Rosa himalaya-salz: hat es irgendwelche gesundheitlichen vorteile?


Rosa himalaya-salz: hat es irgendwelche gesundheitlichen vorteile?

Rosa Himalaya-Salz ist eine Art von Steinsalz abgebaut aus der Punjab Region Pakistan, in der Nähe der Ausläufer des Himalaya.

Es ist regelmäßig angepriesen als eines der reinsten Salze zur Verfügung, und wird gesagt, um mehrere gesundheitliche Vorteile zu rühmen. Aber ist dieses Salz bis zu seinem Ruf als unter den "gesünderen" Salzen?

Was ist rosa Himalaya-Salz?

Rosa Himalaya-Salz wird in Pakistan abgebaut und kann bis zu 98 Prozent Natriumchlorid sein.

Rosa Himalaya-Salz ist dem Speisesalz chemisch ähnlich. Es enthält bis zu 98 Prozent Natriumchlorid. Der Rest des Salzes besteht aus Spurenmineralien wie Kalium, Magnesium und Kalzium, die dem Salz seine hellrosa Tönung verleihen.

Die Anwesenheit dieser Mineralien erklärt auch, warum Himalaya-Salz schmeckt anders als regelmäßige Speisesalz.

Wie wird das rosa Himalaya-Salz verwendet?

Diese Art von Salz wird in der gleichen Weise wie übliche Speisesalz verwendet - beim Kochen, um Mahlzeiten zu würzen und Lebensmittel zu konservieren.

Blöcke von rosa Salz werden als Serviergerichte, Kochflächen und Schneidbretter verwendet. Es wird auch anstelle von Badesalzen verwendet, und Lampen und Kerzenständer aus rosa Salz sind vorhanden.

Warum braucht der Körper Salz?

Natrium ist ein wesentliches Spurenmineral in Salz gefunden. Der Körper braucht Salz für eine Vielzahl von Funktionen. Es hilft:

  • Vertrag und entspannen Muskeln
  • Halten Sie die richtige Flüssigkeitsausgleichheit und verhindern Sie die Austrocknung
  • Sende Nervensystem Impulse
  • Vermeiden Sie niedrigen Blutdruck

Jüngste Forschungen haben vorgeschlagen, dass das Verzehr von Salz das Risiko einer Infektion reduzieren und schädliche Bakterien abtöten kann. Eine Studie über Tiere hat auch Forscher geführt, um zu schließen, dass Salz als Antidepressivum fungieren kann.

Vorgeschlagene gesundheitliche Vorteile von rosa Himalaya-Salz

Mehrere Ansprüche wurden über die gesundheitlichen Vorteile mit rosa Salzverbrauch verbunden gemacht worden. Diese beinhalten:

Reichhaltiger Mineralgehalt

Einige Quellen sagen, dass rosa Himalaya-Salz enthält bis zu 84 verschiedene Spuren Mineralien.

Da es bis zu 98 Prozent Natriumchlorid enthält, bedeutet dies, dass nur etwa 2 Prozent aus diesen verschiedenen Spurenmineralien bestehen. Angesichts der relativ begrenzten Mengen, in denen Salz verbraucht wird, und die geringen Mengen dieser Mineralien im Salz, sind es unwahrscheinlich, dass sie messbare gesundheitliche Vorteile bieten.

Niedriges Natrium

Die Mehrheit der Salz in Diäten kann aus verarbeiteten und zubereiteten Speisen kommen.

Viele Leute bevorzugen Himalaya-Salz über Tafelsalz, da sie glauben, dass es in Natrium niedriger ist. Allerdings sind beide Salze in Bezug auf den Natriumchloridgehalt mit etwa 98 Prozent vergleichbar.

Da rosa Salz oft in größeren Kristallen als Speisesalz gefunden wird, enthält es weniger Natrium pro Teelöffel. Es hat auch einen salzigen Geschmack als Speisesalz, was bedeutet, dass weniger Salz erforderlich ist, um den gleichen Geschmack zu erzielen.

Allerdings ist rosa Salz auch in einer kleineren Granulat Größe, vergleichbar mit Standard-Tabelle Salz, so muss dies berücksichtigt werden, wenn Gewürz Essen und Schätzung Natrium-Aufnahme.

Es ist wichtig zu beachten, dass die American Heart Association sagen, über 75 Prozent der Natrium-Aufnahme kommt aus dem Salz bereits vorhanden in verarbeiteten und zubereiteten Speisen, nicht was ist am Tisch hinzugefügt.

Ein natürlicheres Salz

Ein weiterer angeblicher Vorteil von rosa Himalaya-Salz ist, dass es natürlicher als Tafelsalz ist, ein Anspruch, der zu verdienen scheint.

Das Speisesalz wird gewöhnlich stark raffiniert und mit Antibackmitteln, wie Natriumaluminosilicat oder Magnesiumcarbonat, vermischt, um ein Verklumpen zu verhindern. Himalaya-Salz ist weniger verarbeitet und enthält in der Regel keine Zusätze.

Eine Hilfe zur Hydratation

Hinzufügen einer Prise rosa Salz zu Mahlzeiten oder Getränken wird geglaubt, um dem Körper helfen, optimale Flüssigkeit Gleichgewicht, so dass Dehydratation zu verhindern.

