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Was ist vitamin b3 oder niacin?

Vitamin B3, auch bekannt als Niacin, ist eines von acht B-Vitaminen. Es spielt eine Rolle bei der Umwandlung der Nahrung, die wir in Energie essen. Es hilft dem Körper, Proteine und Fette zu verwenden, und es hält die Haut, Haare und Nervensystem gesund.

Es kann auch Herz-Kreislauf-Risiko zu reduzieren, weil es verwendet werden kann, um hohe Cholesterin zu behandeln. Es gibt einige Hinweise darauf, dass es den Blutdruck senken kann, weil es ein Vasodilatator ist.

Vitamin B3 ist auch bekannt als Nicotinamid, Nikotinsäure und Vitamin PP, weil es verhindert Pellagra.

Jeder Niacin, den der Körper nicht braucht, wird im Urin ausgeschieden. Es ist nicht im Körper gespeichert, und es muss täglich verbraucht werden. Alle Körper Vitamin B3 Bedürfnisse können durch eine gesunde Ernährung erhalten werden.

Vitamin B3 Mangel ist selten in den Vereinigten Staaten. Übermäßiger Alkoholkonsum ist der Hauptgrund für einen Mangel an Vitamin B3. Es wurde auch bei Patienten mit Anorexia nervosa oder bariatric Chirurgie berichtet.

Anzeichen und Symptome eines Mangels an Vitamin B3

Vitamin B3 ist auch bekannt als Vitamin PP, Nicotinamid und Nicotinsäure.

Eine Person, die an Vitamin B3 fehlt, kann:

Ermüden
Verdauungsstörungen
Erbrechen
Kreislaufprobleme
Depression
Canker Wunden
Ausgleichsstörung

Ein schwerer Mangel an Vitamin B3 kann Pellagra verursachen. Eigenschaften von Pellagra gehören Hautprobleme, Demenz und Durchfall. Es kann tödlich sein

Verwendungen von Vitamin B3 in der Medizin

Hohe Dosen von Vitamin B3 wurden verwendet, um Cholesterin zu kontrollieren.

Einige Studien haben vorgeschlagen, dass Niacin helfen könnte, die Progression von Herzerkrankungen und Atherosklerose, Diabetes, Osteoarthritis, Katarakte, Alzheimer-Krankheit und verschiedenen Hauterkrankungen zu verlangsamen, aber weitere Untersuchungen sind erforderlich, um diese Ergebnisse zu bestätigen.

Hohe Dosen von Vitamin B3 können schädliche Wirkungen verursachen, einschließlich geröteter oder juckender Haut, Übelkeit, Erbrechen und Verstopfung. Es kann auch Glukosespiegel bei Menschen mit Diabetes erhöhen. Es kann einen Angriff bei Menschen mit Gicht auslösen. Es kann zu hohen Leberenzymen führen, und es kann das Risiko von Leberschäden erhöhen.

Bevor Sie irgendwelche Ergänzungen nehmen, sollte eine Person mit ihrem Arzt sprechen.

Empfohlene Mengen und Quellen von Vitamin B3

Die National Institutes of Health (NIH) Diät-Ergänzung Label-Datenbank empfiehlt 20 Milligramm pro Tag Vitamin B3 für Kinder und Erwachsene im Alter von 4 Jahren und mehr auf einer 2.000 Kalorien-Diät.

Diejenigen, die eine ausgewogene Ernährung essen, verbrauchen normalerweise ausreichende Mengen an Niacin.

Die folgenden Nahrungsmittel sind bekannt, um gute Quellen zu sein:

Drachenfrucht ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin B3.

Rindfleisch und Lammfleisch
Leber, Herz und Niere
Hähnchen
Fische wie Sardellen, Thunfisch und Lachs
Vollkornbrot, angereicherte Nudeln und Getreide
Bohnen und Hülsenfrüchte
Käse und Milch
Eier
Blattgemüse
Pilze
Nüsse und Sonnenblumenkerne
Hefeextrakt.

Einige Lebensmittel, wie Frühstücksgetreide, sind mit Niacin angereichert.

Dietitianer empfehlen, nicht mehr als 35 NE, oder Niacin-Äquivalente, an einem Tag.

Pellagra in den Vereinigten Staaten

In Ländern, in denen Mais und Reis die Hauptquelle der Ernährung sind, ist Pellagra immer noch ein Problem der öffentlichen Gesundheit. Mais und Reis haben niedrige Mengen an Vitamin B.

Mais und Reis haben niedrige Mengen an Vitamin B, was laufende Probleme mit Pellagra in Ländern, in denen diese die wichtigste Quelle der Ernährung sind.

1914 forderte der US-amerikanische Gesundheitsdienst Dr. Joseph Goldberger auf, in den Süden der USA zu gehen, um mit Pellagra zu beschäftigen und umzugehen. Die Preise der Pellagra waren in den südlichen Staaten viel höher als im Norden.

Dr. Goldberger untersuchte Gefängnisse, Geisteskrankenhäuser und Waisenhäuser. Er fand, dass Pellagra-Raten unter den Kindern, Gefangenen und Patienten waren deutlich höher als die Preise unter den Mitarbeitern, und er kam zu dem Schluss, dass Pellagra war keine Infektion, aber dass es wahrscheinlich mit der Ernährung verbunden war.

Als die Brauerhefe den Diäten des Volkes hinzugefügt wurde, verschwanden alle Anzeichen und Symptome der Pellagra. 1937 entdeckten die Wissenschaftler die Niacin-Verbindung. Niacin kann sowohl pellagra verhindern als auch heilen.

Jetzt ist Pellagra in den USA selten, weil die meisten Menschen Diät genug Vitamin B3, teilweise aufgrund der Anreicherung von Lebensmitteln mit dem Vitamin. Die Entdeckung der Verbindung von Niacin mit Pellagra und die ernährungsphysiologischen Verbesserungen, die zu seiner Abnahme in der CDC-Liste der Top-Ten-Public-Health-Leistungen von 1900 bis 1999 geführt haben.