Manuka-honig: ist es wirklich ein superfood?


Manuka-honig: ist es wirklich ein superfood?

Der medizinische Gebrauch von Honig geht zurück bis 1392, als es verwendet wurde, um Infektionen in Wunden zu verhindern.

Der Markt für Manuka Honig wurde vor kurzem explodiert, dank der wahrgenommenen Vorteile seiner natürlichen antibakteriellen Eigenschaften. Aber welche Beweise gibt es, um die Ansprüche zu unterstützen?

In diesem Artikel erforschen wir, was Manuka Honig ist, was seine Eigenschaften sind und wie es sich von anderen Arten von Honig unterscheidet.

Wir betrachten auch die Beweise, um zu beurteilen, ob Manuka Honig wirklich das nächste große Superfood ist.

Historische Verwendung von Honig

Honig wurde verwendet, um Wunden seit der Antike zu behandeln, wie in einem Dokument aus dem Jahr 1392 beschrieben. Es wurde geglaubt, um im Kampf gegen Infektion zu helfen, aber die Praxis fiel aus der Gunst mit dem Aufkommen von Antibiotika.

Als wir uns der Herausforderung einer wachsenden weltweiten Resistenz gegen Antibiotika stellen, untersuchen Wissenschaftler die Eigenschaften und das Potenzial von Honig.

Eigenschaften von Manuka Honig

Die Blätter des Manuka-Baumes, auch bekannt als Teebaum, sind seit Jahrhunderten unter den indigenen Stämmen Neuseelands und Südaustraliens für ihre Heilkräfte bekannt.

Bienen, die Nektar von diesem Baum sammeln, machen Manuka-Honig, der einige heilende Eigenschaften beherbergt.

Alle Honig enthält antimikrobielle Eigenschaften, aber Manuka Honig enthält auch Nicht-Wasserstoffperoxid, was ihm eine noch größere antibakterielle Kraft gibt.

Einige Studien haben gefunden Manuka Honig kann auch dazu beitragen, die Produktion der Wachstumsfaktoren zu erhöhen Weiße Blutkörperchen müssen Infektion zu bekämpfen und Gewebe zu heilen.

Manuka Honig enthält eine Reihe von natürlichen Chemikalien, die es anders machen:

  • Methylglyoxal (MGO) : Dies hat sich als wirksam gegen mehrere Bakterien, einschließlich Proteumirabilis und Enterobacter cloacae .
  • Dihydroxyaceton (DHA) : Dies findet sich im Nektar von Manuka-Blüten und verwandelt sich in MGO während des Honigherstellungsprozesses.
  • Leptosperin : Dies ist eine natürlich vorkommende Chemikalie, die im Nektar von Manuka-Pflanzen und einigen nahen Verwandten gefunden wird.

Manuka Honig und Wundpflege

Medical Grade Honig, von medizinischen Fachleuten als Teil einer Wund-Dressing verwendet, kann helfen, einige Arten von Wunden zu heilen.

Experten glauben, dass, weil Manuka Honig antibakterielle und heilende Eigenschaften hinzugefügt hat, kann es sogar noch effektiver sein. Im Moment gibt es jedoch wenig Hinweise auf die Theorie.

Eine Cochrane Review betrachtete alle Beweise, die zur Verfügung stehen, um den Gebrauch von Honig in der Wundversorgung zu unterstützen. Veröffentlicht in 2015, die Studie sagte, die Unterschiede in Wund-Typen machte es unmöglich, allgemeine Schlussfolgerungen über die Auswirkungen von Honig auf Heilung zu ziehen.

Die Studie fand einen starken Beweis dafür, dass der Honig teilweise Dicke verbrennt, um 4 bis 5 Tage schneller als herkömmliche Verbände. Es gibt auch Hinweise darauf, dass Honig wirksamer ist als Antiseptikum und Gaze zur Heilung von infizierten chirurgischen Wunden.

Eine weitere Studie kam zu dem Schluss, dass Honig schnelle diabetische Wundheilungseigenschaften hat, aber empfahl mehr Forschung, um zu bestätigen, dass Honig als erste Behandlungslinie für diese Arten von Wunden verwendet werden kann.

