Salmonellen Infektionen in mehreren US-Staaten wurden mit Alfalfa Sprouts und Spicy Sprouts von Tiny Greens Organic Farm, Illinois verknüpft. Das Erzeugnis wurde nach Iowa, Indiana, Illinois und vielleicht einigen anderen Staaten im Mittleren Westen verteilt. Die Hälfte aller Infektionen traten bei Kunden auf, die Sandwiches mit Sprossen an mehreren Jimmy John-Filialen in Illinois aßen. Jimmy John sagt, es hat aufgehört, Sprossen in seinen Illinois-Filialen zu dienen.

Die Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention (CDC) sagt, dass es mit öffentlichen Gesundheitsbehörden in mehreren US-Staaten, sowie die FDA (Food and Drug Administration), um den Ausbruch zu untersuchen verbindet Salmonellen Serotyp I 4, [5], 12: i: - Infektionen. Die CDC sagt, dass ihre Wissenschaftler DNA-Analyse der durch Diagnosetests erhaltenen Bakterien verwenden, um zu identifizieren, welche Krankheiten Teil dieses Ausbruchs sind.

Zwischen Anfang November und Dezember 21, neunundachtzig Fälle von Salmonellose ( Salmonellen Infektion) wurden in 15 Staaten, plus der District of Columbia gemeldet. Die folgenden Staaten haben Infektionen mit dem Serotyp gemeldet:

Connecticut -1

District of Columbia -1

Georgien -1

Hawaii -1

Iowa -1

Illinois -50

Indiana -9

Massachusetts -1

Missouri -14

New York -1

Pennsylvania -2

South Dakota -1

Tennessee -1

Texas -1

Virginia -1

Wisconsin -3

Die CDC berichtet, dass nach verfügbaren Daten 23% der gemeldeten Fälle ins Krankenhaus eingeliefert wurden. Bisher gab es keine Todesfälle.

Anzeichen und Symptome von Salmonellen Infektion (Salmonellose)

Die Symptome treten normalerweise etwa 12 bis 72 Stunden nach der Infektion auf und können einschließen:

• Durchfall
• Bauchkrämpfe
• Fieber
• Schüttelfrost
• Es kann Blut im Stuhl geben
• Kopfschmerzen
• Erbrechen
• Übelkeit

Die Mehrheit der infizierten Personen erholt sich innerhalb von vier bis sieben Tagen ohne Behandlung. Einige Patienten, vor allem solche mit schweren Durchfällen, müssen ins Krankenhaus eingeliefert werden. In einigen Fällen kann sich die Infektion vom Darm zum Blutstrom (Bakteriämie) ausbreiten und Gewebe im ganzen Körper infizieren und Meningitis, Endokarditis (Infektion des Herzens oder der Ventile) und Osteomyelitis (Knochen- oder Knochenmark-Infektion) verursachen. Wenn der Patient nicht sofort und richtig behandelt wird, könnte er sterben.

Ältere Patienten, sowie Säuglinge und solche mit geschwächten Immunsystem haben ein höheres Risiko, Komplikationen zu entwickeln Salmonellen Infektion.

Was sollten Verbraucher und Unternehmen tun?

Nicht essen Tiny Greens Alfalfa Sprossen oder Spicy Sprouts, und dienen ihnen nicht. Befreien Sie sie in verschlossenen Behältern.

Wenn Sie denken, dass Sie nach dem Essen dieser Sprossen krank werden können, sehen Sie Ihren Arzt.

Die FDA informiert, dass seit 1996 über 30 Berichte über lebensmittelbedingte Krankheitsausbrüche in Verbindung mit verschiedenen Arten von rohen oder leicht gekochten Sprossen - sie sind eine bekannte Quelle der lebensmittelbedingten Krankheit. Junge Kinder, ältere Menschen, schwangere Mütter und Menschen mit geschwächtem Immunsystem sollten keine rohen Sprossen essen, darunter Klee, Luzerne, Rettich, Klee und Mungobohnensprossen.

Quelle: FDA, CDC

893 Act Like Our True Great Self, Multi-subtitles (Video Medizinische Und Professionelle 2024).