Fettreiche diät kann die zelluläre körperuhr ändern


Fettreiche diät kann die zelluläre körperuhr ändern

"Es ist nicht nur das, was du isst, sondern auch, wenn du es isst", sagen Forscher, die darauf hindeuten, dass das Verzehr von gesättigten Fetten zu bestimmten Zeiten interne Körperuhren aus der Synchronisation herausführen kann, was auch eine Entzündung verursacht.

Essen essen reich an gesättigten Fettsäuren in der Nacht kann Chaos mit lokalen circadian Rhythmen spielen.

Die Ergebnisse werden in der Zeitschrift veröffentlicht EBioMedizin .

Zellen im ganzen Körper haben ihre eigenen internen Uhren. Diese Uhren regeln das Timing wichtiger zellularer Prozesse, die wesentlich sind, wenn der Körper korrekt funktionieren soll. Sie helfen auch, entzündliche Reaktionen zu kontrollieren.

Entzündung ist eine normale Reaktion des Körpers und bietet Schutz in Zeiten der Verletzung oder Eindringen von Bakterien.

Allerdings kann eine fettarme Diät zu chronischen, low-grade Entzündungen führen, und dies wurde mit einem höheren Risiko von Erkrankungen wie Fettleibigkeit, Typ 2 Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfall und rheumatoide Arthritis verbunden.

Forscher aus dem Texas A & M Health Science Center und Texas A & M AgriLife haben gesucht, was die gesättigten Fette "schlecht" macht.

Gesättigte Fette beeinflussen die Immunantwort

David Earnest, PhD, der auch Blei-Autor der aktuellen Studie ist, hat zuvor Anzeichen gefunden, dass die Verzehr von übermäßigen Mengen an Fett verursacht die Uhren in Immunzellen zu verlangsamen, wodurch ihre Fähigkeit, "sagen" genaue Zeit.

  • Metabolisches Syndrom wird geschätzt, um 34% der amerikanischen Erwachsenen zu beeinflussen
  • Drei der folgenden müssen zur Diagnose vorhanden sein: hoher Blutzucker, hohe Triglyceridspiegel, großer Taillenumfang, hoher Blutdruck und niedriges HDL-Cholesterin
  • Es erhöht das Risiko von Herzerkrankungen, Diabetes und Schlaganfall.

Erfahren Sie mehr über metabolisches Syndrom

In der gegenwärtigen Forschung verglich Earnest - ein Professor an der Texas A & M College of Medicine Department of Neuroscience und Experimental Therapeutics - und Kollegen verglichen die Wirkung von Palmitat, eine gesättigte Fettsäure, mit DHA, eine gemeinsame mehrfach ungesättigte Omega-3.

Pubchem - eine Ressource der National Institutes of Health - beschreibt Palmitinsäure als: "Eine gesättigte langkettige Fettsäure mit einem 16-Kohlenstoff-Rückgrat".

Es kommt natürlich in Palmöl, Palmkernöl, Butter, Käse, Milch und Fleisch vor, und es ist eines der häufigsten langkettigen gesättigten Fette in der westlichen Ernährung.

Während die Menschen leicht durch verschiedene Zeitzonen reisen können, weil ihr ganzer Körper sich zusammen bewegt, wenn einige Zellen verschoben werden und andere nicht, kann eine Entzündung auftreten.

Denken Sie, wie es sich fühlen würde, sagt Earnest, wenn Ihre Wanduhr, Armbanduhr, Computer und Handy alle verschiedene Zeiten zeigten. Wie wüsstest du was richtig war

Die Befunde deuten darauf hin, dass Palmitat "Jet-Lags" Körperzellen, effektiv Einstellung einige von ihnen zu verschiedenen "Zeitzonen", und verursacht Verwirrung im Körper, weil verschiedene Zelltypen spiegeln verschiedene "Uhren".

Diese Störung, sagt Earnest, kann zu einer Reihe von Gesundheitsstörungen führen, vor allem metabolische Erkrankungen.

Er erklärt, dass die Wahrscheinlichkeit einer chronischen Entzündung davon abhängt, welche gesättigten Fette ein Individuum verbraucht, und wenn er oder sie sie isst.

Essen Sie fettreiche Mahlzeiten am Morgen, nicht nachts

Er prognostiziert, dass die beste Zeit, um eine fettreiche Mahlzeit zu essen ist früh am Morgen, während die schlimmste Zeit ist wahrscheinlich spät in der Nacht.

Die Autoren betonen, dass nicht alle Fette schlecht sind. In der Tat können bestimmte mehrfach ungesättigte "gute" Fette und entzündungshemmende Medikamente Schutz bieten, wenn gesättigte Fette die meisten Entzündungen verursachen und die Körperuhren zurücksetzen.

Die Wirkung von DHA zum Beispiel ist entzündungshemmend. Es stört die entzündliche Reaktion und verhindert, dass die Körperuhren auf die falsche Zeit eingestellt werden.

Auf dieser Basis, sagt Earnest, Omega-3-Fettsäuren oder andere entzündungshemmende Behandlungen könnten verwendet werden, um die örtlichen Zeitveränderungen zu verhindern, die in unseren Körperuhren durch gesättigte Fette verursacht wurden.

Er sagt:

Wir können in der Lage sein, die entzündliche Reaktion lokal in bestimmten Geweben zu kontrollieren und die Entzündung mit zeitgesteuerter Palmitatbehandlung zu maximieren, um dem Körper zu helfen, auf Infektionen oder Verletzungen zu reagieren. Wir könnten dann zu bestimmten Zeiten geeignete Behandlungen liefern, um die chronische Phase zu blockieren und potenziell entzündungsbedingte Krankheiten zu bewältigen."

Medical-Diag.com Berichtete kürzlich über die Forschung, die auf eine Wechselwirkung zwischen der Körperuhr und der Verarbeitung von Zucker in Zellen hindeutet.

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