Es ist wahr, dass Natrium notwendig ist, um ordnungsgemäße Flüssigkeit Gleichgewicht zu halten, obwohl dies gilt für Natrium aus anderen Quellen, und nicht nur aus rosa Himalaya-Salz.

Risiken und Überlegungen

Die folgenden Punkte sollten im Auge behalten werden, wenn mit rosa Himalaya-Salz:

Jodzufuhr

Jod ist ein Mineral, das der Körper benötigt, um die richtige Schilddrüsenfunktion und den Zellstoffwechsel zu erhalten. Es ist in Fisch, Meer Gemüse, Milchprodukte und Eier, unter anderem Lebensmittel vorhanden.

Iodiertes Salz ist eine weitere gemeinsame Quelle für dieses Spurenmineral. Etwa 75 Prozent der Haushalte in den Vereinigten Staaten verwenden jodiertes Salz, das erstmals in den USA 1924 eingeführt wurde, um die Vorfälle von Kropf zu reduzieren, was ein Zeichen von Jodmangel ist.

Obwohl rosa Himalajasalz natürlich etwas Jod enthalten kann, enthält es höchstwahrscheinlich weniger Jod als jodiertes Salz. Daher können diejenigen, die Jod-Mangel oder Mangelhaft sind, möglicherweise nach anderen Quellen von Jod suchen, wenn sie rosa Salz anstelle von jodiertem Speisesalz verwenden.

Natriumaufnahme

Obwohl Natrium für das Leben notwendig ist, kann zu viel Natrium negative gesundheitliche Auswirkungen haben, so ist es wichtig, die Aufnahme von jeglicher Art von Salz zu überwachen. Während Natrium in kleinen Mengen notwendig ist, kann zu viel einen negativen Einfluss auf die Gesundheit haben.

Diejenigen mit Nieren-, Herz- oder Leberproblemen oder Menschen auf einer Natrium-eingeschränkten Diät sollten ihre Natriumaufnahme überwachen und ihre Verwendung von allen Salz einschränken, einschließlich rosa Himalaya-Salz.

Auch Menschen, die im Allgemeinen eine gute Gesundheit haben, sollten ihre Natriumzufuhr überwachen. Ein Bericht aus den Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention (CDC) gibt an, dass über 90 Prozent der Kinder und 89 Prozent der Erwachsenen mehr Natrium verbrauchen als empfohlen wird.

Zu viel Natrium

Die 2015 - 2020 Ernährungsrichtlinien für Amerikaner empfehlen, dass Menschen weniger als 2.300 Milligramm Natrium täglich essen. Dies entspricht etwa 1 Teelöffel regelmäßigen Tafelsalz.

Ein Überschuss von Natrium in der Diät kann unter anderem zu hohem Blutdruck führen.

Die meisten Menschen verbrauchen viel mehr als das.

Wenn die Leute mehr Natrium nehmen, als sie brauchen, versuchen ihre Nieren, den Überschuss zu entfernen, indem sie ihn durch den Urin ausscheiden. Wenn die Nieren nicht genug Natrium entfernen können, fängt es an, sich in der Flüssigkeit zwischen den Zellen aufzubauen, die als interstitielle Flüssigkeit bekannt ist.

Dies führt dazu, dass sowohl das Wasservolumen als auch das Blutvolumen ansteigen, wodurch das Herz und die Blutgefäße zusätzlich belastet werden.

Eine Reihe von ernsthaften gesundheitlichen Bedingungen wurden mit einer hohen Natriumaufnahme verbunden, einschließlich:

  • Bluthochdruck
  • Herzkrankheit
  • Schlaganfall
  • Leberschaden
  • Osteoporose
  • Nierenkrankheit

Salz in überschüssigen Mengen kann sogar zu Autoimmunkrankheiten beitragen, da es das Immunsystem überstimuliert. Beispiele für Autoimmunkrankheiten umfassen multiple Sklerose, rheumatoide Arthritis, Lupus und Psoriasis.

Forschung veröffentlicht im Jahr 2015 schlägt eine direkte Verbindung zwischen Salzaufnahme und Fettleibigkeit, mit einem 1 Gramm pro Tag Erhöhung der Salzaufnahme mit einer mehr als 25 Prozent Erhöhung der Gefahr von Fettleibigkeit bei Erwachsenen und Kindern verbunden.

Diese Erhöhung des Risikos ist unabhängig von der Menge der zuckerhaltigen Getränke verbraucht, oder insgesamt Kalorienzufuhr.

Die untere Zeile

Gegenwärtig gibt es keine wissenschaftlichen Beweise zu zeigen, dass rosa Himalaya-Salz bietet mehr gesundheitliche Vorteile als regelmäßige Tafelsalz.

Obwohl rosa Salz mehrere Mineralien enthält, sind sie in so kleinen Mengen vorhanden, dass sie unwahrscheinlich sind, irgendwelche nennenswerten gesundheitlichen Vorteile zu bringen. Es ist auch niedriger im Jod als jodierte Tafelsalze, die Gesundheitsprobleme für diejenigen verursachen können, die nicht genug Jod aus anderen Quellen bekommen.

Das Ersetzen von feinkörnigem Tafelsalz mit Kristallen von rosa Himalaya-Salz kann helfen, die Natriumaufnahme zu reduzieren, aber wie bei jedem anderen Salz sollte es in Maßen genossen werden.

Woher kommt Himalayasalz? (Video Medizinische Und Professionelle 2021).

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