Diät-getränke nicht "diät" nach allem


Diät-getränke nicht

Von alkoholfreien Getränken bis hin zu Weißbrot, fast alles auf der Speisekarte scheint Zucker zu enthalten. Obwohl "Diät" Getränke als eine gesunde Alternative zu Zucker-gesüßten Getränken gefördert worden sind, argumentieren die Forscher jetzt, dass dies nicht der Fall ist.

Diät-Getränke können nicht Gewichtsverlust, eine neue Überprüfung zeigt.

Es gibt derzeit zahlreiche Kampagnen, die versuchen, das Bewusstsein für die negativen gesundheitlichen Auswirkungen von Zucker, vor allem auf Gewichtszunahme und Fettleibigkeit zu erhöhen.

Zucker ist in unserer Ernährung sehr durchdringend. Etwa 75 Prozent der verarbeiteten Lebensmittel und Getränke enthalten Zuckerzusatz.

Darüber hinaus ist der Verbrauch von Zucker-gesüßten Getränken (SSBs) seit den 1950er Jahren um das Fünffache gestiegen.

Zahlreiche Studien haben auf eine Verbindung zwischen SSBs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, metabolischem Syndrom und Diabetes hingewiesen.

Die Alternative zu SSBs, die von Softdrink-Unternehmen gefördert werden, ist das zuckerfreie "Diät" -Getränk. Diese künstlich gesüßten Getränke (ASBs) sollen gesund sein und Gewichtszunahme verhindern.

Aber Forscher von Imperial College London im Vereinigten Königreich streiten anders.

Voll-Zucker versus 'Diät' Getränke

Ein neuer Kommentar zur bestehenden ASB-Forschung und -Politik - veröffentlicht in der Zeitschrift PLOS Medizin - argumentiert, dass ASBs sind ebenso unwirksam bei der Vermeidung von Gewichtsverlust als ihre Voll-Zucker-Pendants.

Der Kommentar ist eine gemeinsame Anstrengung zwischen Imperial College London, Universität von Sao Paulo und der Federal University of Pelotas - sowohl in Brasilien - und Washington University in St. Louis, MO.

Nach Angaben der Autoren, in der U.K., SSBs machen ein Drittel der gesamten Zuckeraufnahme bei Jugendlichen. In Brasilien sind sie die zweitgrößte Quelle für Nahrungszucker, und in den Vereinigten Staaten machen SSBs fast die Hälfte des Zuckers in der Amerikaner-Diät aus.

Die Forscher - unter der Leitung von Prof. Christopher Millett - argumentieren, dass, obwohl SSBs sind sehr hoch in Kalorien, sie enthalten fast keine wesentlichen Nährstoffe. Darüber hinaus hat "überzeugende epidemiologische Beweise" vorgeschlagen, dass der Verzehr von SSBs das Risiko erhöht, übergewichtig oder fettleibig zu sein, sowie die Entwicklung von Diabetes.

ASBs werden immer beliebter als Alternative zu schädlichen zuckerhaltigen Getränken. Bis 2008 hatte sich die Zahl der amerikanischen Kinder, die ASBs verbrachte, im Vergleich zu 1999 verdoppelt.

Erfrischungsgetränke, Fruchtsäfte, Aroma Wasser und Kaffee und Tee sind alle künstlich gesüßt. Weil sie ähnlich wie ihre Voll-Zucker-Pendants schmecken und keinen ihrer Energieinhalte haben, werden ASBs als gesund empfunden, da man glaubt, dass sie keine Energiekompensationsmechanismen auslösen.

Darüber hinaus werden "Steuern und Regulierungen auf SBS und nicht ASBs letztlich den Konsum von Diätgetränken anstatt einfachem Wasser fördern - die wünschenswerte Quelle der Hydratation für alle", erwähnt Prof. Carlos Monteiro, einer der Autoren der Überprüfung.

Diät trinkt einen "potenziellen Risikofaktor für chronische Krankheiten"

Allerdings erklären Forscher, warum die gemeinsame Wahrnehmung von Diätgetränken falsch sein könnte.

ASBs können immer noch einen Kompensationsmechanismus durch Stimulierung von süßen Geschmacksrezeptoren verursachen. Dies kann wiederum Appetit erhöhen und stimulieren die Sekretion von Darm-Hormonen. Zu wissen, dass ASBs sind in Kalorien niedrig sind diese Effekte zu verstärken und führen zu übermäßigen Verbrauch von anderen Lebensmitteln.

Diese Kettenreaktion könnte zu Gewichtszunahme, Fettleibigkeit und Adipositas-Komplikationen führen.

In der Tat weisen Millett und Team darauf hin, dass mehrere Beobachtungsstudien und Metaanalysen ASBs mit einem erhöhten Body Mass Index (BMI) und einem höheren Risiko von kardiometabolischen Erkrankungen wie Typ 2 Diabetes und Schlaganfall korreliert haben.

Allerdings sind Beobachtungsstudien anfällig für so genannte Reverse-Kausalität - zum Beispiel Menschen mit Fettleibigkeit neigen dazu, mehr ASBs zu konsumieren, weil sie versuchen, ihr Gewicht zu kontrollieren, anstatt die ASBs, die das Gewicht selbst gewinnen.

Trotzdem haben randomisierte kontrollierte Studien von ASBs entweder keine Wirkung auf den Gewichtsverlust oder nur geringfügige Gewichtsreduktionen gezeigt.

Die Autoren warnen vor den Gefahren der voreingenommenen Forschung und widersprüchlichen Interessen. Sie beziehen sich auf eine systematische Überprüfung, die gezeigt hat, dass Studien, die von Getränkefirmen gesponsert wurden, neigen dazu, positive Effekte von ASB auf die Gewichtskontrolle zu melden.

"Der Mangel an soliden Beweisen für die gesundheitlichen Auswirkungen von ASBs und der potenzielle Einfluss von Bias aus branchenfinanzierten Studien sollten ernst genommen werden, wenn man diskutiert, ob ASBs angemessene Alternativen zu SSBs sind", sagt Dr. Maria Carolina Borges, erste Autorin der neuen Überprüfung.

Schließlich, während die Beweise überprüft nicht direkt zeigen, dass ASBs Gewichtszunahme oder Stoffwechselstörungen auslösen, zeigt es nicht ASBs effektiv für Gewichtsverlust entweder.

Die Autoren folgern:

Das Fehlen von Beweisen zur Unterstützung der Rolle der ASBs bei der Vermeidung von Gewichtszunahme und dem Mangel an Studien über andere langfristige Auswirkungen auf die Gesundheit stärken die Position, die ASBs sollten nicht als Teil einer gesunden Ernährung gefördert werden.

Weit davon entfernt, die globale Fettleibigkeitskrise zu lösen, sind die Eigenschaften der ASB-Komposition [...], die Verbrauchsmuster [...] und die Umweltauswirkungen ein potentieller Risikofaktor für weit verbreitete chronische Krankheiten."

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