Beste smoothies für menschen mit diabetes


Beste smoothies für menschen mit diabetes

Es gibt viele Quellen von gesunden Fetten, die in Smoothies verwendet werden können, wie Avocado und Chia Samen.

Smoothies mag wie eine gesunde Option, aber sie können eine sehr schlechte Wahl für Menschen, die Diabetes haben.

Viele Menschen mit Diabetes sind gut informiert darüber, was sie können und können nicht essen. Sie wissen auch, dass die Wahl von vorgefertigten Mahlzeiten, Snacks und Getränken eine Herausforderung sein kann. Menschen mit Diabetes müssen sehr vorsichtig sein bei der Bestellung von Smoothies in Restaurants, da diese oft viel zu viel Zucker und nicht genug Protein und Fett enthalten.

Mit einigen Modifikationen können jedoch Smoothies entweder zu Hause oder in einem Restaurant genossen werden.

Dinge zu beachten, wenn ein Smoothie

Menschen mit Diabetes müssen sorgfältig auf ihre Kohlenhydrataufnahme achten. Vermeidung von kohlenhydratarmen Kohlenhydraten, wie Zucker oder Weißmehl, und mit Ballaststoffen als Leitfaden bei der Auswahl von Kohlenhydraten, sind die besten Diät-Optionen für sie.

Eine Person mit Diabetes sollte einige der folgenden:

Extra Fett kann eine gute Sache sein

Die Debatte kann sehr verwirrend zwischen gutem und schlechtem Fett, was ist gut und schlecht Cholesterin, und die ständig wechselnden Richtlinien, was bietet die beste Balance zwischen ihnen.

Allerdings sind kurz, einige Fette sind sehr vorteilhaft für Menschen mit Diabetes, da sie helfen, verlangsamen die Geschwindigkeit, bei der Zucker tritt das Blut.

Einige Quellen von Fett, die zu einem Morgen Smoothie hinzugefügt werden können, sind:

  • Mandel- oder Erdnussbutter
  • Chia samen
  • Avocado
  • Rohe Pekannüsse
  • Rohe Walnüsse
  • Kokosnussöl

Extraprotein einschließen

Ähnlich wie Fett, Protein bietet viele gesundheitliche Vorteile, die besonders wichtig für Menschen mit Diabetes sind. Zum Beispiel verlangsamt der Proteingehalt die Aufnahme von Lebensmitteln, was die Geschwindigkeit verringert, bei der Zucker in den Blutkreislauf eintritt.

Protein muss nicht immer aus einem tierischen oder tierischen Nebenprodukt kommen. Viele Lebensmittel enthalten hohe Mengen an Protein, und das Hinzufügen zu einem Smoothie am Morgen wird große Vorteile bieten.

Einige Proteine ​​in einem Smoothie gehören:

  • Glatter griechischer Joghurt
  • Hanfsamen und andere Samen
  • Mandeln
  • Erbsenprotein
  • Molkeprotein
  • Milch

Machen Sie den Smoothie hoch in Faser

Lösliche Faser in einigen Kohlenhydraten gefunden ist ideal für Menschen mit Diabetes zu konsumieren. Im Gegensatz zu Zucker und einfachen Kohlenhydraten, die gefährliche Spikes und Abstürze im Blutzucker verursachen, ist Faser viel mehr wie Protein und Fett, dass es schwerer zu brechen ist.

Hinzufügen von belaubten Grüns wie Spinat kann dafür sorgen, dass ein Smoothie ist nahrhaft und hoch in der Faser.

Diese langsame Verdauung bedeutet, dass Faser, zusammen mit Zucker aus Kohlenhydraten, in den Blutkreislauf über einen Zeitraum von Zeit, anstatt in schnellen Bursts.

