Essen brokkoli könnte gegen arthritis schützen


Essen brokkoli könnte gegen arthritis schützen

Wissenschaftler an der Universität von Ostanglien (UEA) starten ein wegweisendes neues Projekt, um die Vorteile von Brokkoli im Kampf gegen Osteoarthritis zu untersuchen.

Erste Laboruntersuchung an der UEA hat festgestellt, dass eine Verbindung in Brokkoli genannt Sulforaphane blockiert die Enzyme, die gemeinsame Zerstörung bei Osteoarthritis die häufigste Form von Arthritis verursachen.

Brokkoli wurde zuvor mit reduziertem Krebsrisiko assoziiert, aber dies ist die erste große Studie in ihre Auswirkungen auf gemeinsame Gesundheit.

Mit der Finanzierung von Arthritis Research UK und dem Diät- und Gesundheitsforschungs-Industrieclub (DRINC) wird das Projekt von £ 650.000 untersuchen, wie Sulforaphane dazu beitragen kann, die Entwicklung von Osteoarthritis zu verlangsamen oder zu verhindern. Es wird den Weg für die ersten Patientenversuche vorbereiten und zu sicheren neuen Möglichkeiten zur Verhütung und Behandlung dieser schmerzhaften Krankheit führen können.

Sulforaphane ist eine bioaktive Verbindung, die in Kreuzblütlergemüse, insbesondere Brokkoli, gefunden wird. Essen Brokkoli führt zu einem hohen Niveau von Sulforaphan im Blut, aber Wissenschaftler wissen noch nicht, ob die Sulforaphane in Gelenke in ausreichender Menge bekommt, um wirksam zu sein. Dies ist eines der Dinge, die das UEA-Team zu entdecken hofft.

Osteoarthritis ist die führende Ursache für Behinderung in Großbritannien, wo es etwa sechs Millionen Menschen betrifft. Es ist eine degenerative Gelenkerkrankung, die allmählich den Knorpel in den Gelenken zerstört, vor allem in den Händen, Füßen, Wirbelsäule, Hüften und Knien älterer Menschen. Es gibt derzeit keine wirksame Behandlung außer Schmerzlinderung oder Gelenkersatz.

Professor Ian Clark von der UEA-Schule für Biowissenschaften, der die Forschung leitet, sagte: "Das Vereinigte Königreich hat eine alternde Bevölkerung und entwickelt neue Strategien zur Bekämpfung von altersbedingten Krankheiten wie Osteoarthritis ist wichtig, um die Lebensqualität für die Betroffenen zu verbessern, aber auch Um die wirtschaftliche Belastung der Gesellschaft zu verringern."

Im Rahmen des dreijährigen Projekts wird das UEA-Team auch die Auswirkungen anderer diätetischer Verbindungen auf die Osteoarthritis untersuchen, einschließlich Diallyldisulfid, das in hohen Mengen in Knoblauch gefunden wird und auch die Zerstörung von Knorpel in Labormodellen zu verlangsamen scheint.

Quelle: Ostanglien-Universität, AlphaGalileo-Stiftung.

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