Weniger salz und mehr kalium reduzieren risiko des schlaganfalls


Weniger salz und mehr kalium reduzieren risiko des schlaganfalls

Weniger Salz und mehr Kalium in der Ernährung einer Person kann den Blutdruck senken und das Risiko eines Schlaganfalls.

Making diese einfachen Änderungen können Millionen von Leben pro Jahr sparen, nach neuen Studien in der British Medical Journal (BMJ) .

Wissenschaftler haben gewusst, dass die Verringerung der Menge an Salz Menschen essen können ihren Blutdruck senken, die letztlich reduziert das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfall. Eine vorherige Studie in der gleichen Zeitschrift zeigte, dass hohe Salzaufnahme mit einem signifikant erhöhten Risiko von Schlaganfall und Herz-Kreislauf-Erkrankung verbunden ist.

Obwohl wenig über die möglichen Vorteile der zunehmenden Kaliumaufnahme bekannt ist, ist der niedrigere Kaliumverbrauch mit hohem Blutdruck verbunden.

Daher zielt die Weltgesundheitsorganisation (WHO) darauf ab, die Nahrungssalzaufnahme um die Welt auf etwa einen Teelöffel oder 5-6 Gramm pro Person pro Tag bis 2025 zu reduzieren.

Leider ist in einigen Ländern die Salzaufnahme derzeit viel höher als das Ziel der WHO. NICE (National Institute for Health and Care Excellence) deutet auf eine Abnahme der Salzaufnahme auf 3g pro Tag bis 2025 für Erwachsene in Großbritannien.

Erste Studie

Im ersten Bericht beabsichtigten die Forscher, die Auswirkungen der bescheidenen Salzreduktion auf Hormone, Blutdruck und Blutfette (Lipide) aus 34 Studien mit 3.000 Erwachsenen zu beobachten.

Nach der Untersuchung von Menschen mit hohem Blutdruck und denen mit normalem Blutdruck zeigten die Ergebnisse, dass vier oder mehr Wochen bescheidene Salzreduktion zu bemerkenswerten Blutdruckabfällen in beiden Gruppen führen .

Dieses Ergebnis wurde über Populationen, in weißen und schwarzen Menschen und bei Männern und Frauen gesehen. Diese Änderung in ihrer Ernährung verringerte das Risiko von:

  • Herzinfarkt
  • Herzfehler
  • Schlaganfall
Nach den Ermittlern, die aktuellen Vorschläge "sind nicht ideal" und erklärte, dass eine zusätzliche Abnahme auf 3g jeden Tag "sollte das langfristige Ziel für die Bevölkerung Salz Aufnahme sein."

Zweite Studie

In einer zweiten Analyse von 56 Berichten wurden vergleichbare Ergebnisse beobachtet. Siebenunddreißig der Versuche waren von hoher Qualität und untersuchten Blutfette, Blutdruck, Katecholaminspiegel und Nierenfunktion.

Das Team hat das entdeckt Reduzierte Salzaufnahme senkt den Blutdruck und hat keine negativen Auswirkungen auf Hormonspiegel, Blutfette oder Nierenfunktion . Moderate Qualitätsnachweis zeigten, dass eine Verringerung der Natriumzufuhr den Blutdruck bei Kindern reduzieren kann.

Niedrige Natrium-Aufnahme war auch mit einer niedrigeren Chance von Schlaganfall und tödlichen koronaren Herzkrankheit bei Erwachsenen verbunden.

Die Wissenschaftler sagten:

"Die Gesamtheit der Beweise deutet darauf hin, dass die Verringerung der Natriumzufuhr Teil der öffentlichen Gesundheit Bemühungen um Blutdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu reduzieren, und wird wahrscheinlich profitieren die meisten Menschen."

Dritte Studie

Die dritte Untersuchung untersuchte Daten über Kaliumaufnahme und Gesundheit aus 33 Berichten, die aus mehr als 128.000 gesunden Probanden bestehen.

Nach Angaben der Experten erhöhte die Kaliumaufnahme den Blutdruck bei Erwachsenen und hatte keinen negativen Einfluss auf Hormonspiegel, Nierenfunktion oder Blutfette.

Eine erhöhte Kaliumaufnahme wurde mit einer 24% reduzierten Wahrscheinlichkeit eines Schlaganfalls bei Erwachsenen assoziiert und kann auch einen vorteilhaften Einfluss auf den Blutdruck bei Kindern haben , Aber weitere forschung ist notwendig

Es gibt einen erhöhten Nutzen mit der Verringerung der Salzzufuhr zur gleichen Zeit, nach den Wissenschaftlern.

WHO-Empfehlungen

Laut den Forschern:

"Sie haben ein globales Ziel einer 30% igen relativen Verringerung der durchschnittlichen erwachsenen Bevölkerungsaufnahme von Salz bis 2025, mit dem Ziel der Erreichung der WHO Salz Aufnahme Empfehlung, aber Salz Aufnahme in vielen Ländern ist derzeit viel höher als dies UK, empfiehlt NICE eine Reduktion der Salzaufnahme auf 3 g pro Tag bis 2025 für die erwachsene Bevölkerung."

WHO-Empfehlungen zum Salz:

  • Für Erwachsene sollten sie ihre Aufnahme reduzieren
  • Für Kinder sollte der vorgeschlagene Höchstgehalt an 2g / Tag Natrium bei Erwachsenen gesenkt werden, basierend auf dem Energiebedarf der Kinder im Vergleich zu den Erwachsenen.
WHO-Empfehlungen zu Kalium:
  • Für Erwachsene sollten sie mindestens 90 mmol / Tag (3510 mg / Tag) verbrauchen.
  • Für Kinder sollte die vorgeschlagene Aufnahme von mindestens 90 mmol / Tag gesenkt werden, basierend auf dem Energiebedarf der Kinder im Vergleich zu den Erwachsenen.

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