Schlechte ernährung für fast die hälfte der cvd todesfälle schuld


Schlechte ernährung für fast die hälfte der cvd todesfälle schuld

Es ist gut etabliert, dass eine schlechte Ernährung das Risiko eines Herz-Kreislauf-Todes erhöhen kann. Neue Forschung untersucht jedoch die führenden diätetischen Risikofaktoren für den Tod von Herz-Kreislauf-Erkrankungen sowie wie viele Herz-Kreislauf-Todesfälle diese Risikofaktoren gleich sind.

Forscher sagen, dass eine schlechte Ernährung zu mehr als 415.000 Todesfälle von CVD in den USA beiträgt.

Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVD) ist ein Umbrella Begriff für Bedingungen, die das Herz und Blutgefäße beeinflussen. Dazu gehören Herzinfarkt, Herzerkrankungen, Herzinsuffizienz und Schlaganfall.

Nach der Weltgesundheitsorganisation (WHO) ist CVD die Hauptursache des Todes auf der ganzen Welt. Im Jahr 2012 war CVD die Ursache von rund 17,5 Millionen globalen Todesfällen, was rund 31 Prozent aller Todesfälle in diesem Jahr ausmacht.

Wie trägt Ernährung zur Belastung des CVD-Todes in den Vereinigten Staaten bei?

Dr. Ashkan Afshin, vom Institut für Gesundheits-Metriken und Evaluation an der University of Washington, und Kollegen suchten diese Frage mit ihrer neuen Studie zu beantworten.

Ergebnisse wurden vor kurzem bei der American Heart Association Epidemiologie und Prävention / Lifestyle und kardiometabolische Gesundheit 2017 Scientific Sessions, in Portland, OR statt.

Fast die Hälfte der CVD-Todesfälle konnte mit einer gesunden Ernährung verhindert werden

Die Forscher verwendeten Daten aus einer Vielzahl von globalen Quellen, um ihre Ergebnisse zu erreichen, darunter 1990-2012 Daten aus der National Health and Nutrition Examination Survey und Lebensmittel Verfügbarkeit Daten aus der Food and Agriculture Organisation der Vereinten Nationen.

Das Team sah dann die Zahl der CVD-Todesfälle an, die in den USA im Jahr 2015 auftraten und verwendeten einen systematischen Ansatz zur Quantifizierung, wie bestimmte Ernährungsfaktoren zu diesen Todesfällen beigetragen haben.

Die Forscher berechneten, dass sowohl ein Mangel an gesunden Lebensmitteln und hohe Aufnahme von ungesunden Lebensmitteln zu mehr als 415.000 CVD Todesfälle in den USA im Jahr 2015 beigetragen. Von diesen Todesfällen, mehr als 222.000 bei Männern und mehr als 193.000 bei Frauen aufgetreten.

Das Team stellte fest, dass eine niedrige Einnahme von Nüssen und Samen und eine geringe Aufnahme von Gemüse die beiden führenden diätetischen Risikofaktoren für den CVD-Tod waren, was 11,6 Prozent bzw. 11,5 Prozent der Todesfälle ausmachte.

Eine niedrige Aufnahme von Vollkörnern entfielen 10,4 Prozent der CVD-Todesfälle, während eine übermäßige Salzaufnahme für etwa 9 Prozent der CVD-Todesfälle verantwortlich war.

Dr. Afshin und Kollegen sagen, dass ihre Ergebnisse zeigen, dass die Annahme einer gesunden Ernährung könnte dazu beitragen, Zehntausende von Leben jedes Jahr zu sparen.

Niedrige Aufnahme von gesunden Lebensmitteln wie Nüsse, Gemüse, Vollkornprodukte und Früchte in Verbindung mit einer höheren Aufnahme von ungesunden diätetischen Komponenten, wie Salz und Trans-Fett, ist ein wichtiger Beitrag zu Todesfällen von Herz-Kreislauf-Erkrankungen in den Vereinigten Staaten.

Unsere Ergebnisse zeigen, dass fast die Hälfte der Todesfälle von Herz-Kreislauf-Erkrankungen in den Vereinigten Staaten durch die Verbesserung der Ernährung verhindert werden kann."

Dr. Ashkan Afshin

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