Die cholesterin-reduzierenden gesundheitlichen vorteile von walnüssen und walnussöl


Die cholesterin-reduzierenden gesundheitlichen vorteile von walnüssen und walnussöl

Emerging Beweise deuten darauf hin, dass eine Diät reich an Walnüssen kann dazu beitragen, das Niveau der "schlechten" Low-Density-Lipoprotein (LDL) Cholesterin und Verbesserung der allgemeinen Herzgesundheit, sowie die Bereitstellung einer Reihe von anderen gesundheitlichen Vorteile.

Im Gegensatz zu anderen Nüssen, die meist aus einfach ungesättigten Fettsäuren bestehen, bestehen Walnüsse hauptsächlich aus mehrfach ungesättigten Fettsäuren (PUFA) und enthalten signifikante Mengen an alpha-Linolensäure (ALA), die pflanzliche Quelle der Omega-3-Fettsäure.

Walnüsse sind auch reiche Quellen für andere Nährstoffe wie Folsäure, die hilft, das Risiko von Mängeln des zentralen Nervensystems bei ungeborenen Babys zu reduzieren, und Vitamin E, das hilft, Hämoglobin zu bilden, das Protein, das Sauerstoff im Blut trägt.

Allerdings sind sie auch eine kalorienreiche Lebensmittel, was Bedenken, dass langfristige Einnahme kann zu Gewichtszunahme führen. In diesem Artikel werden wir untersuchen, eine Reihe von Studien, die die Vor-und Nachteile einer Diät, die Walnüsse enthält.

Hier sind einige wichtige Punkte über Walnüsse. Mehr Details und unterstützende Informationen sind im Hauptartikel.

  • Walnüsse sind eine reiche Quelle von Folsäure und Vitamin E
  • Essen Walnüsse könnte mit einer Verringerung der kardiovaskulären Risikofaktoren verbunden sein
  • Walnüsse können die Progression von Darmkrebs reduzieren
  • Alzheimers Beginn kann durch diätetische Walnüsse verlangsamt werden
  • Wie bei anderen Nüssen, sind Walnüsse hoch in Kalorien

Walnüsse, Cholesterin und Herzgesundheit

Einige Beweise dafür, dass Walnüsse die Herzgesundheit verbessern könnten.

Nach den Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention (CDC) haben schätzungsweise 73,5 Millionen Erwachsene in den Vereinigten Staaten (31,7 Prozent der erwachsenen Bevölkerung) ein hohes Maß an LDL-Cholesterin.

Aber weniger als die Hälfte (48,1 Prozent) erhalten Behandlung, um ihre Niveaus zu senken, indem sie sich ein erhöhtes Risiko für Herzerkrankungen und andere kardiovaskuläre Zustände.

Vorläufige Erkenntnisse aus einer laufenden Studie, die im April auf der Experimental Biology 2016 in San Diego, CA vorgestellt wurde, zeigen, dass der tägliche Konsum von Walnüssen einen positiven Effekt auf den Cholesterinspiegel hat, ohne das Körpergewicht zu erhöhen.

Die Forscher untersuchten Daten über 514 ältere Erwachsene mit einem Durchschnittsalter von 69 Jahren, die an der Walnuts- und Healthy Aging (WAHA) Studie teilnahmen.

Etwa die Hälfte der Teilnehmer wurden gebeten, eine Handvoll Walnüsse zu ihrer täglichen Ernährung hinzuzufügen, was 15 Prozent ihrer täglichen Kalorienzufuhr entspricht, während die andere Hälfte gebeten wurde, ihre übliche tägliche Ernährung ohne Nüsse zu konsumieren.

Nach 1 Jahr fand das Team, dass die Teilnehmer auf der Walnuss-Diät deutlich niedrigere Niveaus des LDL-Cholesterins hatten als die, die ihre übliche Diät verbrauchten. Es gab keine signifikanten Unterschiede zwischen den Gruppen hinsichtlich der Veränderungen des Körpergewichts und des Niveaus des "guten" HDL-Cholesterins.

Erwerb der guten Fette und andere Nährstoffe aus Walnüssen unter Beibehaltung der Adipositas [Körperfett] in Schach und Verringerung der Blut-Cholesterinspiegel sind wichtig für die gesamte Ernährung Wohlbefinden der alternden Erwachsenen. Es ist ermutigend zu sehen, dass Essen Walnüsse können diese besondere Bevölkerung profitieren."

