Lebensmittelpilze in entwicklungsländern, die mit einer schlechteren hiv-infektion verbunden sind


Lebensmittelpilze in entwicklungsländern, die mit einer schlechteren hiv-infektion verbunden sind

Zwei gemeinsame Pilze, die auf Nahrung in den Entwicklungsländern gefunden wurden, konnten die Effekte von HIV verschlimmern, sagen Forscher von der Universität von Alabama, Birmingham.

Ihre Studie, veröffentlicht in der Welt Mycotoxin Journal , Festgestellt, dass Arten von Pilz auf gespeicherte Lebensmittel wie Reis, Weizen, Nüsse und Mais, sind mit höheren HIV-Virus-Lasten (höhere Konzentrationen des Virus in infizierten Menschen Blut) verbunden.

Die Forscher sagen:

Höhere Viruslast führt zu höheren Raten der HIV-Übertragung und dem Potenzial für eine frühere Progression zu den opportunistischen Infektionen von AIDS."

Den Forschern zufolge werden Lebensmittel, die in Lagerhäusern und Scheunen von Entwicklungsländern in der Nähe des Äquators gelagert werden, wie Asien und Afrika, durch verunreinigt Aspergillus flavus und A. parasiticus .

Weil diese Pilze Aflatoxin produzieren, eine giftige Substanz, die bekanntermaßen Krebs- und Leberschäden bei Menschen und Tieren verursacht hat, hat die Food and Drug Administration (FDA) Vorschriften über die Niveaus des Toxins in der US-Nahrung - insbesondere in Tierfutter - verhängt.

Es gibt keine ähnlichen Einschränkungen für die Niveaus dieses Toxins in den Entwicklungsländern, was bedeutet, dass die Bürger viel häufiger einem hohen Niveau der Pilze und Aflatoxin ausgesetzt sind.

Die Forscher sagen, dass rund 4,5 Milliarden Menschen weltweit unsicheren Ebenen von Aflatoxin ausgesetzt sind.

Aflatoxin, der die Menschen mit HIV stärker belastet hat

Für die Studie wurden 314 HIV-positive Menschen rekrutiert, die noch keine antiretrovirale Behandlung für die Infektion begonnen hatten.

Die Patienten wurden in vier Gruppen aufgeteilt, die von ihrem Niveau der Exposition gegenüber Aflatoxin abhängig waren.

HIV-infizierte Menschen, die der höchsten Exposition von Aflatoxin unterworfen wurden, waren 2,6-mal häufiger eine höhere HIV-Viruslast als die in der Gruppe mit der niedrigsten Exposition zu entwickeln.

Pauline Jolly, Professorin für Epidemiologie an der University of Alabama's School of Public Health, sagt:

"Unsere Arbeit deutet darauf hin, dass Aflatoxin-Exposition kann eine noch größere Maut in Bereichen, in denen Millionen mit HIV infiziert sind, einschließlich Afrika und Asien, die letztere mit einer schnell wachsenden HIV-Bevölkerung und Reis Lagerflächen durch Pilze verunreinigt werden."

Prof. Jolly fügt hinzu, dass das Team vorherige Studien mit dem Schwerpunkt auf die Verbindung zwischen dem Fortschreiten von HIV und Interaktion mit Aflatoxin, aber die aktuelle Studie analysiert doppelt so viele Patienten.

Zum ersten Mal, diese Studie beseitigt auch Faktoren wie opportunistische Infektionen und antivirale Therapie, um die Beziehung zwischen HIV und Aflatoxin Exposition zu bestimmen.

Aflatoxin-Niveaus in den Bedürfnissen der Entwicklungsländer "

Prof. Jolly stellt fest, dass, obwohl Studien eine Verbindung zwischen Aflatoxin-Exposition und HIV-Infektion gezeigt haben, die Frage noch nicht erkannt oder adressiert wurde.

Sie sagt:

Während diese Studie größer war als unsere vorhergehende Studie, wird ein Pilzbeitrag zur HIV-Übertragung nur ein für allemal durch größere randomisierte Studien, für die es keine Finanzierung gibt, bewiesen.

Die wissenschaftlichen und Weltgesundheitsgemeinschaften müssen bald entscheiden, ob diese Frage nicht beantwortet werden kann."

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