Nach der Beobachtung der Ergebnisse in New York City und Dänemark, wo obligatorische Beschränkungen für Transfette verhängt wurden, empfiehlt der Vorstand der Food Standards Agency (FSA) den britischen Ministern, dass freiwillige Maßnahmen im Vereinigten Königreich ausreichen sollten. Der FSA-Vorstand erwähnte, dass freiwillige Maßnahmen zur Senkung des Transfettgehalts in Lebensmitteln zu geringen Konsumzufuhr geführt haben. Mit anderen Worten, sie glauben, dass die Einführung von Gesetzgebung nicht erforderlich ist.

Die britische Gesundheits-Sekretärin hatte die FSA gebeten, die Situation in Bezug auf Trans-Fette nach Dänemark und New York City tatsächlich geändert die Gesetze zwingen die Lebensmittel-und Catering-Industrie, um Anpassungen zu überprüfen. Die Überprüfung ergab, dass die freiwillige Aktion bisher im Vereinigten Königreich mindestens die gleichen Vorteile wie die obligatorischen Gesetze im Ausland geliefert hat. Heute machen Transfette nur 1% der Nahrungsaufnahme in Großbritannien aus. Der wissenschaftliche Beratende Ausschuss für Ernährung (SACN) empfiehlt, dass die Nahrungsaufnahme der Transfette 2% des gesamten verbrauchten Energieverbrauchs nicht übersteigen sollte.

Da trans-Fette natürlich in einigen Fleisch- und Milchfutter vorkommen, ist es nicht möglich, sie vollständig aus unseren Diäten zu eliminieren, außer vielleicht für Veganer.

Als 13,3% der britischen Bevölkerung die Aufnahme von Nahrungsenergie besteht aus gesättigten Fettsäuren, diese Art von Fett stellt ein viel ernsteres Problem als Trans-Fette, sagt die FSA. Empfohlene Grenzwerte für gesättigte Fette sind, dass sie nicht mehr als 11% der Nahrungsaufnahme ausmachen. Gesättigte Fettaufnahme hat einen Einfluss auf Herzkrankheit Risiko - Herzkrankheit ist die führende Todesursache im Vereinigten Königreich.

Angesichts all dessen berät die FSA, dass die Behörden die Verbraucherzufuhr von Transfetten im Auge behalten und sich stärker auf die Neuformulierung von Lebensmitteln konzentrieren, um den Verbrauch von gesättigten Fetten zu reduzieren. Es sollten fortgesetzte Anstrengungen unternommen werden, um die Menschen dazu zu ermutigen, so wenig gesättigtes Fett wie möglich zu verbrauchen.

"Die freiwillige Reduzierung von Transfettsäuren ist eine großartige Darstellung eines Regulators und einer Industrie, die zusammen zugunsten der öffentlichen Gesundheit zusammenarbeitet. Ich freue mich, dass die Industrie so positiv auf diese Frage reagiert hat und ich denke, dass diese Entscheidung ein Sprungbrett für unsere zukünftige Arbeit darstellt Auf Salz und gesättigten Fettsäuren, "Stuhl der FSA, Dame Deirdre Hutton, sagte.

Die FSA wird ihre Empfehlungen an den Gesundheitssekretär bis zum 19. Dezember abgeben. Die endgültige Entscheidung darüber, ob neue Gesetze erforderlich sind, um die Trans-Fette zu kontrollieren, wird vom Department of Health beschlossen.

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