Fruchtsäfte und smoothies haben "inakzeptabel hohen" zuckergehalt


Fruchtsäfte und smoothies haben

Das nächste Mal, wenn Sie Ihren Kindern einen gesunden Smoothie anstelle einer Soda anbieten, können Sie sich daran erinnern, dass sie bis zu 13 g / 100 ml enthalten könnte, was etwa 2,5 TL in einem 3,5-Unzen-Serving oder etwa zwei Drittel entspricht Eine halbe von einem Kind empfohlene tägliche Zuckeraufnahme.

Smoothies können einen überraschend hohen Zuckergehalt haben.

Neue Forschung, veröffentlicht in der Online-Zeitschrift BMJ offen , Beschreibt den Zuckergehalt von Fruchtgetränken, natürlichen Säften und Smoothies, insbesondere als "unannehmbar hoch".

Laut Yale Health verbraucht der durchschnittliche Amerikaner täglich rund 22 TL Zucker. Für Teens, ist die Figur näher an 34. Eine 12-Unze Dose Soda enthält 10 TL Zucker.

Die American Heart Association (AHA) empfehlen nicht mehr als 3-4 TL Zucker pro Tag für Kinder und 5 TL für Jugendliche.

In Großbritannien empfehlen die Leitlinien maximal 19 g oder knapp 4 TL für Kinder im Alter von 4-6 Jahren und 24 g im Alter von 7-10 Jahren oder knapp 5 TL nach dem britischen National Health Service (NHS) ).

Als Bewusstsein verbreitet sich über die Auswirkungen von gesüßten Getränken auf Gewichtszunahme und Karies, viele Menschen wenden sich an Fruchtsäfte und Smoothies als gesunde Alternativen zu Limonaden, Eistee und andere Favoriten.

Sogar 100% Saft ist nicht schuldfrei

Allerdings ist auch 100% Fruchtsaft nicht so unschuldig wie es scheint. Die amerikanische Akademie der Pädiatrie (AAP) empfiehlt nicht, Saft zu Säuglingen unter 6 Monaten zu geben, und Kinder im Alter von 1-6 sollten nicht mehr als 4-6 oz oder eine Hälfte bis drei Viertel einer Tasse haben. Die empfohlene Menge für 7-18 Jährige ist 8-12 oz oder 1-2 Tassen.

Forscher von der University of Liverpool und der University of London im Vereinigten Königreich bewerteten den Zuckergehalt pro 100 ml (ca. 3,5 oz) Fruchtsaftgetränke, 100% natürliche Säfte und Smoothies, die auf Kinder gerichtet waren, mit Informationen aus dem Packetikett.

Sie prüften die Menge an "freien" Zuckern in 203 Standard-Portionen (200 ml oder rund 7 Unzen) von UK-Marken- und Store-Marken-Produkten.

Zu den freien Zuckern gehören Glukose, Fructose, Saccharose und Tafelzucker, die vom Produzenten zugegeben werden, sowie natürlich vorkommende Zucker in Honig, Sirup, Fruchtsäften und Fruchtsaftkonzentraten. Obwohl Fructose natürlich in Früchten auftritt, wenn es als Getränk konsumiert wird, kann es dazu führen, dass Karies - wie jeder andere Zucker.

Es gibt andere natürlich vorkommende Zucker in ganzen Früchten und Gemüse, die der Körper anders verstoffweilt, und sie handeln, um die Energieaufnahme einzudämmen. Diese waren nicht enthalten.

Über 40% der Getränke enthalten 4 TL Zucker

Der Zuckergehalt in den untersuchten Getränken reichte von 0-16 g / 100 ml und der Durchschnitt betrug 7 g / 100 ml oder etwa 1,5 tsps. Es war deutlich höher in reinen Fruchtsäften und Smoothies.

Der durchschnittliche Zuckergehalt der 21 reinen Fruchtsäfte, die in der Umfrage bewertet wurden, war so hoch wie 10,7 g / 100 ml oder knapp über 2 tsps, und in den 24 Smoothies waren es bis zu 13 g / 100 ml oder knapp über 2,5 tsps. Über 40% aller Produkte, enthalten 19 g, oder rund 4 TL, von freiem Zucker, die maximale tägliche Menge für Kinder empfohlen.

Rund 78 Produkte enthielten kalorienreiche Süßstoffe wie Aspartam. Während klassifiziert als sicher, Gesundheitsexperten sagen, dass sie nicht helfen, Kinder Gaumen, um sich an eine weniger süße Ernährung gewöhnen.

Basierend auf den Ergebnissen empfiehlt das Team:

  • Nicht zählen Fruchtsäfte, Saftgetränke und Smoothies mit einem hohen Gehalt an freiem Zucker als einer der "5 pro Tag"
  • Konsum Obst ganz, nicht als Saft
  • Verdünnung Fruchtsaft mit Wasser oder entscheiden sich für ungesüßte Säfte, und diese nur während der Mahlzeiten
  • Begrenzung der Aufnahme auf 150 ml / Tag oder knapp über 5 oz
  • Erforderliche Hersteller, aufzuhören, unnötige Zucker zu Fruchtgetränken, Säften und Smoothies hinzuzufügen, wenn nötig, durch staatliche Eingriffe.

Medical-Diag.com Fragte Dr. Simon Capewell, der die Forschung leitete, ob wir im Lichte dieser Erkenntnisse auch unsere Fruchtaufnahme reduzieren sollten.

Er sagte uns:

Frucht ist sehr gut für die Gesundheit. Gemüse auch. In der Tat würden wir unbegrenztes Obst und Gemüse empfehlen."

Ganze Früchte haben einen höheren Fasergehalt als Saft, es dauert länger, um zu konsumieren, es ist mehr befriedigend, und es gibt Hinweise darauf, dass der Körper die ganze Frucht auf eine andere Weise metabolisiert und die Energieaufnahme besser anpasst als nach dem Saftgetränk.

Eine Einschränkung der Studie war, dass Forscher nur auf Produkte, die in Supermärkten zur Verfügung stehen, und es kann Alternativen mit einem niedrigeren Zuckergehalt.

Medical-Diag.com Kürzlich berichtet über die Forschung darauf hindeutet, dass Gesundheitswarnungen auf zuckerhaltige Getränke die Eltern dazu ermutigen könnten, zweimal darüber nachzudenken, sie für ihre Kinder zu bekommen.

Sind Smoothies & Säfte gesund? (Video Medizinische Und Professionelle 2019).

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