Aufstieg in körperfett angetrieben durch kalorien verbraucht eher als protein


Aufstieg in körperfett angetrieben durch kalorien verbraucht eher als protein

Beim Essen im Übermaß ist es die Anzahl der Kalorien, die wir verbrauchen, anstatt Protein, das Gesamtkörperfett erhöht, Forscher aus dem Pennington Biomedical Research Center, Baton Rouge, Louisiana, USA, berichtet in JAMA (Zeitschrift der American Medical Association) . In einer Studie mit 25 gesunden Probanden, fanden sie, dass die auf einer Low-Protein-Diät gewann weniger Gewicht im Vergleich zu anderen, die auf einer High-Protein-Diät waren. Allerdings, Kalorien allein beeinflusst auf den Anstieg der Körperfett, und nicht Protein.

Die Autoren berichten auch, dass es scheint, dass Protein zu Veränderungen im Energieverbrauch und schlanker Körpermasse beiträgt.

Als Hintergrundinformationen zum Artikel schrieben die Autoren:

"Adipositas hat sich zu einer großen öffentlichen Gesundheit betrifft mit mehr als 60 Prozent der Erwachsenen in den Vereinigten Staaten kategorisiert als Übergewicht und mehr als 30 Prozent als fettleibig."

Sie fügte hinzu, dass es noch unklar ist, welche Rolle Diät-Komposition auf Energie-Dissipation oder Überernährung haben kann.

George A. Bray, M.D. und Team, um herauszufinden, ob unterschiedliche Ebenen von Protein in der Ernährung der Menschen könnte Gewichtszunahme, Körperzusammensetzung und Energieaufwand beeinflussen.

Ihre randomisierte kontrollierte Studie umfasste 25 erwachsene Amerikaner beider Geschlechter im Alter zwischen 18 und 35. Ihre BMIs (Body Mass Indizes) reichten von 19 bis 30. Die Freiwilligen wurden in die stationäre Stoffwechseleinheit zwischen Juni 2005 und Oktober 2007 aufgenommen.

Sie alle verbrachten zunächst eine gewichtsstabilisierende Diät zwischen dreizehn und fünfundzwanzig Tagen. Sie wurden dann zufällig ausgewählt, um auf verschiedene verschiedene Diäten zu gehen:

  • Niedrige Protein-Diät - 5% der verbrauchten Energie kam aus Protein
  • Normale Protein-Diät - 15% der verbrauchten Energie kam aus Protein
  • Hohe Protein-Diät - 25% der verbrauchten Energie kam aus Protein
Sie blieben 10 bis 12 Wochen in der Stoffwechseleinheit. Während der letzten 8 Wochen wurden sie überfüllt. "Overfed" wurde als 40% mehr Energie verbraucht als während ihrer Gewichtsstabilisierungsperiode - insgesamt 954 Kalorien pro Tag.

Während der zehn bis zwölf Wochenzeit haben sie alle an Gewicht gewonnen. Es gab keinen spürbaren Unterschied in der Gewichtszunahme zwischen Männern und Frauen.

Die Gewichtszunahme war:

  • In der niedrigen Protein-Diät-Gruppe - 3,16 kg (6,97 £)
  • In der normalen Proteindiätgruppe - 6.05kg (13.3kg)
  • In der High-Protein-Diät-Gruppe - 6,51 kg (14,4 kg)
Die Forscher erklärten:

"Körperfett erhöhte sich ähnlich in allen 3 Protein-Diät-Gruppen und stellte 50 Prozent auf mehr als 90 Prozent der überschüssigen gespeicherten Kalorien dar. Der Ruheaufwand, der Gesamtenergieaufwand und das Körperprotein erhöhten sich bei der Überfütterung mit der geringen Protein-Diät nicht."

Im Folgenden sind die Ergebnisse bei Veränderungen der schlanken Körpermasse (Körperprotein) während der Überfrischungsperiode:

  • In der Niedrigprotein-Diätgruppe - verringerte sich um 0.70kg (1.5lbs)
  • In der normalen Protein-Diät-Gruppe - verringerte 2.87kg (6.3kg)
  • In der Protein-Diät-Gruppe - verringerte sich um 3,18 kg (7 kg)
Sie fanden auch, dass die ruhenden Energieausgaben in den normalen und hohen Protein-Diäten - 160 Kalorien pro Tag in der normalen Proteindiät-Gruppe und 227 in der Protein-Diät-Gruppe beträchtlich anstiegen.

Die Autoren haben geschrieben:

"In der Zusammenfassung, Gewichtszunahme beim Essen eine niedrige Protein-Diät (5 Prozent der Energie aus Protein) wurde im Vergleich mit Gewichtszunahme beim Essen eine normale Protein-Diät (15 Prozent der Energie aus Protein) mit der gleichen Anzahl von zusätzlichen Kalorien abgestumpft Allerdings trug der Beitrag zur Zunahme des Körperfetts bei. Im Gegensatz dazu trug Protein zu den Veränderungen des Energieaufwandes und der schlanken Körpermasse bei, aber nicht zur Zunahme des Körperfetts.

Die wichtigsten Ergebnisse dieser Studie ist, dass Kalorien sind wichtiger als Protein während verbrauchen überschüssige Mengen an Energie in Bezug auf die Erhöhung der Körperfett."

Begleitende Editorial: Excess Kalorien heben Fettmasse - Protein hebt Lean Mass

Zhaoping Li, MD, Ph.D., und David Heber, MD, Ph.D., der University of California, Los Angeles, erklären, dass diese Ergebnisse nützliche Daten für Allgemeinmediziner (Primary Care Ärzte) und Politiker in Bezug auf die Auswirkungen bieten Des Proteins im Körpergewichtsmanagement.

Sie schrieben:

"Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass das Überessen von Protein-Diäten kann Fettablagerung, die zum Verlust der schlanken Körpermasse trotz geringerer Anstieg des Körpergewichts zu erhöhen. Politische Entscheidungsträger und Primary Care Ärzte müssen die Rolle der westlichen Ernährung bei der Förderung von Übergewicht und Fettleibigkeit zu verstehen.

Weil diese Diät erhöht die Risiken der Übernutzung durch Fettablagerung jenseits der durch Body Mass Index erkannt, die Methode zur Bewertung der aktuellen Adipositas-Epidemie und die Größe der Adipositas-Epidemie möglicherweise unterschätzt worden.

Kliniker sollten in Erwägung ziehen, die Gesamtfettheit eines Patienten zu beurteilen, anstatt einfach das Körpergewicht oder den Körpermassenindex zu messen und sich auf die potentiellen Komplikationen der überschüssigen Fettansammlung zu konzentrieren. Die Ziele für Fettleibigkeit Behandlung sollte Fettabbau statt nur Gewichtsverlust, zusammen mit einem besseren Verständnis der Ernährung Wissenschaft."

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