Hohe brotaufnahme kann das nierenkrebsrisiko verdoppeln


Hohe brotaufnahme kann das nierenkrebsrisiko verdoppeln

Menschen, die viel Brot essen, sind doppelt so wahrscheinlich, dass sie an Nierenkrebs leiden, verglichen mit Leuten, die wenig Brot essen, sagen Forscher vom Mario Negri Institut für pharmakologische Forschung, Mailand, Italien, nachdem sie die Ernährungsgewohnheiten von Nierenkrebspatienten betrachtet haben.

Sie können über diese Studie in der Internationale Zeitschrift für Krebs .

Die Forscher sagten, dass weitere Studien erforderlich sind, um die Verbindung zwischen Brotaufnahme und Nierenzellkarzinom (Nierenkrebs) zu bestätigen.

Die Forscher betrachteten Details zu 2301 erwachsenen Teilnehmern im Alter von 24 - 79. 767 (494 Männer und 273 Frauen) von ihnen hatten Nierenkrebs, während 1.534 (988 Männer und 546 Frauen) von ihnen nicht. Informationen wurden über ihre Ess-und Trinkgewohnheiten, Lebensstil, BMI und medizinische Geschichten (persönliche und Familie) gesammelt.

Sie fanden, dass diejenigen, die das Brot verbrauchten, ein 94% höheres Risiko hatten, Nierenkrebs zu entwickeln, verglichen mit denen, die das geringste Brot verbrauchten. Der Brotverbrauch reichte von 9 bis 28 Portionen pro Woche.

Was genau bedeutet 28 Portionen Brot?

Ein Teil ist etwa ein bis eineinhalb Scheiben Brot (50gms oder 1,7 Unzen). Also, 28 Portionen bedeutet zwischen 14 bis 20 Sandwiches pro Woche, je nachdem wie dick die Scheiben sind.

Die Forscher fanden auch:

- Hohe Aufnahme von Nudeln und Reis erhöht Nierenkrebs Risiko 27%

- Hohe Aufnahme von Milch und / oder Joghurt erhöht das Nierenkrebsrisiko um 29%

- Hohe Zufuhr von Geflügel senkt das Risiko um 26%

- Hohe Aufnahme von verarbeitetem Fleisch senkt das Risiko um 36%

- Hohe Aufnahme von Gemüse senkt das Risiko um 35%

- Die hohe Aufnahme der folgenden Lebensmittel machte keinen Unterschied zum Risiko: Kaffee, Tee, Suppen, rotes Fleisch, Eier, Käse, Fisch, Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Desserts, Zucker und Früchte

Die Forscher deuten darauf hin, dass die Blutzucker-Erhöhung Auswirkungen von Brot könnte ein Faktor bei der Erhöhung der Nierenkrebs Risiko spielen. Insulinähnliche Wachstumsfaktor-Spiegel, die eine Rolle bei Krebsrisiko spielen, können betroffen sein, wenn eine Person viel Brot isst. Umschalten von einer High-Brot-Diät zu einer hohen Gemüse-Diät könnte das Risiko einer Person senken, sagen die Forscher.

Kommentar von Editor von Medical-Diag.com

Wie die Forscher sagen, sagen, weitere Forschung ist erforderlich. Wenn die High-Broad-Konsumenten nur High-Fiber-Vollkornbrot gegessen hätten, frage ich mich, ob die Erkenntnisse gleich waren. Wenn die Forscher vorschlagen, das Brot ist die Erhöhung der Blutzuckerspiegel, und dies kann ein Faktor bei der Erhöhung des Risikos, warum nicht andere stärkehaltige Lebensmittel erhöhen das Risiko? War der Prozentsatz der Raucher (oder Menschen, die bis zur Diagnose geraucht) das gleiche für die Nierenkrebs-Gruppe wie für die Nicht-Nieren-Krebs-Gruppe?

"Lebensmittelgruppen und Nierenzellkarzinom: Eine Fall-Kontroll-Studie aus Italien"

Francesca Bravi, Cristina Bosetti, Lorenza Scotti, Renato Talamini, Maurizio Montella, Valerio Ramazzotti, Eva Negri, Silvia Franceschi, Carlo La Vecchia

Internationale Zeitschrift für Krebs - DOI: 10.1002 / ijc.22225

Veröffentlicht online: 20 Okt 2006

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Herausgeber: Medical-Diag.com

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