Lebensmittel mit hohem Fasergehalt, die in einem Smoothie gut funktionieren, sind:

  • Die meisten Früchte, einschließlich Himbeeren, Orangen, Nektarinen, Pfirsiche und Heidelbeeren
  • Gemüse, einschließlich Blattgemüse, wie Spinat und Kohl
  • Nüsse
  • Chia samen

Vermeiden Sie zusätzlichen Zucker

Die meisten Menschen mit Diabetes wissen, dass das Hinzufügen von zusätzlichen Zucker zu ihrer Ernährung sollte vermieden werden. Viele Lebensmittel haben schon Zucker in ihnen, und viele andere haben Zucker versteckt. Zum Beispiel sind Dosen Früchte in Zucker gefüllte Sirupe konserviert, und Honig und Ahornsirup sind auch im Grunde Zucker.

Einige Alternativen zu Milch, wie Mandel- oder Sojamilch, können auch Zucker enthalten. Bei der Herstellung eines Smoothie, ist es wichtig, nicht zu extra Zucker oder gesüßte Zutaten hinzufügen. Allerdings gibt es Möglichkeiten, um es geschmackvoller zu machen.

Begrenzung der Kohlenhydrat-Portionen auf drei oder weniger

Bei einem Smoothie muss eine Person mit Diabetes sicherstellen, dass sie die Menge an Kohlenhydrat kennen, die sie setzen. Im Allgemeinen sollten Menschen mit Diabetes 45 Gramm (g) oder weniger Kohlenhydrate enthalten. Mit Messbecher, Löffel und die Diabetes-Austausch-Liste, ist ein guter Weg, um zu messen, wie viele Kohlenhydrate in den Smoothie setzen.

Low-GI-Niveau Obst und Gemüse

Der glykämische Index (GI) misst, wie schnell ein Lebensmittelpaket Blutzucker erhöhen wird. Im Allgemeinen bedeutet eine niedrigere Punktzahl, dass Zucker in ihm langsamer absorbieren wird als ein Essen mit einem höheren GI.

Alle Früchte und Gemüse haben unterschiedliche GI-Scores, da sie alle unterschiedliche Mengen an Zucker und Faser enthalten. Im Allgemeinen werden Lebensmittel mit einer Bewertung von etwa 50 oder weniger als gut angesehen.

Glykämische Belastung (GL) wird auch berechnet, um zu kompensieren, wie viele Gramm Kohlenhydrate in einer typischen Portion sind. Dies gibt ein genaueres Bild davon, wie das Essen tatsächlich den Blutzuckerspiegel der Menschen beeinflussen wird. Ein GL von weniger als 10 ist niedrig, während ein GL größer als 20 ist hoch.

Gute Smoothie Früchte

In Bezug auf die Herstellung eines Frucht-Smoothie, sollten Menschen mit Diabetes Früchte, die niedrige GI und GL-Ebenen haben.

Kirschen haben eine niedrige GI-Score, so dass sie eine köstliche und gesunde Ergänzung zu einem Smoothie.

Hier sind ein paar Beispiele für Früchte mit niedrigen GI-Scores:

  • Kirschen haben einen GI Score von 22 und einen GL von 3
  • Grapefruits haben einen GI Score von 25 und einen GL von 3
  • Birnen haben einen GI Score von 38 und einen GL von 4.2
  • Äpfel haben einen GI Score von 38 und einen GL von 5.7
  • Pflaumen haben einen GI Score von 39 und einen GL von 5.7
  • Erdbeeren haben einen GI Score von 40 und einen GL von 3.8
  • Orangen haben einen GI Score von 42 und einen GL von 5,9
  • Himbeeren haben einen GI Score von 32 und einen GL von 2.6

Gutes Smoothie Gemüse

Gemüse hat auch verschiedene GI-Scores.

