Hanf: gesundheitsvorteile, ernährungsinformationen


Hanf: gesundheitsvorteile, ernährungsinformationen

Hanf ist eine Pflanze, die in der nördlichen Hemisphäre gewachsen ist, die etwa 3-4 Monate dauert, um zu reifen. Die Samen selbst können verbraucht werden oder verwendet werden, um eine Vielzahl von Nahrungsmittelprodukten einschließlich Hanfmilch, Hanföl, Hanfkäseersatzstoffe und Hanf-basiertes Proteinpulver herzustellen.

Hanfsamen haben einen sehr milden, nussigen Geschmack. Hanfmilch wird aus geschälte Hanfsamen, Wasser und Süßungsmittel hergestellt. Hanföl hat einen starken "grasigen" Geschmack.

Während Hanf ist häufig mit Marihuana verwechselt und gehört zu der gleichen Familie, die beiden Pflanzen sind sehr unterschiedlich. Marihuana wird angebaut, um hohe Mengen an THC (Tetrahydrocannabinol) zu enthalten, die Chemikalie, die für ihre psychoaktiven Eigenschaften verantwortlich ist. Hanf beschreibt die essbaren Pflanzensamen und enthält nur eine Spurenmenge von THC.

Dies Medical-Diag.com Knowledge Center-Funktion ist Teil einer Sammlung von Artikeln über die gesundheitlichen Vorteile der beliebten Lebensmittel. Es bietet eine ernährungsphysiologische Aufschlüsselung von Hanf und eine eingehende Blick auf seine möglichen gesundheitlichen Vorteile, wie man mehr Hanf in Ihre Ernährung und alle möglichen gesundheitlichen Risiken der verbrauch von Hanf zu integrieren.

Ernährungszusammenbruch von Hanf

Hanf ist in einer Vielzahl von Formen, einschließlich Öle und Pulver erhältlich.

Nach der USDA National Nutrient Database enthalten zwei Esslöffel Hanfsamen:

  • 111 Kalorien
  • 6,3 g Protein
  • 9,8 g Fett
  • 1,7 g Kohlenhydrate (einschließlich 0,8 g Faser und 0,3 g Zucker).

Dasselbe 2 Tbsp serviert 32% deines täglichen Magnesiumbedarfs, 15% Zink und 11% Eisen.

Drei Esslöffel Hanfsamen enthalten 33 Mikrogramm Folsäure und so viel Kalium wie eine kleine Banane. Hanfsamen sind auch eine einfache Möglichkeit, Faser zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen.

Mögliche gesundheitliche Vorteile des Hanfverbrauchs

Der Nährstoffgehalt von Hanf ist mit einer Reihe von potenziellen gesundheitlichen Vorteile verbunden.

Gesunde Fette

Die American Heart Association empfiehlt eine Aufnahme von 1.000 mg DHA und EPA (zwei essentielle Fettsäuren) pro Tag. Fisch ist die Hauptquelle dieser Omega-3-Fettsäuren; Wenn eine Person nicht regelmäßig Fisch trinkt, können sie nicht genug DHA oder EPA bekommen.

Hanf ist eine pflanzliche Quelle von konzentrierten Omega-3-Fettsäuren. Allerdings sind die Fettsäuren, die Hanf enthält, Alpha-Linolensäuren (ALA), die schlecht in DHA und EPA im Körper mit einer Geschwindigkeit von nur etwa 2-10% umgewandelt werden.

Trotz dieser ineffizienten Umwandlungsrate ist Hanf eine der reichsten Quellen von ALA und stellt somit noch eine sehr gute Quelle für gesundes Fett dar, besonders für diejenigen, die keinen Fisch oder Eier verbrauchen.

Hanf enthält eine spezifische Omega-6-Fettsäure namens GLA, die nicht in anderen Lebensmitteln gefunden wird. Hanföl enthält einen noch höheren Prozentsatz an GLA.

