Essen sie heraus, verlieren sie gewicht, aufmerksam


Essen sie heraus, verlieren sie gewicht, aufmerksam

Essen häufig und verbrauchen große, energiereiche Portionen können zu übermäßiger Kalorienzufuhr und Gewichtszunahme führen. Jetzt eine neue Studie deutet darauf hin, dass die Leute nicht aufhören zu essen, um Gewicht zu verlieren, auch wenn sie sich häufig essen, solange sie einen aufmerksamen Ansatz zum Essen nehmen. Ein Bericht über die Studie ist geplant, um in der Januar / Februar 2012 Ausgabe des Journal of Nutrition Education and Behavior erscheinen.

Dr. Gayle M. Timmerman, von der Universität von Texas bei Austin führte die Forschung. Sie sagte in einer Presseerklärung, dass:

"Basierend auf dem, was wir aus dieser Studie gelernt haben, für diejenigen Personen, die häufig essen, die Entwicklung der Fähigkeiten benötigt, um zu essen, ohne Gewichtszunahme aus den überschüssigen Kalorien in der Regel in Restaurants verbraucht werden kann von wesentlicher Bedeutung für die langfristige Gesundheit."

Timmerman und Kollegen rekrutierten 35 gesunde Frauen im Alter zwischen 40 und 59 Jahren, und die häufig aßen, um an der Studie teilzunehmen.

Die Forscher wollten sich auf diesen Teil der Bevölkerung konzentrieren, weil Frauen eine Tendenz haben, sich um die Zeit der Menopause, vor allem um die Taille, die sie auf ein höheres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes bringt, an Gewicht zu nehmen.

Etwa die Hälfte der Frauen schlossen sich der Interventionsgruppe an, während die andere Hälfte in der Vergleichsgruppe war.

Die Frauen in der Interventionsgruppe nahmen an einem 6-wöchigen Mindful Restaurant Essen Programm, um Gewichtszunahme zu verhindern, indem sie ihnen helfen, zu lernen, wie man ihre Kalorien-und Fettaufnahme beim Essen zu reduzieren.

Die Vergleichsgruppe hat kein bestimmtes Programm abgeschlossen, sondern in gleicher Weise überwacht.

Obwohl der Hauptpunkt der Studie war nicht Gewichtsverlust, aber Gewichtszunahme, und die meisten der Teilnehmer (69%) nicht auf, Gewicht zu verlieren, die Interventionsgruppe verloren deutlich mehr Gewicht (im Durchschnitt 1,7 kg pro Teilnehmer während der 6 Wochen).

Die Interventionsgruppe Teilnehmer aßen auch weniger Kalorien und weniger Fett jeden Tag, erzielte höher auf "Diät-bezogene Selbstwirksamkeit" (im Wesentlichen das Ausmaß, in dem sie glaubten, sie könnten erreichen, was sie wollten mit ihrer Diät-Kontrolle) und hatte weniger Barrieren zu Gewichtsmanagement beim Essen als die Vergleichsgruppe.

Timmerman sagte die "Anzahl der Zeiten, die die Teilnehmer aßen, wie in den 3-tägigen 24-Stunden-Rückrufen gefangen genommen, nicht signifikant abgenommen" vom Anfang bis zum Ende der Interventionszeit. Dies zeigte, dass die "Teilnehmer in der Lage waren, ihr Gewicht erfolgreich zu managen, während sie ihre üblichen, häufigen Essensmuster fortsetzten", fügte sie hinzu.

Insgesamt reduzierten die Interventionsmitglieder ihre tägliche Energieaufnahme um 297 Kalorien nach dem Ende des Programms, was ihren Gewichtsverlust erklären würde. Aber, Timmerman sagte nur einige (ca. 124 Kalorien) von dieser Verringerung der täglichen Kalorienzufuhr könnte aus dem Essen weniger beim Essen gekommen, was darauf hindeutet, dass sie auch weniger Kalorien zu Hause gegessen haben.

Die Ergebnisse implizieren, dass mit den richtigen Fähigkeiten, können die Menschen lernen, ihre Essverhalten zu verwalten und regulieren ihre Nahrungsaufnahme, auch in einem "hohen Risiko" Umwelt wie ein Restaurant.

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