Gesunde diät scheint, älteren erwachsenen zu helfen, länger zu leben


Gesunde diät scheint, älteren erwachsenen zu helfen, länger zu leben

Unter der Unterstützung der Idee, dass es nie zu spät ist, eine gesunde Ernährung anzunehmen, fanden Forscher in den USA, dass ältere Erwachsene, die einer überwiegend gesunden Ernährung folgten, eine bessere Chance hatten, länger zu leben als Gegenstücke, deren Diäten in fetthaltigen Lebensmitteln und Alkohol oder Süßigkeiten höher waren. Und Desserts.

Ein Bericht darüber, wie sie zu dieser Schlussfolgerung nach dem Studium der Essensmuster von über 2.500 Amerikanern im Alter von 70 bis 79 über einen Zeitraum von zehn Jahren kam, soll in der Januar 2011 Ausgabe der Zeitschrift der amerikanischen Diätvereinigung .

Lead-Autor Dr. Amy L Anderson und Senior-Autor Dr. Nadine R. Sahyoun, beide aus der Abteilung für Ernährung und Lebensmittelwissenschaften an der University of Maryland, sagte der Presse, dass ihre Ergebnisse für ältere Erwachsene, die aktuelle Richtlinien folgen, um eine Diät, die vor allem zu halten Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, fettarme Milchprodukte, Fisch und Geflügel sind eher ein besserer "Ernährungsstatus", eine höhere Lebensqualität und leben länger als die, deren Diäten in Fett und Zucker hoch sind.

Anderson sagte, es seien "überraschend wenige" empirische Studien über die Verbindungen zwischen Ernährungsmustern und Todesraten gewesen.

"Unsere Studie ist die erste, die die Ernährungsmuster einer relativ großen und vielfältigen US-Kohorte von Erwachsenen im Alter von 70 Jahren und darüber zu untersuchen, und erforschen Assoziationen dieser Ernährungsmuster mit Überleben", fügte sie hinzu und erklärte, dass ein weiteres einzigartiges Merkmal ihrer Forschung war, dass Sie haben auch "die Lebensqualität der Teilnehmer und ihren Ernährungsstatus durch detaillierte biochemische Maßnahmen" bewertet.

Solche Studien werden zunehmend wertvoller als die Hauptursachen des Todesverschiebung von Infektionskrankheiten zu chronischen Krankheiten wie Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, die beide durch Diät beeinflusst werden können. Darüber hinaus gibt es die Tatsache, dass Schätzungen die Anzahl der Erwachsenen im Alter von 65 und über weltweit im Jahr 2030 werden 973 Millionen, die mehr als das Doppelte der 420 Millionen Figur aus dem Jahr 2000.

Der Forscher gruppierte die Teilnehmer in sechs Gruppen, je nachdem, was sie meist aus 108 Nahrungsmitteln verbrauchten:

  • Gesunde Lebensmittel (374 Teilnehmer).
  • Hochwertige Milchprodukte (332).
  • Fleisch, gebratene Lebensmittel und Alkohol (693).
  • Frühstücksgetreide (386).
  • Raffinierte Körner (458).
  • Süßigkeiten und Desserts (339).
Die gesunde Nahrungsmittelgruppe verbrauchte relativ größere Mengen fettarme Milchprodukte, Früchte, Vollkornprodukte, Geflügel, Fisch und Gemüse und verhältnismäßig geringere Mengen an Fleisch, gebratene Lebensmittel, Süßigkeiten, kalorienreiche Getränke und fügte Fett hinzu.

Die High Fat Dairy Foods Gruppe verbrauchte eine relativ höhere Aufnahme von Eis, Käse, 2% Milch und Joghurt, Vollmilch und Joghurt und andere ähnliche Lebensmittel und eine relativ geringere Aufnahme von Geflügel, fettarme Milchprodukte, Reis und Pasta.

Nach Berücksichtigung der Auswirkungen auf Geschlecht, Alter, Rasse, wo die Teilnehmerdaten gesammelt wurden, Bildung, Bewegung, Rauchen und insgesamt Kalorienzufuhr, die Forscher festgestellt, dass:

  • Die High-Fat Dairy Foods Gruppe hatte ein 40% höheres Risiko der Sterblichkeit als die Healthy Foods Gruppe.
  • Die Süß- und Desserts-Gruppe hatte ein 37% höheres Sterblichkeitsrisiko als die Healthy Foods-Gruppe.
  • Es wurden keine signifikanten Unterschiede in der Sterblichkeitsrisiko zwischen dem Frühstücksgetreide und den gesunden Nahrungsmittelgruppen und den Raffinierten Getreide- und Gesundheit Nahrungsmittelgruppen gesehen.
Anderson sagte, sie und ihre Kollegen seien zu dem Schluss gekommen:

"Weil ein erheblicher Prozentsatz älterer Erwachsener in dieser Studie dem gesunden Nahrungsmitteldiät gefolgt ist, erscheint die Einhaltung einer solchen Diät eine machbare und realistische Empfehlung für potenziell verbessertes Überleben und Lebensqualität in der wachsenden älteren erwachsenen Bevölkerung."

Sahyoun fügte hinzu, "wenn die Leute die direkte Assoziation sehen, die von dieser Studie mit längerem Leben und einer besseren Lebensqualität zur Verfügung gestellt wird, dann werden vielleicht mehr Menschen erkennen, wie wichtig es ist, diese Empfehlungen auch in älteren Zeiten als Teil eines gesunden Lebensstils zu übernehmen."

Es ist nicht klar, ob die Forscher Gewicht und Body Mass Index (BMI) berücksichtigt haben, und sie haben keine Kommentare an die Presse über, ob Übergewicht kann zu einer höheren Mortalität beigetragen haben.

Allerdings ist es interessant, dass die beiden Hochrisiko-Lebensmittelcluster, die High-Fat Dairy und die Süßigkeiten und Desserts etwas gemeinsam haben: Sie sind beide höher in gesättigten Fetten und Transfetten.

Ein Stipendium der National Institutes of Health, National Institute on Aging geholfen, für die Studie bezahlen.

"Diätetische Muster und Überleben älterer Erwachsener".

Amy L Anderson, Tamara B Harris, Frances A Tylavsky, Sara E Perry, Denise K Houston, Trisha F Hue, Elsa S Strotmeyer und Nadine R Sahyoun.

Zeitschrift der amerikanischen Diätvereinigung , Zur Veröffentlichung in Band 111, Ausgabe 1 (Januar 2011).

Zusätzliche Quelle: Elsevier Health Sciences (Pressemitteilung 22-Dec-2010), University of Maryland (Pressemitteilung 21-Dec-2010).

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