Kaffee trinker sterben nicht früher und manche können sogar länger leben


Kaffee trinker sterben nicht früher und manche können sogar länger leben

Wissenschaftler aus Spanien und den USA fanden, dass das Trinken von zwei oder drei Tassen Kaffee pro Tag nicht erhöht das Risiko des Todes bei Männern oder Frauen und in der Tat sowohl koffeinhaltigen und entkoffeinierten Kaffee wurden mit einem leicht reduzierten Risiko des Todes von Herzerkrankungen verbunden. Allerdings warf der Fachmann vor, dass dies das Ergebnis von etwas anderem sein könnte, das Kaffee-Trinker schützt, die nicht in der Forschung studiert wurden.

Die Studie, die durch Stipendien der National Institutes of Health unterstützt wurde, erscheint in der 17. Juni Ausgabe der Annalen der inneren Medizin Und ist die Arbeit von Lead-Autor Dr. Esther Lopez-Garcia von der Universidad Autónoma de Madrid, Spanien, und Kollegen von der Harvard School of Public Health, Brigham und Women's Hospital und Harvard Medical School, Boston, Massachussetts, USA.

Lopez-Garcia sagte:

"Kaffee-Konsum wurde mit verschiedenen nützlichen und schädlichen Auswirkungen auf die Gesundheit verbunden, aber Daten über seine Beziehung mit dem Tod fehlten."

Lopez-Garcia und Kollegen fanden heraus, dass der Kaffeekonsum nicht mit einem höheren Todesrisiko bei Männern und Frauen im mittleren Alter verbunden war, und schlug vor, dass:

"Die Möglichkeit eines bescheidenen Vorteils des Kaffeeverbrauchs bei Herzerkrankungen, Krebs und anderen Todesursachen muss weiter untersucht werden."

Für die Studie verwendeten die Autoren Daten von Teilnehmern, die frei von Krebs und Herzerkrankungen bei der Einschreibung in zwei großen epidemiologischen Studien waren, eine mit amerikanischen Frauen und die anderen mit amerikanischen Männern. Die Daten über Frauen kamen von 84.214 Frauen, die an der Krankenversicherung der Krankenschwestern teilnahmen und die Daten über Männer kamen von 41.736 Männern, die an der Health Professionals Follow-up-Studie teilnahmen.

Die Teilnehmer füllten alle zwei bis vier Jahre Fragebogen ein, die Fragen über ihren Kaffeekonsum enthielten (zB wie viel und wie oft), andere Ernährungsgewohnheiten, Raucherstatus und Gesundheit.

Lopez-Garcia und Kollegen sahen dann, wie verschiedene Arten von Kaffee trinken Muster mit Häufigkeit des Todes von jeder Ursache, vom Tod durch Herzerkrankungen und vom Tod durch Krebs korreliert.

Die Ergebnisse zeigten, dass:

  • Frauen, die am Tag 2 bis 3 Tassen koffeinhaltigen Kaffee tranken, hatten im Vergleich zu Frauen, die keinen Kaffee trinken, ein 25 Prozent geringeres Todesrisiko von Herzerkrankungen über die Folgeperiode (84.214 Frauen von 1980 bis 2004).
  • Frauen, die 2 bis 3 Tassen koffeinhaltigen Kaffee am Tag tranken, hatten auch ein 18 Prozent geringeres Todesrisiko aus Ursachen, die nicht mit Krebs oder Herzerkrankungen zusammenhingen, über die Folgeperiode im Vergleich zu Frauen, die keinen Kaffee trinken.
  • Männer, die 2 bis 3 Tassen koffeinhaltigen Kaffee am Tag tranken, zeigten kein höheres oder geringeres Todesrisiko während der Folgeperiode, 41.736 Männer von 1986 bis 2004) im Vergleich zu Männern, die keinen Kaffee trinken.
  • Während des Follow-up, 2,368 der Frauen starben an Herzerkrankungen, 5,011 von Krebs und 3.716 aus anderen Ursachen.
  • 2.049 der Männer starben an Herzerkrankungen, 2.491 von Krebs und 2.348 aus anderen Ursachen.
  • Insgesamt, unter Berücksichtigung anderer Risikofaktoren wie Körpergröße, Rauchen, Diät und einige spezifische Dieasen, Menschen, die mehr Kaffee tranken waren weniger wahrscheinlich, während der Follow-up-Zeit zu sterben.
  • Der Hauptgrund dafür war das geringere Risiko von Herzerkrankungen bei den Kaffeetrinkern.
  • Es gab keine Verbindung zwischen Kaffee trinken und Tod durch Krebs.
  • In der Hauptsache schien es keinen Unterschied in der Verbindung zu Todesraten zwischen koffeinhaltigen und entkoffeinierten Kaffee, sie beide schienen die gleiche Verbindung mit niedrigeren Sterberaten im Vergleich zu Menschen, die überhaupt keinen Kaffee getrunken haben.
  • Allerdings war das Trinken von entkoffeiniertem Kaffee mit einer kleinen Verringerung der Todesfälle von allen Ursachen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVD) verbunden.
Die Autoren folgerten, dass:

"Der regelmäßige Kaffeekonsum war nicht mit einer erhöhten Mortalitätsrate bei Männern oder Frauen verbunden. Die Möglichkeit eines bescheidenen Vorteils des Kaffeeverbrauchs auf die all-Ursache- und CVD-Mortalität muss weiter untersucht werden."

Sowohl die Redakteure der Zeitschrift als auch die Autoren selbst zeigten auf eine mögliche Einschränkung der Studie: Die Tatsache, dass die Daten aus Selbstberichten stammten, was bedeuten könnte, dass ein Messfehler in den Ergebnissen vorhanden war.

Auch die Redakteure schrieben, dass die Studie nicht entworfen wurde, um einen Kausalzusammenhang zu zeigen, also können wir nicht sicher sein, dass es Kaffeekonsum war, der diese Resultate verursacht hat, könnte es etwas anderes, das Kaffeetrinker mit niedrigerer Sterblichkeit verbindet.

"Das Verhältnis des Kaffeeverbrauchs mit der Sterblichkeit".

Esther Lopez-Garcia, Rob M. van Dam, Tricia Y. Li, Fernando Rodriguez-Artalejo und Frank B. Hu.

Annalen der inneren Medizin 17. Juni 2008, Band 148, Ausgabe 12, Seiten 904-914.

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Quellen: American College of Physicians Pressemitteilung, Journal Abstract.

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