettgewebe, das Nervenfasern beschichtet, zerstört wird und die Anhäufung von Plaques fördert. Diese amyloiden Plaques zerstören dann mehr Myelin - eine sich selbst verewigende Kaskade der Zerstörung. Je mehr die Signalisierung gestört wird, desto mehr sterben die Nervenzellen und die klassischen Zeichen von Alzheimer erscheinen.

Myelin wird von Oligodendrozyten produziert. Oligodendrozyten sind eine Art Gehirnzelle. Bartzokis erklärte, dass Oligodendrozyten, zusammen mit Myelin, die höchsten Eisenspiegel aller Gehirnzellen haben.

"Umständige Beweise haben lange die Möglichkeit, dass Hirn Eisen Ebenen könnte ein Risikofaktor für altersbedingte Krankheiten wie Alzheimer", sagt Bartzokis.

Zu viel Eisen fördert oxidativen Schaden

Eisen ist wichtig für die Zellfunktion. Doch zu viel davon fördert oxidative Schäden, etwas, auf das das Gehirn besonders anfällig ist.

Bartzokis und Team, um festzustellen, ob hohe Gewebe Eisen könnte dazu führen, dass der Gewebe Zusammenbruch mit Alzheimer verbunden. Sie konzentrierten sich auf den Hippocampus, einen Bereich des Gehirns, der an der Bildung von Erinnerungen beteiligt ist. Sie verglichen den Hippocampus mit dem Thalamus, der bis zu den sehr späten Stadien der Krankheit relativ unberührt bleibt.

Ihre MRT - Technik konnte in der Lage sein zu messen, wie viel Hirnbügeleisen in einem Protein war, das Eisen - Ferritin speichert. Die Studie umfasste 31 Alzheimer-Patienten und 68 gesunde Individuen im gleichen Alter (Kontrollen).

Das Messen von Eisen im Gehirn ist nicht einfach, wenn der Patient Alzheimer hat, weil die Menge an Wasser im Gehirn mit zunehmender Krankheit zunimmt. Je mehr Wasser im Gehirn ist, desto schwieriger ist es, Eisen zu erkennen, erklärt Bartzokis.

Bartzokis sagte: "Es ist schwierig, Eisen im Gewebe zu messen, wenn das Gewebe bereits beschädigt ist. Aber die MRT-Technologie, die wir in dieser Studie verwendet haben, erlaubte uns zu bestimmen, dass die Zunahme des Eisens zusammen mit dem Gewebeschaden auftritt Eisen ist im Hippocampus vermehrt und mit Gewebeschäden bei Patienten mit Alzheimer, aber nicht bei den gesunden älteren Individuen - oder im Thalamus - assoziiert, so dass die Ergebnisse darauf hindeuten, dass die Eisenansammlung tatsächlich zur Ursache der Alzheimer-Krankheit beitragen kann."

Das Team fügte hinzu, dass der Aufbau von Eisen im Gehirn könnte das Ergebnis von einigen modifizierenden Umweltfaktoren, einschließlich, wie viel rotes Fleisch die Person verbraucht, oder ihre Aufnahme von Eisen Nahrungsergänzungsmittel. Ein weiterer Faktor, der Eisen-Ebenen im Gehirn heben kann, ist eine Hysterektomie vor der Menopause.

In einer Zeitschrift in der Zeitschrift folgten die Autoren:

"Die Daten zeigen, dass in AD, Hipp-Schaden tritt in Verbindung mit Ferritin Eisen Akkumulation.Prospektive Studien sind erforderlich, um zu bewerten, wie zunehmende Eisen Ebenen können die Trajektorie der Gewebe Schäden und kognitiven und pathologischen Manifestationen von AD beeinflussen.

Eisen-Ungleichgewicht im Zusammenhang mit Creutzfeldt-Jakob-Krankheit, Alzheimer und Parkinson

Forscher von Case Western Reserve University, Cleveland, berichteten in der Zeitschrift der Alzheimer-Krankheit (März 2013 Ausgabe), dass ein Eisen-Ungleichgewicht, das durch Prion-Proteine verursacht wird, die im Gehirn sammeln, ist wahrscheinlich die Ursache des Zelltods in CJD (Creutzfeldt-Jakob-Krankheit).

Die Autoren fügten hinzu, dass bestimmte Proteine, die im Gehirn von Patienten mit Alzheimer und Parkinson gefunden wurden, auch Eisen regeln. Sie schlagen vor, dass "Neurotoxizität durch die Form von Eisen, genannt Redox-aktives Eisen, ein Merkmal der neurodegenerativen Bedingungen bei allen drei Krankheiten sein kann."

Studienführer, Neena Singh, sagte: "Es gibt viele Skeptiker, die denken, Eisen sei ein Zuschauer oder Endprodukt des neuronalen Todes und hat keine Rolle in neurodegenerativen Bedingungen zu spielen. Wir sagen nicht, dass Eisen-Ungleichgewicht die einzige Ursache ist, aber Misserfolg Um ein stabiles Eisenniveau im Gehirn zu erhalten, scheint einen signifikanten Beitrag zum neuronalen Tod zu leisten."