Mäuse gefüttert eine Diät, die täglich Walnüsse enthalten hatte die Hälfte der Gefahr der Entwicklung von Brustkrebs im Vergleich zu denen auf einer typischen Diät, Forscher von Marschall University School of Medicine in der Zeitschrift berichtet Ernährung und Krebs . Elaine Hardman, Ph.D. Und Team gesetzt, um festzustellen, welche Auswirkungen die Einbeziehung einer moderaten Menge an Walnüssen in die Tiere tägliche Ernährung könnte auf ihre Brustkrebs Risiko haben.

Die Mäuse wurden in zwei Gruppen gelegt. Man erhielt eine Diät, die das menschliche Äquivalent von 2 Unzen Walnüsse jeden Tag enthielt, während die in der anderen Gruppe eine typische Diät ohne Walnüsse gefüttert wurden. Die Mäuse wurden während ihrer ganzen Lebensdauer überwacht und beurteilt - durch die Mutter von der Konzeption durch Entwöhnung und dann durch das Essen der Walnüsse direkt.

Das Team stellte fest, dass die Mäuse, die Walnüsse während ihres ganzen Lebens gefüttert wurden, Brustkrebs mit der Hälfte der Rate der anderen Mäuse entwickelten. Selbst unter denen in der Walnussgruppe, die Krebs entwickelt hat, waren ihre Tumoren erheblich kleiner und weniger zahlreich.

Hardman sagte:

"Diese Reduktionen sind besonders wichtig, wenn man bedenkt, dass die Mäuse genetisch programmiert wurden, um Krebs mit einer hohen Rate zu entwickeln. Wir konnten das Krebsrisiko sogar in Gegenwart einer bereits vorhandenen genetischen Mutation reduzieren."

Die Autoren betonten, dass die Veränderung einer Diät in einer Studie nicht unbedingt zeigen, dass die Vorteile nur aus dem, was der Diät hinzugefügt wurde oder was von ihr genommen wurde. Zum Beispiel, in diesem Fall, die Walnuss-gefüttert Mäuse erhielten extra gesundes Fett, und um die gleiche Kalorienzufuhr wie die andere Gruppe zu halten, wurde ungesunde Fett reduziert, um diätetisches Fett ausgeglichen zu halten.

Allerdings hat Hardman hinzugefügt, dass früheren Studien gezeigt haben, dass verschiedene Zutaten in Walnüssen reduzieren die Chancen der Entwicklung von Krebs, und verlangsamen ihre Progression, wenn es auftritt.

Das Team stellte fest, dass die Diät, die Walnüsse enthielt, die Aktivität von mehreren Genen, die mit Brustkrebs in Mäusen und Menschen assoziiert sind verändert. Nach der Durchführung von einigen anderen Tests, waren sie in der Lage zu bestimmen, dass erhöhte Omega-3-Fettsäure-Aufnahme konnte nicht vollständig für die Krebs schützende Wirkung. Sie fanden, dass das Tumorwachstum verlangsamte, als sie Mäuse mehr Vitamin E verbrauchten.

Die Forscher sagten, ihre Ergebnisse unterstreichen die Schlüsselrolle Diät spielt auf Tier-und menschliche Gesundheit.

Hardman sagte:

"Das Essen ist eine wichtige Medizin in unserer Ernährung, was wir in unseren Körper stellen, macht einen großen Unterschied - es bestimmt, wie der Körper funktioniert, unsere Reaktion auf Krankheit und Gesundheit. Das einfache Zeug funktioniert wirklich: Essen Sie richtig, steigen Sie aus der Couch und drehen Sie sich um Aus dem fernseher

"Die Ergebnisse dieser Studie zeigen, dass ein erhöhter Konsum von Walnuss könnte Teil einer gesunden Ernährung und reduzieren das Risiko für Krebs in künftigen Generationen."

Walnüsse

Walnüsse Sind die essbaren Samen von Juglans Bäume, eine Pflanzengattung der Familie Juglandaceae . Juglans sind Laubbäume, die bis zu einer Höhe zwischen 30 und 130 Fuß wachsen. Die persische Walnuss kommt aus dem Juglans regia Baum.

Eine 2011 Studie an der University of Scranton in Pennsylvania durchgeführt festgestellt, dass Walnüsse sind mit Herz-gesunden Antioxidantien verpackt. (Link zum Artikel)

Penn State Forscher fanden heraus, dass eine Diät reich an Walnüssen und Walnussöl half dem menschlichen Körper besser mit Stress zu behandeln. (Link zum Artikel)

Im Jahr 2006, Forscher aus der Universität von Barcelona Krankenhaus Clínico, Spanien, festgestellt, dass das Hinzufügen einer Handvoll roher Walnüsse zu Mahlzeiten mit hohem gesättigten Fettsäuren war effektiver bei der Begrenzung der Fähigkeit der schädlichen Fett von schädlichen Arterien als das Hinzufügen von Olivenöl. (Link zum Artikel)

Unten sind einige ernährungsphysiologische Fakten von englischen Walnüssen (nach dem United States Department of Agriculture) - Portion Größe 177 g (1 Tasse gehackt):

• Gesamtfett 76g. 117% des prozentualen Tageswertes.

  Gesättigte Fette 7g. 36%% des prozentualen Tageswertes.

  Transfat 0

• Cholesterin 0
• Natrium 2mg 0% des prozentualen Tageswertes. (unerheblich)
• Gesamtkohlenhydrat 16g. 5% des prozentualen Tageswertes.

  Diätetische Faser 8g. 31%% des prozentualen Tageswertes.

  Zucker 3g

• Protein 18g
• Vitamin A 0%. Vitamin C 3%. Calcium 11%. Eisen 19%. (% Des prozentualen Tageswertes)

Percent Daily Values ​​basieren auf einer 2.000 pro Tag Kalorien-Diät.

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