Kann man mit diabetes typ 2 honig essen?


Kann man mit diabetes typ 2 honig essen?

Wie die meisten Lebensmittel, enthält Honig Kohlenhydrate.

Menschen mit Diabetes sind oft gesagt, sie sollten nicht essen Süßigkeiten und andere Lebensmittel, die Zucker enthalten, weil sie eine Spike in Blutzuckerspiegel verursachen können. Also, könnte Honig eine gesunde Alternative zu Zucker-gefüllten Süßigkeiten und Snacks sein?

Blutzucker (Glukose) Ebenen sind die Mengen an Zucker im Blut gefunden. Zucker ist die primäre Energiequelle des Körpers.

Insulin wird aus dem Bauchspeicheldrüse ausgesondert, um Blutzucker zu erhalten. Die Körper von Menschen mit Diabetes produzieren nicht genug Insulin oder verwenden es richtig.

Was sind Kohlenhydrate?

Kohlenhydrate, die in Zucker gebrochen werden, geben dem Körper den größten Teil seiner benötigten Energie. Kohlenhydrate machen die Hälfte der empfohlenen täglichen Kalorienzufuhr aus.

Kohlenhydrate sind in den meisten Nahrungsmitteln vorhanden, einschließlich:

  • Früchte
  • Gemüse
  • Milch
  • Körner
  • Bohnen
  • Honig
  • weißer Zucker
  • brauner Zucker
  • Süßigkeiten
  • Nachtische

Die Menge und Art der Kohlenhydrate verbraucht beeinflussen Blutzuckerspiegel. Um ihren Blutzucker auf einem sicheren Niveau zu halten, sollten Personen mit Diabetes ihre Gesamtkohlenhydrataufnahme auf zwischen 45 Gramm (g) und 60 g pro Mahlzeit oder weniger beschränken. Als solches ist es wichtig, gesunde, nicht verarbeitete, hochfaserige Kohlenhydrate und Kontrollteilgrößen zu wählen.

Was ist Honig?

Rohhonig beginnt als Blütennektar. Nachdem er von Bienen gesammelt worden ist, zerfällt Nektar natürlich in einfache Zucker und wird in Waben gelagert. Die Waben lösen den Nektar aus, um zu verdampfen, was eine dicke, süße Flüssigkeit schafft, die als Honig bekannt ist.

Honig, wie andere Zucker, ist eine kondensierte Quelle von Kohlenhydraten. Ein Esslöffel Honig enthält mindestens 17 g Kohlenhydrate.

Während diese Menge mag klein erscheinen, fügt es ziemlich schnell hinzu, je nachdem wie viele Kohlenhydrate eine Person bei einer Mahlzeit sitzt. Während Honig aus Zucker besteht, enthält es auch Vitamine, Mineralien und Antioxidantien.

Verarbeitet gegen rohen Honig

Der meiste der heute vorhandenen Honig ist verarbeitet, was bedeutet, dass er nach dem Sammeln aus dem Bienenstock erwärmt und gefiltert wurde.

Rohhonig ist dagegen nicht von seinem Nährwert und gesundheitlichen Nutzen abgelassen worden.

Umschalten auf Roh-Honig kann dazu beitragen, Zucker Ebenen nach unten, wie die Menschen essen es neben Diabetes Medikamente und andere gesunde Ernährung Entscheidungen.

Ernährungsinhalt von Honig vs. Weißzucker

Honig ist süßer als Zucker, so dass es einfach zu bedienen weniger.

Rohhonig, ähnlich wie Weißzucker, ist ein Süßstoff, der Kohlenhydrate und Kalorien enthält.

Ein Esslöffel Honig hat etwa 64 Kalorien, und ein Esslöffel Zucker ist etwa 49 Kalorien.

Während die Kalorienmengen in jedem Teelöffel hoch erscheinen, ist der Honig sehr süß, so dass die meisten Menschen nur zwischen ein und zwei Teelöffel zu einer Zeit verwenden.

Der Grund Honig ist höher in Kalorien als Zucker ist, dass es viel dichter und schwerer ist.

Ein weiterer großer Unterschied zwischen den beiden ist, wie der Körper sie verdaut. Honig ist im Körper durch Enzyme bereits im Honig zerlegt, während Zucker Enzyme aus dem Körper benötigt.

Der glykämische Index (GI) misst, wie viel ein bestimmtes Kohlenhydrat den Blutzuckerspiegel erhöhen kann. Die GI für Honig ist um 55, die als eine niedrige GI Nahrung betrachtet wird. Tisch Zucker GI ist 65.

Lebensmittel mit niedrigen GIs verursachen nur kleine Erhöhungen des Blutzuckers. Als solche können sie ein verringertes Risiko für Typ-2-Diabetes bereitstellen.

Honigkonsum kann Blutzucker und Insulin beeinflussen

Mehrere Studien haben festgestellt, essen Honig kann Insulinspiegel zu erhöhen und verringern Blutzucker.

Eine kleine Studie in Dubai, Vereinigte Arabische Emirate (UAE) durchgeführt, sah, wie Honig und Zucker Blutzucker beeinflussen.

