Tod durch nahrung allergie - das wissen der ursache und vermeidung es


Tod durch nahrung allergie - das wissen der ursache und vermeidung es

Es gab zwei Berichte über Todesfälle im Zusammenhang mit Nahrungsmittelallergien in einer Woche - die Opfer waren 15 und 20 Jahre alt. Obwohl Details begrenzt sind, wird geglaubt, dass sie unsicheres Essen aufgenommen haben und wurden keine medizinische Versorgung pünktlich gegeben. Todesfälle aufgrund von Nahrungsmittelallergien, wie diese beiden sind vermeidbar. Es ist entscheidend, dass wir lernen, wie man Patienten mit Nahrungsmittelallergien besser managen kann, und wenn nötig, wie man für sie befürwortet.

Die Zunahme der Nahrungsmittelallergien

Rund 4% der Kinder haben Nahrungsmittelallergien, eine Zunahme von 18% über zehn Jahre, das Centre for Disease Control and Prevention (CDC) Schätzungen. Nach einer weiteren neueren Studie können jedoch bis zu 8% der Kinder unter Nahrungsmittelallergien leiden, wobei fast 40% von ihnen schwere Reaktionen berichten.

Gefördert durch die Nahrungsmittelallergie-Initiative und durchgeführt von Dr. Ruchi Gupta und ihren Kollegen an der Northwestern University, zeigte diese Untersuchung, dass Erdnussallergien bei Kindern verdreifacht haben und von 1 in 250 im Jahr 1997 auf 1 in 70 im Jahr 2008 steigen. Diese Zahl von über 1 % Ist ähnlich wie in Großbritannien, Kanada und Australien. Kinder scheinen auch länger dauern, um ihre Allergien zu bekommen, im Vergleich zu Auflösungsraten für Milch, Ei, Weizen und Soja Allergien vor ein paar Jahrzehnten. Die Autoren fragen sich, ob eine potenzielle Epidemie auftaucht.

Verstehen Sie die Risikofaktoren und adressieren sie

Obwohl ungewöhnlich, wenn Todesopfer auftreten, mehrere Studien identifiziert ein paar gemeinsame Risikofaktoren, wie verzögerte Behandlung mit Epinephrin, co-morbid Asthma, und ein Teenager oder junger Erwachsener.

Die primäre Behandlung für die Anaphylaxie ist Epinephrin, und für Personen mit Nahrungsmittel-Allergien sollte ein Auto-Injektor immer getragen werden. Gezielte Medikamente scheinen nicht ausgeschöpft zu sein, und eine überraschende Anzahl von Ärzten scheint nicht zu wissen, wie man sie verwaltet. Es ist wichtig, dass Ärzte und Patienten auf die Verwendung dieser lebensrettenden Medikamente erzogen werden.

Während einer systemischen (allergischen) Reaktion sind die Lungen ein sensibles Ziel, so dass Asthma ein wahrscheinlicher Risikofaktor ist. Die Autoren betonen, dass eine gute Asthmakontrolle für Patienten mit Nahrungsmittelallergien wichtig ist.

Manche Kinder können eher bereit sein, Risiken einzugehen, um mit ihren Kollegen mehr akzeptabel zu sein - dabei sind sie eher mit Lebensmitteln zu konsumieren, die sie allergisch sind. Studien haben gezeigt, dass Jugendliche mit Nahrungsmittel-Allergien wünschten, dass andere, besonders ihre Altersgenossen, (mehr) über ihren Zustand wussten.

Dies würde wahrscheinlich reduzieren die Gefühle der Ungeschicklichkeit zu haben, um Medikamente zu tragen und Fragen über die Sicherheit von Lebensmitteln die ganze Zeit zu stellen. Es ist wichtig, Ärzte ermutigen Peer-Bildung, sowie die Gewährleistung junger Patienten sind gut ausgebildet auf Lebensmittelallergie-Management.

Neue Ressourcen für Ärzte und Patienten

Die National Institutes of Allergy und Infektionskrankheiten (NIAID) der NIH kürzlich gesponsert ein "Experten Panel Report: Leitlinien für die Diagnose und Management von Nahrungsmittelallergie in den Vereinigten Staaten." Dieser Bericht untersucht die verschiedenen Möglichkeiten, wie Patienten bei der Sicherung unterstützt werden können, beginnend mit der Sicherung einer Diagnose, die Erziehung von Patienten auf Vermeidungs- und Behandlungsstrategien und das Verständnis der erheblichen Auswirkungen auf die Lebensqualität.

Die NIAID sponsert auch ein Konsortium für Lebensmittel-Allergie-Forschung (COFAR), die erforscht verbesserte Behandlungsmethoden und versucht, Risikofaktoren und Präventionsstrategien aufzudecken. Die Entwicklung von validierten Bildungsmaterialien, die zum Download zur Verfügung stehen, gehörten zu den Programmen innerhalb von COFAR. Für weitere pädagogische Informationen können die Patienten die Websites von Organisationen, wie die Food Allergy & Anaphylaxis Network und Food Allergy Initiative, zusätzlich zu Ressourcen, einschließlich schriftliche Anaphylaxie Notfallpläne zu besuchen.

Was die Zukunft bringt

Die Vermeidung von Allergenen und die Verwendung von Epinephrin gelten nicht als optimale Behandlungsansätze der Patienten. Die Gruppe am Jaffe Food Allergy Institute, in Zusammenarbeit mit Forschern in COFAR und anderen, untersucht mehrere neue Therapien, einschließlich oraler und sublingualer Immuntherapien, chinesische pflanzliche Heilmittel, Immunmodulatoren, unter anderem.

Wie bereits berichtet, haben sie zum Beispiel entdeckt, dass bei Kindern mit Milch- oder Eierallergien manche in weitgehend beheizten Formen wie Kekse oder Muffins tolerieren können und diese Art von Exposition für das Immunsystem vorteilhaft sein kann. Obwohl viel mehr Forschung auf diese Ansätze benötigt wird, sieht die Zukunft vielversprechend aus.

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