Prostata krebs und gemüsekonsum


Prostata krebs und gemüsekonsum

UroToday.com - In der Online-Ausgabe von Molekulare Ernährung und Lebensmittelforschung , Ruth Chan und Mitarbeiter stellten eine Überprüfung über Prostatakrebs (CaP) und Gemüsekonsum zur Verfügung. Es gibt Daten, die eine Diät mit hohem Gemüseanteil vorschlägt, kann das Risiko von CaP reduzieren. Der primäre Mechanismus dieser schützenden pflanzlichen Wirkung ist Antioxidans Schutz gegen DNA und Zellschäden.

Für diese Rezension wurde die verfügbare Literatur identifiziert. Von den verfügbaren Studien waren 29 Kohortenstudien, 69 Fallkontrollstudien und 4 randomisierte klinische Studien. Highlights dieser umfangreichen Rezension werden hier vorgestellt. Tomaten und ihre Nebenprodukte enthalten das Carotinoid-Antioxidans-Lycopin. Zwei Kohortenstudien berichteten über Tomaten verminderte CaP-Risiko und 3 Kohortenstudien berichteten über eine nicht signifikante Assoziation. Für Fall-Kontroll-Studien zeigte sich ein signifikant verringertes Risiko und 5 zeigte eine nicht signifikante Assoziation. Eine Studie schlug vor, dass der potenzielle Nutzen im Vergleich zu lokalisiertem CaP größer war. Insgesamt zeigen Studien für Tomaten und Lycopenen inkonsistente Ergebnisse auf abnehmende CaP-Risiko, aber Lycopin-basierte Lebensmittel sind wahrscheinlich schützend.

Gelbes Orangengemüse enthält das Antioxidans b-Carotin. Daten über b-Carotin und CaP-Risiko aus Kohorten- und Fallkontrollstudien waren für eine Schutzwirkung nicht schlüssig. Die ergänzende Verwendung von b-Carotin wurde nicht als schützend erwiesen. Flavonoide sind eine Kohlenstoffstrukturverbindung, die ubiquitär in pflanzlichen Lebensmitteln vorhanden ist und anti-oxidative und entzündungshemmende Eigenschaften aufweist. Sie können die Angiogenese, die Induktion der Apoptose und die Abwärtsregulation der Hormonrezeptor-Expression unterdrücken. Insgesamt gibt es einige Hinweise darauf, dass der Verbrauch von Hülsenfrüchten, einschließlich Soja und Soja-Produkte, gegen CaP schützen.

In Bezug auf Vitamine hat Vitamin C eine begrenzte Studie, aber mit den verfügbaren Daten gibt es keine Hinweise auf eine schützende Wirkung. Vitamin E ist ein natürlich vorkommendes fettlösliches Vitamin, das überwiegend in pflanzlichen Lebensmitteln und einigen tierischen Lebensmitteln gefunden wird. In einer Ergänzungsstudie gab es Anregung, dass Vitamin E von Nutzen war, aber alle Teilnehmer waren Raucher. Zwei weitere Publikationen haben keinen Vorteil gezeigt, und ein vorläufiger Bericht aus der Selen- und Vitamin E-Studie schlägt keinen Vorteil vor. Wie für Allium Gemüse, die Knoblauch, Zwiebeln, Lauch, Schnittlauch, Schalotten und Schalotten, während In vitro Daten deuten auf einen schützenden Nutzen hin, bevölkerungsbasierte Studien sind begrenzt und es bleibt eine Schutzwirkung zu bestimmen. Schließlich, Kreuzblütler Gemüse gehören Brokkoli, Blumenkohl Rosenkohl, Kohl, Bok Choy, Collard Greens und Kale. Diese sind reich an Sulforaphan und Indol-3-Carbinol, die antikarzinogene Eigenschaften haben. Bisher sind bevölkerungsbezogene Studien begrenzt und ein positiver Schutzvorteil bleibt zu bestimmen.

Chan R, Lok K, Woo J

Mol Nutr Lebensmittel Res . 2008 Dez 8; 53 (2): 201-216

Doi: 10.1002 / mnfr.200800113

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