Link zwischen gicht in männern und zucker in weichen getränken gefunden


Link zwischen gicht in männern und zucker in weichen getränken gefunden

Nach einer aktuellen Studie veröffentlicht auf Bmj.com , Männer, die zuckerhaltige alkoholfreie Getränke trinken und Fructose essen, haben ein erhöhtes Risiko für Gicht.

Gicht ist eine Krankheit, die durch eine Ansammlung von Harnsäure im Blut (Hyperurikämie) verursacht wird, die eine entzündliche Reaktion in Geweben und Gelenken hervorruft. Es ist oft schmerzhaft und ist am häufigsten bei Männern im Alter von 40 Jahren und älter. In den letzten Jahrzehnten haben sich die Gicht in den Vereinigten Staaten verdoppelt. Diese Zunahme fiel mit einem höheren Gehalt an Erfrischungsgetränken und Fruktoseverbrauch zusammen - Fructose ist ein einfacher Zucker, der den Harnsäurespiegel erhöht.

Normalerweise werden Patienten mit Gicht aufgefordert, den Verbrauch von Alkohol und Fleischprodukten wie Leber und Niere, die organische Verbindungen enthalten, zu beschränken Purine . Es ist unkonventionell, den Verbrauch von zuckerhaltigen Erfrischungsgetränken zu beschränken.

Forscher in den USA und Kanada analysierten die Verbindung zwischen Zuckeraufnahme - durch alkoholfreie Getränke und Fructose in Lebensmitteln - und das Risiko von Gicht. Nach über 46.000 Männern (ohne Gichtgeschichte) im Alter von 40 Jahren oder über 12 Jahre, sammelten die Forscher Daten über die Nahrungsaufnahme von mehr als 130 Nahrungsmitteln und Getränken, einschließlich regelmäßiger und Diät-Softdrinks sowie Früchte und Fruchtsäfte, die natürlich sind Hoch in Fructose. Alle zwei Jahre nach Beginn der Studie sammelten die Forscher Daten über Gewicht, Medikamente und medizinische Bedingungen. Während des 12-jährigen Zeitraums wurden 755 neu diagnostizierte Fälle von Gicht aufgezeichnet.

Wesentliche Erkenntnisse sind:

  • Als die Aufnahme von Zucker gesüßt alkoholfreie Getränke erhöht, das Risiko von Gicht erhöht
  • Im Vergleich zu Männern, die weniger als eine Portion alkoholfreie Getränke pro Monat verbraucht haben, haben diejenigen, die 5-6 Portionen pro Woche verbraucht haben, ihr Risiko für Gicht um 29%
  • Diejenigen, die zwei oder mehr Portionen pro Tag verbrauchten, erhöhten ihr Risiko um 85% im Vergleich zu denen, die weniger als eine Portion pro Monat verbrauchten
  • Diät-Erfrischungsgetränke waren nicht mit dem Risiko von Gicht verbunden
  • Lebensmittel, die reich an Fruktose wie Früchte und Fruchtsäfte waren, waren mit einem erhöhten Risiko von Gicht verbunden
Die Ergebnisse der Studie sind unabhängig von anderen Gicht-Risikofaktoren wie Body Mass Index, Alter, Verwendung von Diuretika, Blutdruck, Alkoholkonsum und Ernährung. Die Autoren weisen darauf hin, dass die Erkenntnisse über Obst- und Fruchtsäfte sorgfältig ausgelegt werden sollten, wobei zu beachten ist, dass der Verzehr von Obst und Gemüse mit der Prävention von Bluthochdruck, Herzerkrankungen, Schlaganfall und einigen Krebsarten einhergeht.

Soft Drinks, Fructose Consumption und das Risiko von Gicht bei Männern: Prospective Cohort Study

Choi, Hyon und Curhan, Gary

Bmj.com , 31. Januar 2008

Doi: 10.1136 / bmj.39449.819271.BE

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