Studien hervorheben cocoas bemerkenswerte gesundheitseigenschaften


Studien hervorheben cocoas bemerkenswerte gesundheitseigenschaften

Zwei neuere Studien deuten darauf hin, dass Verbindungen in natürlichem Kakao signifikante gesundheitsfördernde Eigenschaften haben.

Eine Studie von Prof Norman K. Hollenberg von der Harvard Medical School und Brigham und Women's Hospital in Boston, US wurde in der Internationale Zeitschrift für Medizinische Wissenschaften .

Hollenberg verbrachte Jahre damit, die Auswirkungen von Kakao-Trinken auf die Kuna-Leute in Panama zu studieren. Er schlägt vor, dass Epicatechin, ein Flavanol, das auf hohem Niveau im natürlichen Kakao gefunden wird, als Vitamin eingestuft werden sollte und ist ebenso wichtig wie Penicillin und Anästhesie im Hinblick auf sein Potenzial, die öffentliche Gesundheit zu beeinflussen.

Obwohl nur eine Beobachtungsstudie, Hollenbergs Ergebnisse aus seiner Arbeit mit der Kuna wurde von Daniel Fabricant, einem Ernährungsspezialisten, als "so beeindruckend" bezeichnet, dass es "sogar ein Überdenken darüber, wie Vitamine definiert sind"

Hollenberg und Kollegen nutzten Todesurkunden von 2000 bis 2004, um Todesursachen zwischen den Kuna zu betrachten, die auf den San Blas Inseln und denen auf dem Festland Panama leben. Die Kuna auf dem Festland trinkt nicht den flavanolreichen Kakao.

Sie haben festgestellt, dass das Risiko von 4 der 5 häufigsten Mörderkrankheiten: Krebs, Diabetes, Schlaganfall und Herzinsuffizienz auf weniger als 10% auf der Insel-basierten Kuna-Menschen, die bis zu 40 Tassen epicatechin-reichen Kakao trinken reduziert eine Woche.

Fabricant ist Vizepräsident für wissenschaftliche Angelegenheiten bei der Natural Products Association. Er schlägt vor: "Die Verbindung zwischen dem hohen Epicatechinverbrauch und einem verminderten Risiko einer Mörderkrankheit ist so auffällig, es sollte weiter untersucht werden, es kann sein, dass diese Krankheiten das Ergebnis von Epicatechinmangel sind."

Die andere von Mars Incorporated gesponserte und in Deutschland durchgeführte Studie wurde in der Zeitschrift für kardiovaskuläre Pharmakologie . Es deutet darauf hin, dass das Trinken von Kakao, das reich an Flavanolen ist, eine Beeinträchtigung der Funktionsfähigkeit von Blutgefäßen umkehren kann, wie dies durch Atherosklerose verursacht wird.

In dieser Studie waren die Teilnehmer männliche Raucher - eine Gruppe, die bekanntermaßen Probleme mit der Blutgefäßfunktion hat. Die Teilnehmer erhielten Kakaomuschen, die mit verschiedenen Konzentrationen von Flavanol hergestellt wurden: von 28 bis 918 Milligramm.

In jedem Fall passierte die optimale Wirkung im Blutfluss nach zwei Stunden.

179 Milligramm Flavanole erhielten eine 50% ige Verbesserung der Blutgefäßleistung, die im Verhältnis zum Flavanolanstieg weiter zunahm.

Die Verbesserung der Blutgefäßfunktion für den höchsten Grad an Flavanol, 918 mg, war so groß, dass es gleich war, dass bei einer Person ohne bekannte kardiovaskuläre Risikofaktoren gefunden wurde.

Sie folgten diesem mit einer sieben Tage anhaltenden Studie, wo die Teilnehmer drei Getränke pro Tag erhielten, insgesamt 918 mg, und überwachten ihre Blutgefäßleistung in Intervallen über den Tag und dann für eine Woche, nachdem sie aufgehört hatten, den Drink zu nehmen.

Die Forscher sagten, dass das Blutgefäß von dem Verzehr des Flavanol-reichen Kakaos für eine Woche profitiert hat, vergleichbar mit "Langzeit-medikamentöse Therapie mit Statinen".

Während die verbesserte Leistung aufrechterhalten wurde, während sie weiterhin den Kakao trinken, nach einer Woche nicht trinken, die Blutgefäßleistung kehrte zu ihren vorherigen Ebenen.

Kommerzielle Kakaoproduktion entfernt Flavanole wie Epicatechin, weil sie bitter schmecken. Sie können auch durch viele konventionelle Kakao- und Schokoladenverarbeitungsmethoden zerstört werden. Tee, Wein, Schokolade und etwas Obst und Gemüse enthalten auch Epicatechin.

Nach einer Aussage, die eine Ankündigung der zweiten Studie begleitet, hat der Mars patentierte Methoden zur Verarbeitung von Kakaobohnen, um die natürlich vorkommenden Flavanole im Kakao und in der Schokolade zu halten.

Die Aussage betont, dass die Verbraucher sich bewusst sein sollten, dass "im Gegensatz zu wiederholten Berichten der prozentuale Kakao oder Kakao keinen Kakao-Flavanol-Gehalt anzeigt." Nur der sorgfältige Umgang mit dem Kakao kann dazu beitragen, den Gehalt an Kakao-Flavanol zu behalten."

Nutrionisten beraten Mitglieder der Öffentlichkeit, diese Nachricht nicht als Grund zu nehmen, ihren Verbrauch an Schokolade und Kakao zu erhöhen.

"Flavanol-Einflüsse beeinflussen die Mortalität aus Stickstoffoxid-abhängigen Prozessen? Ischämische Herzkrankheit, Schlaganfall, Diabetes Mellitus und Krebs in Panama."

Vicente Bayard, Fermina Chamorro, Jorge Motta, Norman K. Hollenberg.

Int. J. Med. Sci 2007, 4: 53-58.

Klicken Sie hier für Abstract.

"Nachhaltige Zunahme der strömungsvermittelten Dilatation nach täglicher Einnahme von High-Flavanol-Kakao-Getränk über 1 Woche"

Heiss, christlich; Finis, David; Kleinbongard, Petra; Hoffmann, Arne; Rassaf, Tienush; Kelm, Malte; Sies, Helmut

Zeitschrift für kardiovaskuläre Pharmakologie . 49 (2): 74-80, Februar 2007.

Klicken Sie hier für Abstract.

Klicken Sie hier für weitere Informationen über Schokolade und Gesundheit (Mars Inc).

Verfasser: Medical-Diag.com

Heather Barnett: What humans can learn from semi-intelligent slime (Video Medizinische Und Professionelle 2018).

Abschnitt Probleme Auf Medizin: Andere