Dr. Emilio Ros, Lead-Forscher, Krankenhaus-Klinik von Barcelona, ​​Spanien

Andere Herz-Kreislauf-Studien

Eine Reihe von anderen neueren Studien haben auch darauf hingewiesen, dass eine tägliche Hilfe von Walnüssen können Herz-Kreislauf-Gesundheit profitieren.

Forschung, veröffentlicht in BMJ Open Diabetes Forschung & Pflege , Sahen Einzelpersonen im Alter von 25-75, die ein hohes Risiko für Diabetes waren. Eine Gruppe von Teilnehmern wurde gebeten, 56 Gramm Walnüsse in ihre tägliche Ernährung einzuschließen; Die zweite Gruppe hat Walnüsse ausgeschlossen. Nach 6 Monaten stellte das Team fest, dass das Funktionieren der Blutgefäßwand (Endothel) signifikant verbessert war und LDL-Cholesterin in der Walnuss-Ess-Gruppe reduziert wurde.

Allerdings berichtete das Team auch, dass die Verzehr von Walnüssen keine signifikanten Auswirkungen auf den Blutdruck, die Blutzuckerwerte oder den HDL-Cholesterinspiegel hatten. Es wurde auch berichtet, dass, wenn die Walnuss-essende Gruppe nicht erhalten Ernährungsberatung auf, wie man Kalorienzufuhr anzupassen, führte es zu erheblichen Anstieg der Körperfett.

Weitere Einblicke stammen aus einer im Jahr 2015 veröffentlichten Rezension, die Daten aus 61 Studien mit mehr als 2.500 Personen nutzte. Veröffentlicht in der American Journal of Clinical Ernährung , Die Autoren folgerten, dass der Verbrauch von Baumnüssen, einschließlich Walnüsse, mit einer Verringerung der kardiovaskulären Risikofaktoren, wie LDL-Cholesterin und Triglyceride Ebenen verbunden war.

Unsere Studienergebnisse unterstützen den wachsenden Körper der Forschung, dass Baumnüsse, wie Walnüsse, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduzieren können."

Dr. Michael Falk, Rezension Autor, Life Sciences Research Organisation, Bethesda, MD.

Andere mögliche gesundheitliche Vorteile von Walnüssen

Sowie die potenziellen kardiovaskulären Vorteile einer Diät reich an Walnüssen, essen diese Baumnüsse in Maßen kann mit einer Vielzahl von anderen positiven gesundheitlichen Ergebnisse, nach Forschungsergebnisse verbunden sein.

Walnüsse und männliche Fruchtbarkeit

Eine Studie, veröffentlicht in Biologie der Reproduktion , Festgestellt, dass Essen Walnüsse mit einer Verbesserung in mehreren Indikatoren der Spermien Gesundheit verbunden war.

Insgesamt wurden 117 gesunde Männer im Alter von 21-35 Jahren, die eine westliche Diät verzehrten, in zwei Gruppen eingeteilt. Die erste Gruppe aß 75 Gramm Walnüsse pro Tag für 12 Wochen, während die zweite Gruppe aufgefordert wurde, Walnüsse zu vermeiden. Am Ende des Untersuchungszeitraums fanden die Forscher heraus, dass Männer, die Walnüsse essen, die Spermienvitalität, Motilität und Morphologie signifikant erhöht hatten, verglichen mit denen in der nusslosen Gruppe.

Allerdings ist es nicht bekannt, ob das Essen Walnüsse würde profitieren junge Männer mit Fruchtbarkeit Probleme, sagte Lead-Forscher Wendie Robbins, von der University of California.

Walnüsse und Krebs

Walnüsse könnten das Risiko von Bauchspeicheldrüsenkrebs verringern.

Forschung, veröffentlicht in der British Journal of Cancer , Nahm Daten von mehr als 75.000 Frauen in der Krankenschwester Gesundheit Studie. Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass eine 28-Gramm-Portion von Nüssen, einschließlich Baumnüsse wie Mandeln, Brasilien Nüsse und Walnüsse, mindestens zweimal pro Woche, mit einer signifikanten Verringerung der Gefahr von Bauchspeicheldrüsenkrebs verbunden ist.

Lead Autor, Ying Bao von Brigham und Frauen-Krankenhaus und Harvard Medical School, Boston, MA erklärt:

"Diese Verringerung des Risikos war unabhängig von etablierten oder vermuteten Risikofaktoren für Bauchspeicheldrüsenkrebs einschließlich Alter, Höhe, Fettleibigkeit, körperliche Aktivität, Rauchen, Diabetes und diätetische Faktoren."