Hanfsamen enthalten auch Phytosterine, die bei der Verringerung der Menge an Cholesterin im Körper helfen, indem sie Fettaufbau in den Arterien entfernen.

Proteinquelle

Hanf enthält alle 10 essentiellen Aminosäuren, so dass es eine gute pflanzliche Proteinquelle ist. Hanf enthält keine Phytate, die in vielen vegetarischen Proteinquellen gefunden werden und die Absorption von essentiellen Mineralien beeinträchtigen können.

Magnesium

Magnesium spielt eine wichtige Rolle bei über 300 enzymatischen Reaktionen im Körper, einschließlich des Stoffwechsels von Lebensmitteln und Synthese von Fettsäuren und Proteinen. Magnesium ist an neuromuskuläre Übertragung und Aktivität und Muskelentspannung beteiligt.

Magnesiummangel, der in älteren Populationen besonders verbreitet ist, ist mit Insulinresistenz, metabolischem Syndrom, koronarer Herzkrankheit und Osteoporose verbunden. Nüsse und Samen wie Hanf sind einige der besten Quellen von Magnesium.

Die Forschung deutet darauf hin, dass Menschen, die prämenstruelles Syndrom erfahren, in der Lage sein werden, Symptome wie Blähungen, Schlaflosigkeit, Beinschwellung, Gewichtszunahme und Brustzärtlichkeit zu lindern, indem sie eine ausreichende Zufuhr von Magnesium gewährleisten. Magnesium kombiniert mit Vitamin B6 scheint in diesen Fällen am wirksamsten zu sein. 6

Wie man mehr Hanf in Ihre Ernährung zu integrieren

Hanfprodukte umfassen Hanfsamen, Hanfmilch, Hanföl, Hanfkäseersatzstoffe und Hanfproteinpulver. Diese Produkte können bei den meisten Reformhäusern gekauft werden.

Hanfsamen sind leicht auf Salate, Haferflocken und Joghurt gespritzt.

Hanfsamen sollten in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden. Die meisten Hanfprodukte müssen nach dem Öffnen gekühlt werden.

Um eine Beschädigung der Fettsäuren zu vermeiden, sollten Schalensamen nicht über 350 ° F erhitzt werden.

Schnelle Tipps für die Verwendung von Hanf:

  • Machen Sie Mahlzeit Bars oder Müsliriegel mit Hanfsamen für einen schnellen Snack gemacht
  • Verwenden Sie Hanfsamenöl, um einen Salatdressing zu machen
  • Spritzen Sie einige Hanfsamen auf Salaten, Reis Pilafs, Haferflocken oder Joghurt
  • Fügen Sie Hanfsamen zu Backwaren wie Vollkornmuffins hinzu.

Versuchen Sie einige dieser gesunden und köstlichen Rezepte mit Hanf, alle von registrierten Ernährungsberater entwickelt:

Kürbis Hanfsamen Brot

Hanfsamen Tabouli

Doppelte Schokoladenenergie beißt

Banane, Birne, Avocado und Hanfsamen Smoothie.

Vorsichtsmaßnahmen für Hanf verwenden

Hanfsamen sind sicher, wenn sie in Maßen verbraucht werden. Weil Hanfsamen stark in Fett sind, kann die plötzliche Zunahme des Fettes, die durch das Essen von großen Mengen an Hanf verursacht wird, leichten Durchfall verursachen. Menschen mit einem sensiblen Verdauungssystem werden empfohlen, indem sie eine kleine Menge, wie z. B. 1 Teelöffel, beginnen und langsam bis zu der Portionsgröße von 2 Esslöffeln arbeiten.

Hanfsamen hemmen die Blutplättchenbildung und interagieren mit antikoagulierenden Medikamenten, was zu einem höheren Blutungsrisiko führt. Wenn Sie ein Antikoagulans verschrieben wurden, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie eine große Menge an Hanf verbrauchen.

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