Grüner tee kann knochen gesundheit


Grüner tee kann knochen gesundheit

Neue Forschung aus Hongkong fand, dass grüner Tee, einer der beliebtesten Getränke auf der ganzen Welt, kann Knochen Gesundheit profitieren und die Forscher vorschlagen, es hat das Potenzial zu verhindern und zu behandeln Osteoporose und andere Knochenerkrankungen von Millionen von Menschen weltweit erlitten.

Die Studie war die Arbeit von Dr. Ping Chung Leung und Kollegen vom Institut für Chinesische Medizin an der chinesischen Universität von Hongkong, und Sie können darüber lesen in der Zeitschrift für Agrar- und Lebensmittelchemie Wo eine Web-Version erschienen letzten Monat.

Andere Studien haben bereits vorgeschlagen, dass Chemikalien in Grüntee Gesundheit in vielerlei Hinsicht, zum Beispiel durch die Verhinderung von Krebs und Herzerkrankungen, aber dies ist die erste Studie zu ermitteln, welche dieser Chemikalien können auch verbessern Knochen Gesundheit durch die Förderung der Bildung und Verlangsamung der Zusammenbruch von Knochen.

Bei den Menschen, wie in vielen Organismen, ist der Knochen kein totes Gewebe, sondern ein lebendiges dynamisches Stoffwechselsystem, das auf einem zart gepflegten Gleichgewicht zwischen Knochenbildung und Knochenresorption beruht. Zellen, die Osteoblasten genannt werden, machen Knochen, während Zellen, die Osteoklasten genannt werden, resorbieren.

Für die Studie, die Forscher ausgesetzt eine Gruppe von kultivierten Ratten Osteoblasten-ähnliche Zellen zu drei Catechin-Chemikalien für mehrere Tage. Die Chemikalien waren Epigallocatechin (EGC), Gallocatechin (GC) und Gallocatechin Gallat (GCG), alle Hauptbestandteile von grünem Tee.

Sie fanden heraus, dass insbesondere ein Katechin, EGC, die Wirkung eines Schlüsselenzyms stimulierte, das das Knochenwachstum um bis zu 79 Prozent fördert.

Die Wirkung der Erhöhung EGC erhöht auch die Höhe der Knochenmineralisierung in den Zellen, die Knochen stärkt.

Sie fanden auch, dass EGC die Aktivität von Osteoklasten schwächte und die empfindliche Knochenmetabolismusbilanz von der Resorption zur Bildung tippte.

Die Forscher stellten auch fest, dass die Catechine keine toxischen Wirkungen in den Knochenzellen verursachen.

Sie schlossen, dass diese Ergebnisse zeigten:

"Dass die Tee-Catechine, insbesondere EGC, positive Auswirkungen auf den Knochenstoffwechsel durch einen doppelten Prozess der Förderung der osteoblastischen Aktivität und der Hemmung der Osteoklasten-Differenzierungen hatten."

Osteoporose ist ein Zustand, in dem die Dichte und die Qualität des Knochens reduziert wird, wodurch das Bruchrisiko erhöht wird.

Nach der Internationalen Osteoporose-Stiftung gab es für das Jahr 2000 weltweit schätzungsweise 9 Millionen neue osteoporotische Frakturen, von denen 1,6 Millionen an der Hüfte waren, 1,7 Millionen im Unterarm und 1,4 Millionen klinische Wirbelkörperfrakturen.

Europa und Amerika machten knapp über die Hälfte aller Frakturen aus, während der Rest des Restes im westlichen Pazifik und Südostasien lag.

Obwohl in der Regel Frauen häufiger als Männer, in China gibt es eine höhere Inzidenz von Hüftfrakturen bei Männern als Frauen.

"Effekte von Tee-Catechinen, Epigallocatechin, Gallocatechin und Gallocatechin Gallate, auf Knochenstoffwechsel."

Chun Hay Ko, Kit Man Lau, Flügel Yee Choy und Ping Chung Leung.

J. Agric. Lebensmittel Chem , 2009, 57 (16), S. 7293-7297.

Erscheinungsdatum (Web): 4. August 2009 (Artikel)

DOI: 10.1021 / jf901545u

Quelle: American Chemical Society, Internationale Osteoporose-Stiftung.

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