Gm kuh produziert milch für allergische babys


Gm kuh produziert milch für allergische babys

Wissenschaftler haben eine Kuh genetisch verändert, die jetzt Milch produziert, die im Beta-Lactoglobulin (BLG) niedrig ist, ein Molkeprotein, das einige Babys allergisch sind, sagt ein Bericht, der in der Proceedings der Nationalen Akademie der Wissenschaften (PNAS) .

Wissenschaftler aus AGResearch und der University of Waikato, Neuseeland, sagen, das ist eine Weltneuheit; Eine GM (genetisch veränderte) Kuh, die Milch produzieren kann, die viel weniger wahrscheinlich ist, allergische Reaktionen hervorzurufen.

Etwa 3% der Säuglinge sind allergisch auf Milch, die Beta-Lactoglobulin (BLG) enthält, ein Protein, das in der Muttermilch nicht existiert. Die überwiegende Mehrheit der Säuglinge mit BLG-Allergie wächst ihre Allergie um die Zeit, die sie drei Jahre alt sind. Eine Studie ergab, dass Kinder, die schwere atopische Dermatitis oder Ekzeme haben, weniger wahrscheinlich sind, ihre Milch (oder Ei) Allergie zu überwinden.

Eltern sagen, dass Kuhmilchallergie einen signifikanten negativen Effekt auf die Familieneinheit hat. Neben der Konsequenz der Bedingung für das Kind nach dem Verzehr von Kuhmilch, die typischerweise Durchfall, Erbrechen, Ekzeme und ein Versagen zu gedeihen, 70% sagte, dass die Bedingung macht sie sich schuldig und beunruhigt fühlen. 82% sagten, die Situation habe ihren Schlaf beeinflusst.

AgResearch Chief Executive, Dr. Tom Richardson, sagte:

"PNAS ist eine der Top-Zeitschriften der Welt und spiegelt in ihr die weltweit führende Qualität der Wissenschaft hinter dieser Entdeckung wider, die in diesem Jahr eine der hochkarätigen Wissenschaftspublikationen aus Neuseeland sein wird."

Kopfwissenschaftler, Dr. Goetz Laible und Team hatten sich entschlossen, festzustellen, ob sie Milch mit niedrigeren Niveaus eines Proteins produzieren könnten, das bekannt ist, dass es für einige Menschen allergen ist. Einer der führenden Autoren des Berichts, sagte Dr. Stefan Wagner: "Wir waren sehr erfolgreich in der Verringerung der Menge an Beta-Lactoglobulin (BLG), ein Milch Molke-Protein, das nicht in der menschlichen Muttermilch und die allergische Reaktionen verursachen können Zu drei Prozent der Säuglinge sind allergisch auf Kuhmilch, und BLG Allergien machen einen großen Teil dieses Prozentsatzes aus."

Studien zeigten, dass RNAs, die zur Reduktion von Beta-Lactoglobulin entworfen wurden, zunächst in Zellkultur getestet wurden, was relativ einfach ist. Zellkultur-Tests können Wissenschaftlern einen guten Hinweis auf ein Potential der Technologie geben, aber es ist keine Garantie dafür, dass es mit Tieren oder Menschen arbeiten kann.

Die Herstellung von genetisch veränderten Kühen ist extrem teuer, so dass die Wissenschaftler begannen, mit Mäusen zu experimentieren. Die Mäuse wurden genetisch manipuliert, um das BLG-Protein zu produzieren, das Schafsmilch gefunden wurde. Sie verwendeten eine Technik namens RNA Interferenz - zwei microRNAs wurden dann in die Maus eingefügt, um die Expression von Schaf BLG zu reduzieren. Schließlich gelang es ihnen, die Mäuse zu produzieren, um Milch mit 96% weniger Schaf-BLG-Protein zu produzieren.

Als das Maus-Experiment zeigte, dass die Micro-RNAs funktionierten, fühlte sich das Team wohl, um es auf Kühen auszuprobieren.

