Kann der wein ihre neuronen schützen? studie untersucht


Kann der wein ihre neuronen schützen? studie untersucht

Neue Forschung untersucht den molekularen Mechanismus hinter der neuroprotektiven Wirkung von Weinverbindungen.

Übermäßiger Alkoholkonsum hat eine breite Palette von gesundheitsschädlichen Auswirkungen, aber einige vorherige Forschung hat gezeigt, dass eine moderate Aufnahme von Wein positive kognitive Effekte haben kann. Eine neue Studie untersucht, warum das der Fall sein kann.

Obwohl die negativen Auswirkungen des Alkoholkonsums bekannt sind, haben einige Studien gezeigt, dass eine moderate Einnahme von Rotwein die altersbedingte kognitive Beeinträchtigung sowie den Beginn neurodegenerativer Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson-Krankheit verzögern kann.

Der mäßige Konsum wurde in diesen Studien unter 250 Milliliter pro Tag definiert.

Eine neue Studie - veröffentlicht in der Zeitschrift Grenzen in der Ernährung - den molekularen Mechanismus dahinter zu untersuchen.

Die Forscher - unter der Leitung von Dr. Esteban-Fernández vom Institut für Lebensmittelwissenschaftliche Forschung in Madrid, Spanien - beschlossen, die Darmmetaboliten zu untersuchen, die der menschliche Körper nach dem Weinverbrauch produziert.

Weinverbindungen verhindern neuronalen Tod, Darm Mikrobiome spielt eine Schlüsselrolle

Dr. Esteban-Fernández und Team wählten diese Metaboliten aus dem Urin und den Kot von Menschen, die Wein regelmäßig und mäßig verbrauchen.

Die Forscher fügten diese Metaboliten dann zu menschlichen Neuronen hinzu. Die Forscher induzierten Stress in diesen menschlichen Zellen, um die Bedingungen zu simulieren, die gewöhnlich zum neuronalen Tod bei neurodegenerativen Erkrankungen führen.

Die Studie ergab, dass weinhaltige Metaboliten die Neuronen daran hindern, unter diesen Stressbedingungen zu sterben.

Überraschenderweise zeigten die Ergebnisse auch, dass diese Metaboliten an verschiedenen Punkten während des Zell-Signalisierungsprozesses aktiv sind, der letztlich zum neuronalen Tod führt.

Den Forschern zufolge bedeutet dies, dass die genaue Zusammensetzung der Weinmetaboliten für diese Schutzwirkung entscheidend ist. Darüber hinaus hängt diese Komposition wiederum von der Zusammensetzung des Darmmikrobioms ab - das heißt, die Trillionen von Mikroorganismen, die in unseren Därmen leben.

Das Darmmikrobiom ist verantwortlich für die Verarbeitung und den Abbau von Wein in verschiedene Metaboliten, einschließlich Phenolsäure und Aromakomponenten - Weinverbindungen, deren neuroprotektive Effekte in dieser Studie gezeigt wurden.

"Mit anderen Worten, die Unterschiede in unserer Darmmikrobiota führen zu den verschiedenen Metaboliten, was die Idee, dass die Menschen von der Nahrung auf unterschiedliche Weise profitieren, untermauert", erklärt der Lead-Autor der Studie.

Eine gesunde Ernährung ist entscheidend für eine gesunde Gehirnfunktion

"Dieser individuelle Unterschied ist ein Faktor, der nicht vernachlässigt werden muss, um die gesundheitlichen Auswirkungen bestimmter Nahrungsmittel zu verstehen. Wir sind jetzt in der Notwendigkeit, unser Verständnis der Wirkung der Diät in der Förderung der normalen Gehirnfunktion voranzutreiben", fügt Dr. Esteban-Fernández hinzu.

Sie kommentiert auch die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung zur Vermeidung von Neurodegeneration:

Es ist sehr wichtig zu verstehen, dass bestimmte Lebensmittelverbindungen für diesen gesundheitlichen Nutzen verantwortlich sind, um vor dem Beginn der neurodegenerativen Erkrankungen zu schützen; Kein Medikament war beteiligt. Ich bin nicht befürworten, um Medikamente durch Diät zu ersetzen, aber ich möchte mehr Bewusstsein zu erhöhen, wie Ihre Ernährung hilft, Krankheiten zu verhindern oder reduziert das Risiko, krank zu werden. Es ist mehr als möglich, in den Supermarkt zu gehen und Gemüse und Obst zu kaufen: es hängt nur von den Individuen ab, um eine ausgewogene Ernährung zu erhalten."

Obwohl sie sich für eine Diät, die reich an Früchten, Gemüse und niedrigen gesättigten Fetten ist, befiehlt, warnt auch Dr. Esteban-Fernández vor einer übermäßigen Beschäftigung mit der Ernährung und fordert die Öffentlichkeit auf, zwischen genauen und falschen Ernährungsinformationen zu erkennen.

"Die Gesellschaft ist heute voller falscher Mythen über Ernährung, und es ist die Rolle der Wissenschaft und Medien, um die Ausbreitung dieser Gerüchte zu vermeiden, sowie die Menschen bewusst die Bedeutung der Ernährung für Ihre Gesundheit", fügt der Autor hinzu.

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