Während einige Untersuchungen zeigen, dass Honig dazu beitragen kann, bestimmte Bedingungen zu verbessern, sind mehr Studien erforderlich, um die Vorteile von Honig zu bestätigen:

  • Gemischte akute und chronische Wunden
  • Druckgeschwüre
  • Fourniers Gangrän
  • Venöse Beingeschwüre
  • Kleine akute Wunden
  • Leishmaniasis

Manuka Honig und Bakterien

Antibiotika werden verwendet, um bakterielle Infektionen auf der ganzen Welt zu verhindern und zu behandeln. Allerdings können die Bakterien, die die Medikamente zum Töten eingesetzt werden, sich anpassen und resistent werden.

Manuka Honig hat antibakterielle Eigenschaften, und kann in der Lage, Superbugs resistent gegen die meisten Standard-Antibiotika zu kämpfen.

Dieser Widerstand ist derzeit auf der ganzen Welt passiert, und eine wachsende Zahl von Infektionen werden immer schwerer zu behandeln. Dies führt zu längeren Krankenhausaufenthalten, höheren medizinischen Kosten und letztlich mehr Todesfällen.

Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat Resistenz gegen Antibiotika als eine der größten Bedrohungen für globale Gesundheit, Ernährungssicherheit und Entwicklung aufgelistet.

Die natürlichen antibakteriellen Eigenschaften von Honig können in diesem Kampf nützlich sein. Im Labor wurde gezeigt, dass Manuka-Honig in der Lage ist, etwa 60 Arten von Bakterien zu hemmen. Diese beinhalten Escherichia coli ( E coli ) Und Salmonellen

Einige Studien haben gezeigt, dass Manuka Honig so genannte Superbugs bekämpfen kann, die gegen Antibiotika resistent geworden sind. Diese beinhalten Staphylococcus aureus (MRSA-15) und Pseudomonas aeruginosa .

Diese Untersuchungsreihe steht noch in den Kinderschuhen. Diese wurden kleine, Labor-basierte Tests, die medizinische Klasse Manuka Honig mit Antibiotika kombiniert.

Es gibt noch eine Menge Arbeit zu erledigen, bevor die Wissenschaftler zu einem Abschluss kommen können.

Andere gesundheitliche Vorteile

Es gibt viele andere potenzielle gesundheitliche Vorteile von Manuka Honig. Diese beinhalten:

  • Verringerung des hohen Cholesterins
  • Entzündungen reduzieren
  • Reduzieren saurem Reflux
  • Behandlung von Akne

Es gibt jedoch einen begrenzten Beweis für seine Verwendung in diesen Bereichen.

Manuka-Honig verwenden

Der medizinische Grad Honig verwendet, um Wunden zu kleiden ist ganz anders als der Honig in Geschäften verkauft.

Medizinischer Grad Honig wird sterilisiert, mit allen Verunreinigungen entfernt und als Dressing vorbereitet. Wunden und Infektionen sollten immer von einem medizinischen Fachpersonal gesehen und behandelt werden.

Store-gekauft Manuka Honig kann in der gleichen Weise wie jeder andere Honig verwendet werden: auf Toast, auf Haferbrei, oder zu versüßen Getränke.

Es gibt keine eindeutigen Beweise dafür, dass Menschen, die Manuka Honig auf diese Weise konsumieren, jeden Nutzen für ihre Gesundheit bemerken werden. Es ist nicht klar, wie die Wirkstoffe, die Manuka Honig mit seinen heilenden Eigenschaften übergeben, im Darm überleben.

Risiken

Honig ist in der Regel etwa 80 Prozent Zucker, vor allem von Glukose, Fructose und Saccharose geliefert, so moderate Aufnahme wird empfohlen. Dies gilt besonders, wenn Sie Diabetes haben.

Aufgrund der jüngsten Trend für Manuka Honig, kann es teuer sein, so ist es wichtig, um sicherzustellen, dass Sie wissen, was Sie suchen.

Beim Kauf von Manuka Honig aus dem Laden, suchen Sie nach der Unique Manuka Factor (UMF) Marke. Dies bedeutet, dass der Honig von einem der 100+ Imkern produziert wurde, Produzenten und Exporteure, die von der UMF Honig-Vereinigung lizenziert wurden.

Die neben der UMF-Marke angezeigte Zahl repräsentiert die Menge der Manuka-Schlüsselmarker, Leptosperin, DHA und MGO. Den Verbrauchern wird empfohlen, UMF 10+ und höher zu wählen.

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