"Gänseblümchen" - das genetisch veränderte Kalb

Sie führten ein Experiment mit einem weiblichen Kalb, das sie "Daisy" nannten. Daisy wurde genetisch entwickelt, um die gleichen zwei Mikro-RNAs auszudrücken. Doch diesmal wurde das in Kuhmilch gefundene BLG-Protein gezielt. Sie benutzten dann Hormone, um das Kalb zu veranlassen, zu laktieren. Als Daisy Milch produzierte, hatte es kein nachweisbares BLG-Protein. Überraschenderweise fanden sie auch, dass die Kaseinproteingehalte doppelt so hoch waren wie bei der typischen Kuhmilch.

Die Autoren betonten, dass sie noch nicht wissen, was die ernährungsbedingten Implikationen von hohen Casein-Protein-Niveaus in der Milch sind; Sie glauben, dass sich die Käsesorten am wahrscheinlichsten verbessern werden. Sie müssen auch feststellen, welche Milch diese genetisch veränderten Kühe ausgibt.

Die Herstellung von hypoallergenen Milch im kommerziellen Maßstab ist noch weit weg, sagten die Wissenschaftler

Dr. Wagner sagte:

"Die Leute haben schon lange daran gedacht, dieses rätselhafte Protein zu reduzieren oder es völlig zu klopfen, weil es keine endgültige Funktion gibt, die ihm zugewiesen werden kann. So haben wir dieses wissenschaftliche Modell entwickelt, um die Wirkung des Klopfens von BLG-Protein auf die Komposition zu untersuchen Und funktionelle Eigenschaften von Milch, und um festzustellen, ob die Abwesenheit von BLG Kuhmilch produziert, die hypoallergen ist.

Dies ist die echte Entdeckung Komponente zu diesem Projekt, und Daisy bietet uns die Möglichkeit, eine Menge dieser Fragen zu beantworten.

Um die Verzögerung von zwei Jahren vor einer natürlichen Laktation zu vermeiden, war die Milch, die wir analysierten, aus einer induzierten Laktation. Wir erhielten für diese ersten Studien nur wenige Mengen über ein paar Tage. Wir wollen jetzt von Daisy züchten und die Milchzusammensetzung bestimmen und aus einer natürlichen Laktation austragen. Wir wollen auch den Ursprung der Daisy's Taillessness, eine seltene angeborene Krankheit bei Kühen, untersuchen."

Die Autoren schrieben, dass dieser Durchbruch nicht nur Auswirkungen auf die Verringerung der Milchallergien bei Kindern hat, sondern auch die Besorgnis über die genetische Veränderung der Milchproteine ​​selbst vermeidet.

Die Forscher sagen, dass die Technologie, die sie verwendet - Designer MicroRNAs - auf andere Gene gerichtet werden könnte und verwendet werden, um Vieh vor verschiedenen Krankheiten und Bedingungen zu schützen.

Was ist mit Laktose-Intoleranten? - diese Erkenntnisse stehen nicht im Zusammenhang mit der Laktose-Intoleranz, die auftritt, wenn die Person kein Enzym hat, das die Milchzucker-Laktose zerlegt. Mit anderen Worten: Menschen, die Laktose-Intoleranz sind, werden nicht davon profitieren, Milch mit reduziertem Beta-Lactoglobulin zu trinken, es sei denn, es ist auch laktosefrei.

Ist diese Technik für die Landwirtschaft zu teuer? - die Wissenschaftler sagten, dass es möglich sei, Milchvieh zu konstruieren, damit sie Milch für Menschen produzieren, die allergisch auf BLG sind. Zunächst aber ist der Prozess extrem teuer und wird auf wenige Tiere beschränkt sein.

Die Autoren sagen, dass ihr nächster Schritt ist zu sehen, ob Daisys Kälber BLG-freie Milch aus der natürlichen Laktation geben können. Sie werden auch diese Milch testen, um festzustellen, wie hypoallergen es ist.

Wissen wir, ob diese neue Art von Milch für den menschlichen Verzehr sicher ist?

Nein, das machen wir nicht. Die Wissenschaftler betonten, dass sie sich noch im Entdeckungsstadium befinden. Es wird viel mehr Arbeit gefordert. Nach Neuseelands gegenwärtiger GM-Gesetzgebung kann diese Milch nicht legal von Menschen verbraucht werden.

HARVARD-STUDIE BESTÄTIGT: MILCH FÜHRT ZU KNOCHENSCHWUND! (Video Medizinische Und Professionelle 2019).

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