Eine Studie von 2015 in Mäusen durchgeführt und veröffentlicht in Das Journal der Ernährungsbiochemie , Schlägt vor, dass eine Diät, die Walnüsse enthält, Darmkrebswachstum verlangsamen kann, indem sie vorteilhafte Änderungen in den Krebsgenen verursacht.

Walnüsse und kognitive Fähigkeiten

Im Jahr 2014 veröffentlichte Dr. Lenore Arab, von der David Geffen School of Medicine an der University of California, eine Studie in Das Journal der Ernährung, Gesundheit & Altern , Was darauf hinweist, dass Walnussverbrauch die geistige Fähigkeit verbessern kann.

Das Team verwendete Daten von mehreren nationalen Gesundheits-und Ernährungs-Prüfung (NHANES) Umfragen von U.S. Erwachsenen im Alter von 20-90. Sie fanden heraus, dass eine erhöhte tägliche Einnahme von Walnüssen mit einer verbesserten Leistung bei sechs Tests der geistigen Fähigkeiten einschließlich Gedächtnis, Konzentration und Informationsverarbeitungsgeschwindigkeit verbunden war. Die Autoren folgern:

Diese signifikanten, positiven Assoziationen zwischen Walnussverbrauch und kognitiven Funktionen unter allen Erwachsenen, unabhängig von Alter, Geschlecht oder Ethnizität, deuten darauf hin, dass die tägliche Walnussaufnahme ein einfaches, nützliches Ernährungsverhalten sein kann."

Walnüsse und Alzheimer-Krankheit

Die möglichen positiven Effekte des Essens von Walnüssen auf die Gehirnfunktion wurden auch in einer Studie von 2014 über Mäuse identifiziert, die speziell gezüchtet wurden, um das Fortschreiten der Alzheimer-Krankheit zu modellieren.

Dr. Abha Chauhan, vom New York State Institute für Grundlagenforschung in Entwicklungsstörungen, fand heraus, dass Tiere, die eine Walnuss-reiche Ernährung zeigten, signifikante Verbesserungen in Lernfähigkeiten, Gedächtnis, Angststufen und anderen Maßnahmen der Gehirnfunktion im Vergleich zu Mäusen zeigten Nicht gefüttert Walnüsse.

Diese Ergebnisse folgen den Ergebnissen einer früheren Zellstudie von Dr. Chauhan, was darauf hindeutet, dass Walnuss-Extrakt vor den schädlichen Wirkungen von Amyloid-beta-Protein schützen kann. Dieses Protein ist der Hauptbestandteil von Amyloid-Plaques, die sich im Gehirn von Menschen bilden, die Alzheimer-Krankheit entwickeln.

"Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass die Nahrungsergänzung mit Walnüssen eine vorteilhafte Wirkung bei der Verringerung des Risikos, Verzögerung der Beginn oder Verlangsamung der Progression von oder Verhütung von AD [Alzheimer-Krankheit]," die Forscher kommentieren in der Zeitschrift der Alzheimer-Krankheit .

Mögliche gesundheitliche Probleme beim Essen von Walnüssen

Obwohl Walnüsse sind eine ernährungsmäßig-reiche Nahrung, sie sind auch hoch in Kalorien und haben das Potenzial, Gewichtszunahme zu verursachen, wenn in großen Mengen gegessen. Deshalb sollten sie in Maßen als Teil eines gesunden Lebensstils verbraucht werden, um mögliche Nebenwirkungen zu vermeiden.

Auch, wie bei den meisten Arten von Nuss, haben Walnüsse das Potenzial, schwere oder sogar tödliche, allergische Reaktionen zu verursachen und sollten strikt von Menschen mit Nussallergien vermieden werden.

Zusammenfassung

Es gibt eine wachsende Zahl von Untersuchungen, die darauf hindeuten, dass eine gesunde pflanzliche Ernährung mit moderaten Mengen an Walnüssen positive Auswirkungen auf den Cholesterinspiegel und die Herzgesundheit hat und die Gehirnfähigkeit verbessern und gegen eine Vielzahl von Bedingungen schützen kann.

Allerdings sollte auch darauf hingewiesen werden, dass viele der Studien, die die positiven Effekte von Walnüssen berichten, von interessierten Parteien wie der California Walnut Commission unterstützt wurden und dass weitere Untersuchungen erforderlich sind, um diese möglichen gesundheitlichen Vorteile zu bestätigen.

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