Hier sind ein paar Beispiele für niedrige Scoring Gemüse, das wäre gut in einem Smoothie:

  • Grüne Erbsen haben einen GI Score von 54 und einen GL von 4
  • Karotten haben einen GI Score von 71 aber ein GL von 6
  • Kürbis hat einen GI Score von 75 aber ein GL von 3
  • Spinat hat einen GI Score von 15 und einen GL von 0
  • Brokkoli hat einen GI Score von 10 und einen GL von 0
  • Kohl hat einen GI Score von 10 und einen GL von 0
  • Kale hat einen GI Score von 2-4 und einen GL von 0

Andere gute Zutaten zu verwenden

Ein guter Smoothie enthält oft mehr als nur Früchte, Gemüse und eine fette Quelle. Andere Zutaten können sowohl Geschmack als auch Ernährung hinzufügen. Zu den weiteren Zutaten gehören:

Ungesüßte Mandel- oder Sojamilch ist eine gute Alternative zu regelmäßiger Milch für Menschen, die Milch vermeiden wollen.

  • Ungesüßte Mandel- oder Sojamilch
  • Eis für extra Chill
  • Fett- oder Vollmilch
  • Eine kleine Menge an Haferflocken
  • Extrakte, wie Vanille oder Mandel
  • Zimt
  • Kakaopulver
  • schwarzer Kaffee
  • Natürliche Erdnussbutter (ohne Zucker)
  • Muskatnuss
  • Ingwer
  • Kurkuma

Überlegungen für Menschen mit Diabetes und anderen Gesundheitszustand

Menschen mit Diabetes können andere bestehende Bedingungen haben, um zu kämpfen, wie hoher Blutdruck, Fettleibigkeit, Zöliakie und Laktose-Intoleranz. Diese anderen Bedingungen können einschränken, welche Arten von Zutaten in einem Smoothie verwendet werden können.

Laktoseintoleranz

Menschen, die Laktose-Intoleranz sind, sollten vermeiden, Milchmilch oder irgendwelche Nebenprodukte von Milchmilch, wie Joghurt, zu einem Smoothie zuzugeben. Mandelmilch oder Sojamilch sind gute Alternativen, und sie können anstelle von Milch in fast jedem Smoothie Rezept verwendet werden.

Zöliakie

Menschen, die Zöliakie haben, sind nicht in der Lage, etwas zu essen, das Gluten enthält, ein Protein, das in Weizen, Roggen und Gerste gefunden wird. Die meisten Smoothies enthalten keinen Weizen natürlich, aber für Leute, die Molkeprotein zu ihrem Smoothie hinzufügen möchten, kann es ein Problem werden.

Whey selbst ist glutenfrei, aber einige Hersteller fügen Füllstoffe mit Gluten in ihnen. Entweder überprüfen Sie das Etikett vor dem Kauf, oder versuchen Sie andere, pflanzen-abgeleitete Proteine.

Fettleibigkeit

Menschen, die übergewichtig oder fettleibig sind, müssen ihren Kaloriengehalt kontrollieren und Pflanzenfutter und Faser betonen. Im Allgemeinen ist ein Smoothie, der für eine Person mit Diabetes geeignet ist wahrscheinlich geeignet für eine Person, die übergewichtig ist.

Bluthochdruck

Menschen, die hohen Blutdruck haben, sollten kaffeebasierte Smoothies vermeiden und stattdessen an Gemüse- und Frucht-Smoothies kleben. Es gibt viele Lebensmittel, die Menschen mit hohem Blutdruck essen können, einschließlich Rüben, Nüsse, Samen, Gemüse und Früchte. All diese können gute Ergänzungen zu einem Smoothie sein.

Menschen mit hohem Blutdruck sollten auch Lebensmittel vermeiden, die überschüssiges Salz enthalten.

Andere gesundheitliche Vorteile von Smoothies

Smoothies können eine komplette flüssige Mahlzeit anbieten. Oft betrunken am Anfang des Tages, können sie genug Protein, Kohlenhydrate, Faser und Fett enthalten, um eine Person zufrieden zu halten.

Darüber hinaus können Smoothies eine gute Quelle für Vitamine, Mineralien und andere Nährstoffe, die der Körper braucht. Je mehr Nährstoffe eine Person bekommt, desto besser ist ihre Gesundheit insgesamt. Die richtige Ernährung kann den Cholesterinspiegel einer Person verbessern, Fett reduzieren, Muskeln aufbauen, gesündere Nerven- und Kreislaufsysteme fördern und das Energieniveau verbessern.

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