Bakterien in der brust milch identifiziert


Bakterien in der brust milch identifiziert

Forscher aus Spanien haben es geschafft, alle in der Brustmilch gefundenen Bakterien zu identifizieren. Die Feststellung, veröffentlicht im American Journal of Clinical Nutrition, zeigt, dass es viel mehr mikrobielle Vielfalt in Milch als erwartet, mit dort mehr als 700 verschiedene Arten von Bakterien.

Die Brustmilch Neugeborenen trinken ihre Entwicklung der Bakterienflora. Die biologische Rolle der in der Milch gefundenen Bakterien ist noch nicht ganz verstanden, doch ist es entscheidend. Eine vorherige Studie in der Zeitschrift veröffentlicht Aktuelle Ernährung & Lebensmittel Wissenschaft Festgestellt, dass Muttermilch enthält erhebliche Mengen an freundlichen Bakterien, die Babys hilft Nährstoffe zu absorbieren und entwickeln das Immunsystem.

DNA-Sequenzierung half den spanischen Forschern, die Gruppe der Bakterien in der Milch zu identifizieren, bekannt als Mikrobiom. Der mikrobielle Reichtum der Muttermilch wird durch eine Reihe von vor- und postnatalen Faktoren bestimmt.

Die erste Art von Milch eine Frau produziert während der Schwangerschaft und in den frühen Tagen des Stillens heißt Kolostrum. Diese leicht zu verdauen Milch ist sehr nahrhaft und die perfekte erste Nahrung für ein Neugeborenes. Die Wissenschaftler untersuchten diese Art von Milch und fanden, dass es mehr als 700 verschiedene Arten von Bakterien in ihm.

Nach den Coautoren der Studie, María Carmen Collado und Alex Mira:

"Dies ist eine der ersten Studien, um eine solche Vielfalt unter Verwendung der Pyrosequenzierungsmethode (eine großtechnische DNA-Sequenzierungsbestimmungstechnik) auf Kolostrumproben einerseits und Muttermilch andererseits zu dokumentieren, wobei letztere nach einem und sechs Monaten gesammelt wird Stillen."

Die Analyse von Kolostrumproben zeigte, dass die häufigsten Arten von Bakterien Streptococcus, Lactococcus, Leuconostoc, Weissella und Staphylococcus waren. Proben von Muttermilch, die zwischen dem ersten und sechsten Monat der Schwangerschaft produziert wurden, wurden ebenfalls analysiert, die häufigsten Bakterien waren Prevotella, Leptotrichia und Veillonella.

Die Autoren fügten hinzu: "Wir sind noch nicht fähig zu bestimmen, ob diese Bakterien den Mund des Babys kolonisieren oder ob orale Bakterien des gestillten Babys in die Muttermilch eindringen und damit ihre Zusammensetzung verändern"

Die Muttermilch von Müttern, die entweder übergewichtig oder fettleibig waren, wurde gefunden, dass sie weniger Bakterien als Muttermilch von Müttern hatten, die ein gesundes Gewicht waren. Sie fanden auch, dass die Milch von Müttern, die durch einen geplanten Kaiserschnitt statt einer vaginalen Geburt geboren wurden, weniger reich war und weniger Mikroorganismen hatte. Dies könnte bedeuten, dass der hormonelle Zustand der Mutter die Zusammensetzung der Muttermilch beeinflussen kann.

Die Autoren sagten: "Der Mangel an Signalen von physiologischem Stress, sowie hormonelle Signale, die für die Arbeit spezifisch sind, könnte die mikrobielle Zusammensetzung und die Vielfalt der Muttermilch beeinflussen."

Die Einnahme von Muttermilch ist das erste Mal ein Baby hat Kontakt mit Mikroorganismen, die am Ende wird in seinem Verdauungssystem. Die Forscher versuchen derzeit herauszufinden, ob die Rolle der Bakterien entweder immun oder metabolisch ist oder nicht.

Die Autoren folgern:

"Wenn die in dieser Studie entdeckten Muttermilch-Bakterien für die Entwicklung des Immunsystems wichtig waren, könnte die Ergänzung der Säuglingsnahrung das Risiko von Allergien, Asthma und Autoimmunkrankheiten verringern."

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