Mittelmeer-diät mit einem gesünderen herzen verbunden


Mittelmeer-diät mit einem gesünderen herzen verbunden

Die Wahl einer mediterranen Diät zu essen ist besser für Menschen mit Herzkrankheit als die Vermeidung der ungesunden Inhalte einer so genannten westlichen Diät, sagt die Forschung in der Europäisches Herz Journal .

Die mediterrane Ernährung umfasst viel Gemüse und Obst.

Eine mediterrane Ernährung umfasst einen hohen Anteil an Obst, Gemüse, Fisch und unraffinierten Lebensmitteln. Eine westliche Diät enthält raffinierte Körner, Süßigkeiten, Desserts, gezuckerte Getränke und frittiertes Essen.

Die neue Forschung zeigt, dass die mediterrane Ernährung das Risiko von Herzinfarkt und Schlaganfall bei Menschen, die bereits Herzerkrankungen haben, verringern kann.

Gleichzeitig schlägt es vor, dass, wenn Menschen die ungesunden Aspekte einer westlichen Diät vermeiden, sie auch vermeiden, ihr Risiko von Herzproblemen zu verschlechtern.

Richtlinien von der American Heart Association (AHA) empfehlen häufigen Verbrauch von Obst, Gemüse, Fisch und andere ganze Lebensmittel, sagen die Autoren des aktuellen Berichts.

Forscher - geleitet von Prof. Ralph Stewart aus dem Auckland City Hospital an der University of Auckland in Neuseeland - betrachteten Daten für 15.482 Menschen mit einer stabilen koronaren Herzkrankheit in 39 Ländern weltweit.

Weniger Herzinfarkte unter denen, die mediterrane Speisen essen

Die Teilnehmer waren durchschnittlich 67 Jahre alt, und das Team folgte ihnen fast 4 Jahre.

Ergebnisse zeigen, dass für alle 100 Menschen, die den höchsten Anteil an gesunden mediterranen Speisen essen, es drei weniger Herzinfarkte, Schlaganfälle oder Todesfälle gab als bei den 100 Menschen mit der niedrigsten Aufnahme von gesunden Lebensmitteln.

Die Themen waren Teil einer Studie namens STABILITY, die darauf abzielte, die Wirksamkeit eines Medikaments namens Darapladib bei der Verringerung von Herzinfarkten, Schlaganfällen und Tod zu bewerten.

  • Nach den Centers for Disease Control and Prevention (CDC) ist Herzerkrankung die Nummer eins Killer für Männer und Frauen in den Vereinigten Staaten
  • Rund 610.000 Amerikaner sterben an Herzkrankheiten jedes Jahr
  • Jemand in den USA hat einen Herzinfarkt alle 43 Sekunden.

Erfahren Sie mehr über Herzerkrankungen

Die Teilnehmer haben einen Fragebogen ausgefüllt, in dem sie Informationen über ihre Ernährung gegeben haben. Details enthalten, wie oft in der Woche sie ganze Körner oder raffinierte Körner, Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Obst, Desserts, Süßigkeiten, zuckerhaltige Getränke, frittierte Lebensmittel, Gemüse - außer Kartoffeln - und wie oft tranken sie Alkohol.

Basierend auf diesen Informationen erhielt jede Person eine "Mittelmeer-Diät-Score" (MDS). Je größer der Anteil der gesunden Nahrungsmittel, die sie aßen, desto höher war die Punktzahl, die sie erhielten. Die Gesamtzahl der Punkte war von 0-24.

Ein "Western Diät-Score" (WDS) gab Punkte nach, wie viel ungesunde Lebensmittel jeder Person aß.

Am Ende des 3.7-jährigen Studienzeitraums hatten 1.588 Personen oder 10 Prozent aller Teilnehmer ein großes, unerwünschtes Herz-Kreislauf-Ereignis (MACE), ob Herzinfarkt, Schlaganfall oder Tod.

Die Gruppe, die den höchsten Anteil an gesunden Lebensmitteln aß, erzielte über 15 MDS Punkte. Davon entfielen 2,885 oder 7,3 Prozent auf einen MACE.

Als die MDS-Punktzahl fiel, ging die Wahrscheinlichkeit einer Person, die einen MACE erlebte, auf.

Ein MDS-Score von 13-14 Punkten wurde auf 2.855 Personen vergeben, und 10,5 Prozent davon hatten einen MACE. Unter den 8.579 Leuten mit einem MDS-Score von 12 oder niedriger hatten 10,8 Prozent einen MACE.

Das Muster war unabhängig von Standort und Einkommensniveau.

Nach Anpassungen für andere Faktoren, mit jeder Einheit erhöhen in der MDS eine Person mit bestehenden Herzerkrankungen hatte ein 7 Prozent geringeres Risiko für Herzinfarkt, Schlaganfall oder Tod aus Herz-Kreislauf-oder anderen Ursachen.

Mittlerweile waren die Autoren überrascht zu bemerken, dass das Essen von mehr "westlichen" Nahrungsmitteln, die als weniger gesund angesehen wurden, nicht das Risiko zu erhöhen schien.

Die Forschung schlägt vor, dass wir mehr Wert darauf legen sollten, Menschen mit Herzerkrankungen zu ermutigen, mehr gesunde Nahrungsmittel zu essen, und vielleicht weniger auf die Vermeidung von ungesunden Nahrungsmitteln konzentrieren."

Prof. Ralph Stewart

Er stellt fest, dass, während Obst und Gemüse scheinen, das Risiko eines Herzinfarktes oder eines Schlaganfalls zu reduzieren, kleine Mengen an raffinierten Kohlenhydraten, Zucker, frittierten Speisen und Desserts nicht scheinen, um zusätzlichen Schaden zu verursachen.

Prof. Stewart stellt fest, dass der Nutzen von Lebensmitteln wie Obst und Gemüse beim Schutz vor Herzerkrankungen "nicht durch traditionelle Risikofaktoren wie gutes und schlechtes Cholesterin oder Blutdruck erklärt wird".

Studie Highlights Diät-Trends, trotz Einschränkungen

Einschränkungen der aktuellen Studie beinhalten die Tatsache, dass die Bewertungen waren "relativ grob", so dass die Autoren sagen, dass es einige schaden beim Essen ungesunde Lebensmittel.

Es gab auch keine Einschätzung der gesamten Kalorienzufuhr oder von guten und schlechten Fetten, obwohl diese Faktoren einen Einfluss auf Fettleibigkeit im Zusammenhang mit gesundheitlichen Problemen haben können.

Darüber hinaus hat die Umfrage bewusst dem Einzelnen überlassen, zu entscheiden, was eine "Bedienung" darstellt, um den Prozess für die Befragten einfach zu machen.

Die Teilnehmer waren in der Lage, eine Portion als ein Stück Obst zu interpretieren, oder ein Teil von Fleisch, Getreide oder Gemüse, die für eine Person geeignet wäre.

Laut Prof. Stewart zeigte sich, dass Wissenschaftler ein Diätmuster identifizieren können, das mit einem geringeren Risiko von rezidivierenden Herzinfarkten oder Schlaganfällen verbunden ist, indem man ein paar einfache Fragen verwendet.

Prof. Stewart berät die Menschen, Obst und Gemüse zu priorisieren, weil sie das Risiko von Herz-Kreislauf-Problemen senken können.

Erfahren Sie, wie eine mediterrane Ernährung vor Hirnalterung schützen kann.

Macht Mittelmeer Diät gesund? | SWR Odysso - Das will ich wissen! (Video Medizinische Und Professionelle 2024).

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