Die Studie ergab, dass 75 g Honig Blutzucker und Insulinspiegel bei Menschen ohne Diabetes innerhalb von 30 Minuten erhöht. Ein ähnlicher Test, der die gleiche Menge an reiner Glukose verwendet, sah den Blutzuckerspiegel auf etwas höherem Niveau. Die Wirkung war bei Menschen mit Typ-2-Diabetes ähnlich.

In der UAE-Studie erlebten die Teilnehmer einen anfänglichen Anstieg des Blutzuckerspiegels. Allerdings fielen die Stufen innerhalb von 2 Stunden. Insgesamt waren die Blutzuckerspiegel viel niedriger und blieben in der Honiggruppe niedriger, verglichen mit der weißen Zuckergruppe.

Weil Blutzuckerspiegel in den Gruppen, die den Honig nehmen, besser waren, schlugen Forscher vor, dass der Honig den Insulinspiegel erhöhte. Weil Insulin hilft, Glukose aus dem Blut zu bewegen, ist es möglich, dass das erhöhte Insulin aus dem Honig dazu beigetragen hat, den Zuckergehalt zu senken.

Eine Studie an der King Saud University, Saudi Arabien durchgeführt, erforschte auch die Verbindung zwischen Honig und Blutzucker. Es hat gefunden, dass Honig:

  • Verminderte Fasten Serumglukose (Glukose nach dem Fasten für mindestens 8 Stunden)
  • Erhöhtes Fasten-C-Peptid (Peptid hilft, Insulin zu stabilisieren und gleichzusetzen)
  • Erhöhtes 2-stündiges postprandiales C-Peptid (Menge an Peptid nach dem Essen)

Weitere Untersuchungen zum Honigverbrauch und Typ 2 Diabetes

Zusätzliche Studien haben die Wirkung des Hinzufügens von Honig auf die Diäten von Menschen mit Typ-2-Diabetes untersucht.

Wirkung auf langfristige Blutzuckerwerte

Während Honig eine gesündere Alternative zu raffiniertem Zucker ist, werden mehr Studien durchgeführt, um die Vorteile für Menschen mit Diabetes zu testen.

Eine 8-wöchige Studie an der Universität Teheran, Iran durchgeführt, festgestellt, dass Personen, die Honig verbrachte langfristig erlebt erhöhte Blutzuckerspiegel verbraucht.

Allerdings zeigte die Studie auch, dass Menschen mit Typ-2-Diabetes, die den Honig gegessen haben, Gewicht verloren und Cholesterinspiegel im Blut reduziert hatten.

Im Einklang mit ihren Erkenntnissen empfahlen die Forscher in Teheran "vorsichtigen Verbrauch" von Honig für Menschen mit Diabetes.

Antimikrobielle und antibakterielle Eigenschaften

Andere Studien haben signifikante Hinweise auf die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Honig für Menschen mit Typ-2-Diabetes. In der Tat, mehrere Studien finden Honig können Menschen mit Diabetes profitieren, wie es:

  • Hat antimikrobielle Eigenschaften
  • Hat antibakterielle Eigenschaften
  • Ist eine ausgezeichnete Quelle für Antioxidantien

Bakterien bekämpfen und Entzündungen reduzieren

Ein Bericht aus Athen, Griechenland, findet diese Eigenschaften machen Honig vorteilhaft für:

  • Kampf gegen resistente Bakterien
  • Verhindert entzündliche Prozesse von Diabetes

Darüber hinaus können Antioxidantien auch gegen viele andere Krankheiten schützen.

Ergänzung von Anti-Diabetes Medikamente

Eine weitere Studie, die in der Journal of Diabetes und metabolische Störungen , Berichtet, dass die Kombination von Diabetes Medikamente mit Honig ist von Vorteil.

Diese Ergebnisse unterstützen die Verwendung von Honig zur Ergänzung der Diabetes-Behandlung aufgrund seiner:

  • Starke Antioxidantien
  • Fähigkeit, den Blutzucker zu senken
  • Fähigkeit, Insulin zu erhöhen

Ersatz von Zucker mit Honig für Diabetes

Der Verbrauch von rohem Honig hat viele Vorteile, einschließlich der Erhöhung Insulin und sinkenden Blutzucker.

Honig ist ein gesundes Süßungsmittel, besonders im Vergleich zu raffinierten Zuckern wie Weißzucker, Turbinen, Rohrzucker und Puderzucker. Während Honig mehr Kohlenhydrate und Kalorien enthält als Weißzucker, ist es natürlich, weniger verarbeitet, nur bescheidene Auswirkungen Blutzucker und enthält einige Nährstoffe.

Menschen mit Typ-2-Diabetes, die Honig in ihre tägliche Ernährung einschließen möchten, sollten sie langsam einführen und verbrauchen ein wenig zu einer Zeit zu sehen, wie ihre Blutzucker reagieren.

Während Honig bietet einige gesundheitliche Vorteile, andere ganze Lebensmittel enthalten mehr konzentrierte Dosen von Nährstoffen, wie Antioxidantien und Ballaststoffe.

Honig ist sehr süß, so dass kleine Mengen können wirklich versüßen ein Getränk oder Essen.

Für Menschen mit Diabetes, mit Honig in sehr kleinen Mengen sollte nicht dazu führen, dass Blutglukose drastisch zu spitzen. So können Menschen mit Diabetes Honig anstelle von Zucker in Maßen verbrauchen, als Teil einer gesunden Ernährung.

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