Hohe protein-diät kann schrumpfen gehirn sagen alzheimer-forscher


Hohe protein-diät kann schrumpfen gehirn sagen alzheimer-forscher

Forscher beobachteten die Auswirkungen der verschiedenen Diäten auf die Gehirne von gentechnisch veränderten Mäusen, die für das Studium der Alzheimer-Krankheit gezüchtet wurden, fanden ganz unerwartet, dass Mäuse eine hohe Protein-, niedrige Kohlenhydrat-Diät gefüttert haben, entwickelte Gehirne, die fünf Prozent leichter waren als die von Mäusen, die andere Diäten gefüttert wurden.

Die Studie war die Arbeit von Blei-Autor, Sam Gandy, ein Professor an der Mount Sinai School of Medicine in New York City und ein Neurologe an der James J Peters Veterans Affairs Medical Center in der Bronx NY, und Kollegen aus Forschungszentren in den USA, Kanada, Australien und Großbritannien. Die Studie wird diese Woche in der Open Access Journal von BioMed Central veröffentlicht Molekulare Neurodegeneration .

Viele andere Studien haben bereits vorgeschlagen, dass kalorienarme, fettarme Diäten reich an Gemüse, Früchten und Fischen verzögern oder verlangsamen Alzheimer-Krankheit, so Gandy und Kollegen beschlossen, dies einen Schritt weiter zu nehmen und vergleichen Sie die Auswirkungen von mehreren verschiedenen Diäten auf Mäuse Die genetisch manipuliert wurden, um einige der Krankheitsmerkmale von Alzheimer zu haben.

Alzheimer ist eine Gehirn-Verschwendung Krankheit, wo die Hirnrinde schrumpft, und mikroskopische Beta-Amyloid-Plaques bilden sich um Neuronen oder Gehirnzellen und neurofibrilläre Tangles bilden in ihnen.

Beta-Amyloid ist ein Proteinfragment aus einem Amyloid-Vorläufer-Protein (APP), dessen Rolle im Gehirn nicht vollständig verstanden wird. Was wir wissen, ist, dass in einem gesunden Gehirn Beta-Amyloid-Fragmente abgebaut und eliminiert werden, aber bei der Alzheimer-Krankheit bauen sie auf und bilden harte, unlösbare Plaques.

Für die Studie, Gandy und Kollegen getestet vier verschiedene Diäten auf Mäuse, die genetisch entwickelt wurden, um eine mutierte Form von APP auszudrücken.

Für 14 Wochen (ab dem Alter von 4 Wochen bis 18 Wochen) fütterten sie die männlichen und weiblichen Mäuse auf einer von vier Diäten: (1) eine regelmäßige (Referenz-) Diät; (2) eine hohe Fett / niedrige Kohlenhydrat-Diät (60 Prozent Fett, 30 Prozent Protein, 10 Prozent Kohlenhydrate, durch Kalorien-Wert); (3) eine hohe Protein / niedrige Kohlenhydrat-Diät (60 Prozent Protein, 30 Prozent Fett, 10 Prozent Kohlenhydrate nach Kalorien-Wert); Oder (4) eine hohe Kohlenhydrate / fettarme Ernährung (60 Prozent Kohlenhydrate, 30 Prozent Protein, 10 Prozent Fett, durch Kalorienwert).

Danach veröffentlichten die Forscher mortems auf den Gehirnen der 18-wöchigen alten Mäuse und messen ihr Gewicht, ihre Plaqueaufbauten und strukturelle Unterschiede in jenen Regionen, von denen bekannt ist, dass sie an den Gedächtnisdefekten der Alzheimer-Krankheit beteiligt sind (zB der Hippocampus).

Zu ihrer Überraschung fanden sie, dass die Gehirne der Mäuse, die die hohe Protein / niedrige Kohlenhydrat-Diät gefüttert worden waren, fünf Prozent leichter waren als die von Mäusen auf den anderen Diäten, und die Regionen des Hippocampus waren weniger entwickelt.

Doch bis sie diesen Effekt bei nicht genetisch manipulierten Mäusen testen, bleibt es unklar, ob der Verlust der Hirnmasse mit der Art der Plaque in der Alzheimer-Krankheit verbunden ist.

Mittlerweile haben seit früheren Studien bereits gezeigt, dass Diät eine Rolle bei dem Fortschritt von Alzheimer spielen kann. Die Forscher haben vorläufig die Theorie vorgestellt, dass vielleicht eine Diät mit hohem Protein die Neuronen anfälliger für die für Alzheimer charakteristische Plaque-Plakette macht.

Um diese Theorie zu unterstützen, wiesen sie darauf hin, dass die Mäuse, die auf einer fettarmen Diät gefüttert wurden, ein höheres Niveau an Plaque-Proteinen in ihrem Gehirn hatten, aber dies erhöhte nicht die Menge an Plaque.

Gandy sagte den Medien, dass:

"Angesichts der zuvor gemeldeten Assoziation von hoher Protein-Diät mit alterungsbedingter Neurotoxizität, fragt man sich, ob bestimmte Diäten, wenn sie in bestimmten Altersstufen eingenommen werden, die Anfälligkeit für die Inzidenz oder das Fortschreiten der AD [Alzheimer-Krankheit] erhöhen könnten."

Der einzige Weg, dies zu überprüfen wäre, um potenzielle randomisierte doppelblinde Diät-Studien zu tun, sagte er und erklärte, dass, während dies schwierig wäre, wäre es wert, wenn "es gibt eine echte Chance, dass die Verwüstungen von AD könnte verlangsamt oder vermieden werden Durch gesunde Ernährung "." Solche Studien werden erforderlich sein, wenn Wissenschaftler jemals spezifische Empfehlungen über diätetische Risiken für AD zu machen ", fügte er hinzu.

"Diätetische Zusammensetzung moduliert Hirnmasse und Amyloid Beta Ebenen in einem Maus-Modell der aggressiven Alzheimer-Amyloid-Pathologie."

Steve Pedrini, Carlos Thomas, Hannah Brautigam, James Schmeidler, Lap Ho, Paul Fraser, David Westaway, Peter Hyslop, Ralph Martins, Joseph Buxbaum, Giulio Pasinetti, Dara Dickstein, Patrick Hof, Michelle Ehrlich und Sam Gandy.

Molekulare Neurodegeneration , 2009, 4:40 (21. Oktober 2009).

Quelle: BioMed Central, Alzheimer Health Assistance Foundation.

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