Gemüseöle verursachen keine entzündung


Gemüseöle verursachen keine entzündung

Der Verbrauch von pflanzlichen Ölen, die reich an einem essentiellen Nährstoff namens Linolsäure (LA) sind, ist nicht mit einem erhöhten Entzündungsrisiko verbunden, so die Forscher an der University of Missouri (UM).

Wir wissen seit Jahren, dass Linolsäure hilft senken Cholesterinspiegel sowie die Verringerung der Gefahr der Entwicklung von Herzerkrankungen.

Allerdings gab es jüngste Behauptungen, dass Amerikaner zu viel Gemüseöl verbrauchen können. Eine vorherige Studie schlug vor, dass Fischöle Entzündungen reduzieren, aber pflanzliche Öle nicht.

Diese letzte Studie, veröffentlicht in der Zeitschrift der Akademie für Ernährung und Diätetik , Mit dem Titel "Wirkung von diätetischen Linolsäure auf Marker der Entzündung bei gesunden Menschen: Eine systematische Überprüfung der randomisierten kontrollierten Studien", sagt das Solche Ansprüche sind falsch und schließt, dass Pflanzenöl ist sehr gut für Sie und verursacht keine Entzündung.

Die Forscher von der University of Missouri und der University of Illinois fanden keine Assoziation zwischen Pflanzenölverbrauch und zirkulierenden Indikatoren der Entzündung, die Krankheiten wie Krebs und Asthma verursachen können.

Obwohl frühere Tierstudien darauf hindeuten, dass Linolsäure eine Entzündung verursachen kann, sagt Kevin Fritsche, ein Tierwissenschaftsforscher, dass die menschliche Antwort sehr unterschiedlich ist.

Fritsche sagte:

"Im Bereich der Ernährung und Gesundheit sind die Tiere keine Menschen, wir sagen nicht, dass du einfach ausgehen und pflanzliches Öl frei verbrauchen solltest. Allerdings deuten unsere Beweise darauf hin, dass du eine herzgesunde Ernährung mit Sojabohnen erreichen kannst, Raps, Mais und Sonnenblumenöle anstelle von tierischen Fetten beim Kochen."

Linolsäure, eine Omega-6-Fettsäure, ist ein wichtiger Bestandteil von pflanzlichen Ölen und bietet eine Reihe von Nährstoffen - es macht mehr als die Hälfte der meisten pflanzlichen Öle.

Linolsäure verursacht keine Entzündung

Fritsche sagte das Es ist offensichtlich, dass das Verzehr von LA (Linolsäure) unser Entzündungsrisiko nicht erhöht .

Fritsche kommentierte:

"Einige vorherige Studien haben gezeigt, dass Entzündungen, die eine Immunantwort im Körper ist, auftreten können, wenn bestimmte Fette verbraucht werden.

Wir haben erkannt, dass diese Entzündung, die überall im Körper auftreten kann, chronische Krankheiten verursachen oder fördern kann. Wir wissen, dass Tierfette Entzündungen fördern können, aber in dieser Studie konnten wir Pflanzenöl als Ursache ausschließen. "

Das Team analysierte insgesamt 15 klinische Studien, darunter 500 Erwachsene, die verschiedene Formen von Fetten und Ölen verbrauchten. Sie fanden keine Verbindung zwischen einer Diät, die reich an Linolsäure und Entzündung war.

Die Menschen sollten weiterhin die Ernährungsrichtlinien des Instituts für Medizin und der American Heart Association, die zwei bis vier Esslöffel Pflanzenöl jeden Tag empfiehlt, um genügend Einnahme von Linolsäure zu gewährleisten.

Fritsche sagte, dass die Leute in der Regel gesagt werden, um zu begrenzen und zu vermeiden, essen bestimmte Lebensmittel, fügte hinzu, dass "während die Begrenzung der gesamten Fettaufnahme ist auch Teil der aktuellen Ernährung Empfehlungen, wir hoffen, dass die Menschen sich wohl fühlen mit Gemüse-Öle fühlen."

Neue Low-Cost-DNA-Sequenzierung Technologie könnte dazu beitragen, Fortschritte in Biokraftstoffen und kalorienarme Lebensmittel Öle, sagen Michigan State University Wissenschaftler. Dies könnte schließlich zur Herstellung von neuen hochwertigen pflanzlichen Ölen führen.

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