Kupfer in der diät, die mit der alzheimer-krankheit verbunden ist


Kupfer in der diät, die mit der alzheimer-krankheit verbunden ist

Neue Forschung deutet darauf hin, dass Kupfer, der in den Körper eingreift, in der durchschnittlichen modernen Diät, die schließlich zur Alzheimer-Krankheit führen kann, durch die Verringerung der Fähigkeit des Körpers, giftige Proteine ​​im Gehirn zu beseitigen, und auch durch die Förderung der Verklumpen dieser Proteine.

Kupfer ist ein wesentliches Spurenelement in der Ernährung. Mit Eisen, hilft es, rote Blutkörperchen zu machen, und es ist auch essentiell für die Gesundheit des Immunsystems, Blutgefäße, Nerven und Knochen.

Kupfer tritt in den Körper über viele Quellen, einschließlich Trinkwasser in Kupferrohren getragen, und aus Lebensmitteln wie Schalentiere, Nüsse, rotes Fleisch und viele Obst und Gemüse, und auch über Nahrungsergänzungsmittel.

Aber jetzt eine Studie, die Zellen von Mäusen und Menschen, die von Rashid Deane, ein Forschungsprofessor an der University of Rochester Medical Center (URMC) in den USA, zeigt, dass Kupfer kann auch im Gehirn aufbauen und stören die Fähigkeit des Körpers verwendet Um Amyloid-Beta-Proteine ​​zu entfernen, bevor sie die Plaques bilden, die das Markenzeichen der Alzheimer-Krankheit sind.

Prof Deane sagt:

Es ist klar, dass im Laufe der Zeit Kupfer kumulative Wirkung ist, die Systeme zu beeinträchtigen, durch die Amyloid-Beta aus dem Gehirn entfernt wird."

Er und seine Co-Autoren, alle mit URMC, schreiben über ihre Ergebnisse in Montag Online-Ausgabe der Proceedings der Nationalen Akademie der Wissenschaften .

Kupfer störte mit Gehirnschutzzellen

Normalerweise entfernt der Körper Amyloid-Beta aus dem Gehirn mit Hilfe eines Proteins namens LRP1, kurz für Lipoprotein Rezeptor-verwandtes Protein 1. Dieses Protein, das Blutgefäße im Gehirn, bindet mit Amyloid Beta und eskortiert es aus dem Gehirn.

Forscher schlagen vor, dass Kupfer, das in unserem Trinkwasser und Nahrung gefunden wird, eine Rolle bei dem eventuellen Beginn der Alzheimer-Krankheit spielen kann

Für ihre Studie, das Team gab Mäuse Spuren von Kupfer für drei Monate.

Sie fanden das Metall, das in den Zellenwänden der feinen Gefäße gesammelt wurde, die dem Gehirn Blut zufließen.

Die Zellen, die der Kupfer gesammelt hat, sind ein wichtiger Bestandteil des Abwehrmechanismus des Gehirns, der sogenannten Blut / Hirn-Schranke, die die Substanzen kontrolliert, die in Gehirngewebe ein- und ausgehen können.

Durch das Sammeln von Kupfer in ihren Membranen, waren die Zellen nur ihre Arbeit zu tun.

Aber die Forscher fanden heraus, dass mit der Zeit, durch den Prozess der Oxidation, der Kupfer aufbauen in den Zellwänden begann, die Fähigkeit von LRP1 zu beeinflussen, um Amyloid-Beta-Proteine ​​aus dem Gehirn zu begleiten. Sie sahen dies in beiden Maus und menschlichen Gehirnzellen.

Kupfer stimulierte auch die Plaquebildung

In einem weiteren Experiment untersuchten sie dann den Prozess in lebenden Mäusen, die gezüchtet wurden, um die Alzheimer-Krankheit zu entwickeln. Sie fanden die Zellen verantwortlich für die Aufrechterhaltung der Blut / Hirn-Schranke konnte nicht bewältigen: sie wurden undicht, wahrscheinlich mit dem Alter und wiederholte Schäden durch Toxine.

Wären sie nicht dicht gewesen, hätten die Zellen das Kupfer in ihren Zellwänden gefangen, aber bei den Alzheimer-Mäusen konnte das Blut übertragene Metall ungehindert durch die Blut- / Hirnbarriere hindurchgehen.

Als es sich mit Hirngewebe traf, stimulierte das ausgetretene Kupfer Gehirnzellen, um ihre Produktion von Amyloid beta zu erhöhen.

Das Kupfer hatte auch eine direkte Wirkung auf das toxische Protein selbst: es ermutigte es, zusammen zu klumpen und die charakteristischen Plaques der Alzheimer-Krankheit zu bilden.

Sobald die Amyloid-Beta diese großen Klumpen in Gehirnzellen bildet, sind die natürlichen Wege des Körpers, sie zu beseitigen, überwältigt und können nicht bewältigen: Die Wissenschaftler glauben, dass Alzheimer beginnt und fortschreitet.

In einem abschließenden Experiment fand das Team auch, dass Kupfer zu einer Entzündung des Hirngewebes führte, die auch den Abbau der Blut- / Hirnbarriere und den darauffolgenden Aufbau von Alzheimer-Toxinen beschleunigen könnte.

Konzentrationen von Kupfer in der normalen Ernährung gefunden

Die Niveaus von Kupfer die Forscher, die in ihren Experimenten verwendet wurden, waren Spurenbeträge, ungefähr ein Zehntel jener, die durch Standards für Wasserqualität von der US Environmental Protection Agency festgelegt wurden.

Prof Deane sagt:

Diese sind sehr niedrige Niveaus des Kupfers, äquivalent zu dem, was Leute in einer normalen Diät verbrauchen würden."

Aber weder er noch seine Kollegen deuten darauf hin, dass die Menschen ihre Diäten oder Kupfereinträge auf der Grundlage dieser Erkenntnisse ändern, was sie mit Vorsicht interpretieren sollten.

Der Körper braucht Kupfer, es ist ein wesentliches Metall. Die in dieser Studie dargestellten Effekte sind darauf zurückzuführen Exposition über einen langen Zeitraum , Und der Schlüssel bekommt die Balance zwischen zu viel und zu wenig.

"Im Moment können wir nicht sagen, was das richtige Niveau sein wird, aber Diät kann letztlich eine wichtige Rolle bei der Regulierung dieses Prozesses spielen", sagt Prof. Deane.

Hilfe bei der Suche nach der Studie kam von der Alzheimer-Vereinigung, dem National Institute on Aging, und ein Pilot-Stipendium des National Institute of Environmental Health Sciences.

Dies ist nicht die erste Studie, um Kupfer in einer neurodegenerativen Krankheit zu verwickeln. Im Jahr 2011 berichtete eine weitere Gruppe von US-Forschern, wie Kupfer ein mit der Parkinson-Krankheit assoziiertes Protein beeinflusst hat.

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