Frauen, die regelmäßig Getränke mit hohem Fructosegehalt verbrauchen, haben ein 74% höheres Risiko für die Entwicklung von Gicht im Vergleich zu Frauen, die solche Getränke einmal pro Monat oder weniger verbrauchen, schrieben Forscher von der Boston University School of Medicine in JAMA (Zeitschrift der American Medical Association) . Die Autoren fügen hinzu, dass, weil Gicht ist nicht häufig bei Frauen, die gesamte weibliche Inzidenz aus fructosereichen Getränken wird nicht ändern, die männlich-weiblichen Verhältnis Inzidenz Gleichgewicht um viel.

Die Autoren erklären, dass die erhöhte Inzidenz von Gicht in den letzten Jahrzehnten mit einem ähnlichen Anstieg der Erfrischungsgetränke und Fructose-Aufnahme zusammenfällt. Im Jahr 1977 gab es 16 Fälle von Gicht für alle 100.000, im Vergleich zu 42 pro 100.000 im Jahr 1996.

Die Autoren schrieben, "Fructose-reiche Getränke wie Zucker-gesüßte Soda und Orangensaft können die Serum-Harnsäurespiegel erhöhen und damit das Risiko der Gicht, aber die prospektiven Daten über die Beziehung sind begrenzt."

Hyon K. Choi, M. D., Dr.P.H. Und Team-Team, um herauszufinden, welche Auswirkungen Fructose-reiche Getränke und nur Fructose haben könnte auf Gicht Risiko in einer großen Gruppe von Frauen. Sie sammelten Informationen von der Krankenversicherung , Die von 1984 bis 2006 überspannt. Sie konzentrierten sich auf 78.906 erwachsene Frauen ohne Gichtgeschichte, als ihr Studium begann. Speisefrequenz Fragebögen wurden verwendet, um Daten über ihre Fruktose und trinken Verbrauch.

Es wurden 778 Fälle von Frauen mit Gicht während einer 22-jährigen Follow-up-Periode diagnostiziert. Die Ermittler sahen eine klare Verbindung zwischen Zucker-gesüßten Limonaden und einem höheren Risiko von Gicht. Frauen, die mindestens eine Portion pro Tag tranken, waren 74% eher, um Gicht zu entwickeln, als diejenigen, die einen pro Monat oder weniger verbrauchten. Das Risiko war 2,4-mal größer für diejenigen, die mindestens zwei Portionen Zucker-gesüßte Limonaden pro Tag verbrauchen. Sie fanden keine Verbindung zwischen Gicht-Risiko und Diät-Limonaden.

Orangensaft Konsum wurde auch mit Gicht-Risiko verbunden, die Autoren enthüllten. Frauen, die 1 Sechs-Unzen-Portion pro Tag Orangensaft verbrauchen, hatten ein 41% höheres Risiko für Gicht im Vergleich zu denen, die solche Getränke nur einmal pro Monat hatten. Zwei Portionen pro Tag erhöhten das Risiko um 2.4.

Die Forscher betonten, dass das absolute Risiko für Hochfruktose weibliche Trinker wegen der bereits geringen Inzidenz der Erkrankung bei Frauen noch bescheiden war.

Die Autoren schrieben "Unsere Daten liefern potenzielle Beweise dafür, dass Fruktose ein erhöhtes Risiko für Gicht bei Frauen darstellt und damit die Bedeutung der Verringerung der Fructose-Aufnahme unterstützt."

Wenn ein Individuum einen Gichtangriff hat, hat sich Harnsäure im Blut aufgebaut, bis die Niveaus übermäßig sind (Hyperurikämie), was zu Harnsäureablagerungen in den Gelenken führt. Dies verursacht Entzündungen und starke Schmerzen. Harnsäure löst sich gewöhnlich auf und wird über die Nieren im Urin vertrieben. Allerdings, wenn der Körper einer Person zu viel Harnsäure produziert, oder wenn die Nieren nicht richtig funktionieren, sammelt es sich an. Der Aufbau führt zu scharfen Uratkristallen, die wie Nadeln aussehen, die sich in den Gelenken und dem umgebenden Gewebe ansammeln.

Gicht ist bei Männern viel häufiger als Frauen. Frauen, die Gicht entwickeln, neigen dazu, dies nach den Wechseljahren zu tun.

"Fructose-reiche Getränke und Gefahr von Gicht bei Frauen"

Hyon K. Choi, MD, DrPH; Walter Willett, MD, DrPH; Gary Curhan, MD, ScD

JAMA . Veröffentlicht online 10. November 2010. doi: 10.1001 / jama.2010.1638

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